Как ухаживать за виноградом осенью? основные принципы и пошаговые инструкции

Подкормка и уход за виноградом осенью

Главный вопрос, который волнует огородников, чем подкормить виноград осенью, чтобы был хороший урожай в следующем сезоне.

Выбор удобрений зависит от наличия питательных веществ в почве, качества грунта, а также от того, что имеется в наличии: органика или минеральные вещества. По правилам, удобрения нужно чередовать, чтобы не обеднять грунт органикой, но в то же время давать растению столько минералов, чтобы хватило на зимовку и плодоношение.

Если весной вносились минеральные вещества, то подкормка винограда в сентябре должна обязательно включать органические смеси.

Подкармливаем народными средствами

Чем подкормить виноград осенью перед укрытием на зиму:

древесная зола;

компост;

перегной;

зеленое удобрение.

Наиболее подходящим осенним удобрением для винограда является древесная зола.

Дело в том, что применять азотные минеральные удобрения в зиму нельзя. Они быстро растворяются в грунте и попадают в ткани, что вызывает бурный рост побегов. К наступлению холодов лоза должна успеть покрыться слоем древесины, чтобы не замерзнуть.

Новые побеги не смогут этого сделать, так как мало времени. В золе нет азотных веществ: они все улетучились при сжигании веток и листьев. Остались только калий, фосфор и микроэлементы. Это все, чем удобряют виноград осенью. Как приготовить золу для осенней подкормки винограда в зиму:

Взять 300 г вещества и залить ведром воды.

Настоять неделю, помешивая.

Вырыть траншею глубиной около 10 см вокруг куста.

Залить под каждый по 5 литров и присыпать грунтом.

Как производить подкормки органикой

Подкормка винограда осенью удобрениями, которые содержат калий в большом количестве, полезна по нескольким причинам. Во-первых: калий отвечает за зимовку растений. При достаточном содержании в грунте данного элемента винограднику не требуется укрытие. Разве что маленьким саженцам. Во-вторых: закладка почек возобновления, которые дадут урожай на следующий год, происходит осенью. Если растение ослаблено после плодоношения, то таких почек будет мало и урожайность сократится вдвое.

Калийные удобрения для винограда осенью должны поступать в грунт с фосфорными веществами, которые отвечают за обмен веществ. Иначе полезные вещества не смогут попасть в ткани винограда и останутся в грунте. Этому способствует и микроэлемент кальций, которого также много в золе, особенно в старой древесине. Поэтому, если стоит вопрос, какие органические удобрения вносить осенью под виноград – можно смело выбирать золу.

Дачники часто задают вопрос, чем удобрять виноград осенью для лучшего урожая, но чтобы не навредить растению азотом, ведь в большинстве органических веществ он все-таки содержится. Дело в том, что пока органический азот разложится и перейдет в питательную форму, которую растения могут усвоить, пройдет немало времени.

Видео: Как правильно удобрять и подкармливать виноград

Это время зимой есть, поэтому можно пользоваться и сидератами, и перегноем

Подкормку винограда осенью куриным пометом проводят с осторожностью, так как это вещество очень концентрированное. Для его использования нужно соблюдать правила:

хорошо полить грунт перед внесением раствора;

настоять куриный помет для винограда не менее 2 недель на воде, периодически помешивая;

вносить около куста по кругу в траншею.

Некоторые садоводы не особенно заботятся, чтобы все питательные вещества сохранились в растворе, поэтому просто поливают грунт под виноградником, даже не присыпая почву землей, или рассыпают сухое вещество в саду, затем поливают. Лишний азот выветривается, а остальная органика попадает в грунт постепенно – с дождями.

По такому же принципу можно использовать сидераты. Высаживать их осенью как удобрение для винограда и срезать перед наступлением холодов. Лучший эффект будет, если замульчировать землю под кустами сидератами, а сверху зеленый слой прикрыть соломой.

За зиму растительные остатки разложатся. Весной нужно будет перекопать верхний слой и полить его водой.

Если в хозяйстве есть перегной, то его используют для удобрения молодых саженцев: делают лунку и на дно кладут 2 – 3 лопаты перегноя. Вещество не опасно для корней, но служит питанием для почвенных микроорганизмов, которые создают плодородный слой – гумус. Для взрослых растений перегной также используют: вносят его в траншею вокруг куста и присыпают землей.

Признаки нехватки золы

О нехватке именно золы виноград точно никак не сообщит садоводу, однако заметить дефицит отдельных составляющих компонентов данного вещества вполне реально, стоит лишь внимательно осмотреть виноградные кусты. Так, признаками недостатка калия будут:

• деформация листовых пластин, с появлением на них хлоротичных пятен (депигментации);
• повреждение завязей бутонов и цветов, которые начинают преждевременно опадать;
• отмирание верхушек стеблей, с одновременным прекращением их роста;
• появление тёмных пятен на плодах.

Если же винограду не хватает магния, тогда заметными будут следующие симптомы неблагополучия:

• появление белых полосок между жилками листьев, из-за чего вся поверхность становится мраморной;
• образование жёлтых или бурых пятен по краю виноградного листа;
• потускнение всей надземной части куста, с сильным пожелтением нижних листов;
• задержка растений в росте, измельчение их бутонов, нарушение вызревания плодов.

Вполне вероятно, что нарушения в уходе за виноградниками спровоцируют нехватку кальция, который также в большом количестве присутствует в золе

В таком случае, садоводу стоит обратить внимание на то, не начала ли усыхать точка роста на виноградных кустах и не наблюдается ли опадение бутонов, цветов или сформировавшихся завязей. При переизбытке данного элемента, опадают поражённые хлорозом листья, а листовые розетки слишком быстро разрастаются

Переизбыток калия способствует обесцвечиванию листьев, которые с каждым днём всё больше приобретают светло-зелёный окрас и постепенно опадают. На мякоти плодов появляются светло-коричневые овальные вкрапления.

Если при осмотре виноградника заметны сразу несколько симптомов дефицита ключевых элементов золы, тогда подкормка веществом несомненно будет актуальной.

Знаете ли вы? В культуре виноград начали выращивать ещё 6 тыс. лет до н.э. Об этом свидетельствуют результаты археологических раскопок в дельте Нила.

Как правильно подкормить?

В период вегетации виноград удобряют не меньше 7 раз, две из этих подкормок будут внекорневыми, остальные пять – корневыми. Схема питания зависит от фаз развития. Для внесения основного питания (корневых подкормок) существует следующий график:

ранней весной – когда лоза еще находится в спящем состоянии, но термометр уже показывает +16 градусов; важно не пропустить этот период;
в конце весны или в начале лета (май либо начало июня) – точно это будет зависеть от состояния почек; важно произвести подкормку перед цветением;
конец цветения – начало формирования первых ягод на гроздьях;
примерно за 10 дней или две недели до сбора урожая (август либо сентябрь-октябрь – все зависит от сорта винограда);
глубокой осенью – после того как опала листва; по сути это уже станет подготовкой лозы к зимовке, после удобрения последует ее укрытие на зиму.

А теперь рассмотрим подробно посезонную подкормку.

Весной

Весенняя обработка почвы под виноградником начинается ранней весной внесением калийной соли. Это может быть и комплексное удобрение, состоящее из аммиачной селитры либо мочевины, суперфосфата и калийной соли. Такая подкормка восполнит запас минеральных веществ после состояния покоя. Минеральный раствор делают в соответствии с инструкцией, а саму подкормку проводят следующим образом:

1. если нет дренажных труб, надо сделать небольшие ямки или траншеи на полметра от куста и вылить удобрение в них;
2. закрывают ямы или траншеи скошенной травой.

В начале весны обычно подкармливают виноград и азотом. Для этого можно воспользоваться органикой и удобрить почву куриным пометом или древесной золой. В конце мая процедуру повторяют с минеральным составом, только с меньшей концентрацией удобрения. На этот раз ее проводят для улучшения опыления и формирования крупных гроздьев.

Летом

Летом лоза начинает формировать плоды и особенно нуждается в качественном уходе и подкормке. Чтобы ягоды созрели и набрались сочности, нужно постоянно пополнять запасы питательных веществ в почве, в противном случае ягодки на гроздьях будут кислыми и недостаточно налитыми

Тут надо с осторожностью подходить к сухой подкормке, сухие элементы идут в концентрированном виде и могут повредить корни, вызвав ожог. Перед удобрением нужно изучить всю информацию по применению, которая размещается на упаковке

Если виноград растет на кислой почве, то вносят удобрение, в составе которого много кальция. В июне вносят фосфор, а перед сбором урожая в августе – калий. К этому моменту почва истощается, и калий просто необходим растению после созревания ягод. Виноградари со стажем в этот период отдают предпочтение органике: для подкормки используют золу, жидкий настой из куриного помета либо перегноя, поливают кусты и раствором из перепревшего компоста.

Осенью

Ранней осенью для лучшего наливания ягод применяют подкормку с борной кислотой. Этот элемент увеличивает сладость и размер виноградинок, после такой обработки они не лопаются и могут дольше храниться. С такой подкормкой урожайность увеличивается на 20%.

Раствор готовят следующим образом: берут 1 литр теплой воды и растворяют в нем 1/2 чайной ложки борной кислоты (порошок). Составом производят опрыскивание куста. В первую неделю сентября можно перекопать землю вокруг кустов винограда и внести компост либо навоз, а можно полить настоем куриного помета. В ноябре уже надо подготавливать почву и кусты к зиме, для этого вносят фосфорно-калийные удобрения, а также магний. Гранулы рассыпают под кустом, перекапывают, поливают.

После сбора урожая

После плодоношения кусты нуждаются в восполнении питательных веществ. В качестве удобрений подходят сернокислый калий и суперфосфат. Кроме того, через каждые 3 года перед укрытием на зиму поздно осенью рекомендуют вносить компост либо перегной под перекопку (1,5-2 ведра на кв.м).

Каждый сезон после сбора урожая надо мульчировать почву под виноградом. Это не трудоемкое занятие, сделать его можно довольно быстро, а пользу оно принесет культуре большую. С октября в почву уже не вносят жидкие составы, поскольку из-за осенних морозов может замерзнуть корневая система, а мульчирование безопасно. Мульча (в виде перегноя, компоста, торфа) медленно произведет подпитку корней и одновременно защитит их от заморозков.

Хотя бы 2 раза между основным питанием нужно провести внекорневые подкормки, желательно непосредственно перед цветением и перед завязью. Их проводят в сухую безветренную погоду поздно вечером – так есть шанс, что раствор останется дольше на листьях.

Чем и когда правильно удобрять

Получить качественный урожай без поддержки плодородия почв в прикорневом кругу куста винограда вряд ли удастся. Возможно, подкормки будут не нужны на втором году жизни растения — ведь саженцы должны быть посажены в хорошо удобренную почву. Но, начиная с третьего года роста виноградного куста, подкормки проводят несколько раз на протяжении всего срока вегетации и плодоношения. Традиционно применяют два способа внесения подкормок: в почву под кусты и опрыскивание листьев и лозы.

В разные периоды роста винограду необходимо разное количество удобрений. Рациональное внесение удобрений в необходимых дозах в определенные сроки позволит растению полностью их усвоить и направить на развитие листьев, побегов, лозы и плодов. Любому растению необходимы азот, фосфор, калий, кальций, бор, марганец, медь, сера, железо. Каких-то веществ нужно много, какие-то нужны в мизерных количествах.

Читайте статью: Фитоспорин: как применять и для чего

Старые кусты винограда, хотя и имеют мощные корни, проникающие на большую глубину внутрь почвы, самостоятельно обеспечить себя питательными веществами не могут. Взрослому кусту нужны азотсодержащие удобрения за 7 дней до начала цветения, за 2 недели перед образованием плода, за 15 дней до начала созревания ягод. Азот является для винограда самым важным веществом, но и без остальных элементов собрать большой урожай вкусных ягод не получится.

Минеральные удобрения

Все полезные винограду вещества содержатся в удобрениях, которые производятся промышленным образом по заранее заданным технологиям, и в органических природных остатках.

Микро- и макроэлементы входят в состав минеральных удобрений, синтезированных из исходного природного сырья. Удобрения могут быть одно- и многокомпонентными. К простым удобрения из одного вещества относятся калийная соль, карбамид, суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий. Сложные удобрения содержат комплекс элементов, подобранный таким образом, чтобы в тот или иной период развития растений удовлетворять их потребности.

Органические вещества весной

На внесение органических веществ весной виноград может отреагировать буйным или замедленным ростом, потому что может оказаться, что было внесено недостаточное или излишнее количество питательных веществ. Ведь без специальных исследований установить состав и количество макроэлементов в том же навозе невозможно. Поклонники органического земледелия подкармливают виноград, исходя из опыта предыдущих лет ухода за культурой.

После того, как сойдет снег, с началом вегетации, под молодые кусты винограда вносят разведенный птичий помет. Используют полведра прошлогоднего сухого куриного помета, который смешивают с 50 л воды. После того, как смесь станет полностью жидкой, ею заливают траншею, вырытую вокруг куста. После того, как жижа полностью впитается, траншею засыпают почвой.

Для винограда старше 4-х лет питательность подкормки увеличивают за счет дополнительного ведра коровьего навоза и 1 кг древесной золы. Птичий помет, коровяк и золу заливают 5 л воды и оставляют на 7 дней для того, чтобы сухие вещества стали мягкими и их можно было перемешать с водой. 1 л смеси разводят 2 ведрами воды и проводят полив в прикорневую зону куста.

Советы

Чтобы провести качественную и эффективную осеннюю подкормку винограда, стоит прислушаться к следующим советам:

Чтобы вносимые удобрения впитывались основной корневой системой, выкопайте вокруг каждого куста окружности радиусом 0,5 м и глубиной 35-40 см. Не стоит бояться повреждения корней — они быстро восстановятся.

Если подкормки вносить непосредственно на поверхность почвы, не делая углублений, они впитаются верхними корнями, а не основными.

Это приведет к их ветвистости на поверхности, а не укреплению на глубине и при зимовке корни замерзнут.

Обильный полив в октябре, после сбора урожая, поможет накоплению полезных веществ виноградом и убережет его от низких температур.

К тому же накопление калия исключит трескание плодов в следующем сезоне.

Заливать растения не имеет смысла. Достаточно поддерживать влажность почвы, ориентируясь на погодные условия.

Количество необходимой для полива воды определяется и типом грунта — в песчаных почвах винограду требуется до 70 л под каждый куст, а в глинистых достаточно 20-25 л.

После осенней обрезки и подкормки необходимо опрыскать виноград для профилактики заболеваний и вредителей.

Использование осенней подкормки винограда поможет не только насытить растение полезными элементами, но и подготовить к предстоящей зиме. Куст намного легче перенесет холода, а весной меньше сил будет тратить на восстановление.

Болезни винограда

Кроме вредителей, винограднику угрожают следующие болезни:

• Милдью – заболевание, которое поражает все зелёные листочки и ягоды. Это своего рода грибок, который размножается в условиях повышенной влажности. Методами борьбы с этим недугом является своевременное мульчирование и внесение фосфорного и калиевого удобрения. Также используют препараты «Бордосская смесь», «Строби», «Хорус».
• Оидиум проявляется в виде серовато-белой пыли на листках и стеблях растения. Соцветия выглядят, как будто присыпаны мукой. Этот грибок развивается в условиях сырой и умеренно теплой погоды в плохо вентилируемых местах. Растение требует комплексной обработки препаратами «Танос», «Хорус» и «Тиовит».
• Серая гниль часто поражает места прививки. Селится грибок на только начинающихся побегах, чем вызывает их отмирание. Обрабатывают растение фунгицидами, которые предотвращают распространение болезни. Также используют аналогичные средства, что и при милдью и оидиуме.

Виды удобрений

Многих начинающих виноградарей волнует вопрос: чем удобрять виноград и какие удобрения лучше использовать для того или иного периода роста растения и созревания урожая. Что лучше: сбалансированная неорганика или органическая естественность? В какое время проводить работы по удобрению, а когда достаточно небольших подкормок? Как часто надо проводить такие работы и как удобрять виноград, чтобы получить богатый урожай и не нанести при этом вреда растению?

• минеральные;
• органические.

Минеральные удобрения являются неорганическими сбалансированными соединениями с большим содержанием необходимых для растения веществ в виде минеральных солей. Разумное применение неорганических удобрений позволит обеспечить виноград всеми нужными для растения веществами, которые важны для нормального роста и обильного плодоношения.

Но не стоит увлекаться и забывать, что чрезмерное их употребление может нарушить обмен веществ растения и почвенный баланс элементов питания, причинив тем самым существенный вред не только лозе, но также почве и человеку.

Минеральные удобрения подразделяются на:

1. Простые. Имеют в своем составе один питательный элемент. К ним относятся хлористый калий, мочевина, суперфосфат и другие.

2. Сложные. Или комбинированные, имеющие в своём составе от двух элементов до нескольких. Легко приготавливается из простых удобрений с нужным составом дефицитных элементов для винограда.

3. Комплексные. Имеют в составе не только макроэлементы азот, калий и фосфор, но и необходимый набор микроэлементов: бор, марганец, сера, магний, калий, железо и другие. Состав таких удобрений хорошо просчитан и сбалансирован, что позволяет восполнять нехватку элементов в необходимых пропорциях и удобен в использовании.

Органические удобрения являются продуктом жизнедеятельности растений и животных, элементы питания которых состоят из органических соединений и образуются в результате естественного разложения органики. Это навоз, перегной, компост, птичий помет, торф и прочие.

Разложение органики готовит нужные элементы до формы, которую легко усваивают растения. Навоз, как удобрение для винограда, улучшает воздушно- и водопроницаемость почвы, благотворно сказывается на развитии полезных микроорганизмов, которые необходимы корням винограда и обогащает растение важными полезными элементами.

Подкормка винограда свежим навозом допустима только весной или глубокой осенью, после сбора урожая и подготовки лозы к зимовке. Иногда допускается подкармливание перегнившим навозом в первой половине лета, но во второй половине такие работы категорически противопоказаны во избежание излишнего роста побегов и недостаточного вызревания лозы.

Вместо навоза допускается использование компоста на основе перегнившего органического мусора. Помет птиц также является важным органическим удобрением. Из него готовят настой на воде в пропорции 1 к 4, а через неделю разбавляют еще в 10 раз. Затем расходуют по пол литра на каждый виноградный куст. Хлористый калий часто заменяют в подкормке винограда золой. Зола как удобрение наиболее полезной получается из лузги подсолнечника.

Когда и чем подкормить виноград осенью

Виноград – это относительно непритязательное растение, его можно встретить даже в условиях дикой природы, растущим на достаточно скудном грунте. В таких условиях урожай получается таким же скудным, но на личном садовом участке при должном уходе можно добиться идеального результата. Для этого необходимо просто знать, какие удобрения и подкормки давать растению.

Правильно подобранные питательные вещества в состоянии серьезно обогатить растения необходимыми микроэлементами, без которых виноград не сформируется, не созреют вкусные ягоды

Потому так важно знать, как и когда проводится подкормка винограда осенью

Особенностью данной культуры является то, что на разных стадиях развития и роста, винограду требуются свои индивидуальные вещества и питательные подкормки. Именно по этой причине подкормить растения одними только минеральными веществами недостаточно, так не получить нормального роста растения, а также плодоношения.

Современные имеющие опыт виноградари очень долго шли к тому, чтобы наладить процесс подкормки культуры. Была налажена специальная система относительно того, какого плана и когда данные вещества нужно вносить, какое они оказывают влияние.

Важно! Благодаря этому каждый садовник может вырастить отличный урожай. Нужно только следовать определенной инструкции

С помощью дренажных труб

Виноград имеет большую разветвленную корневую систему, расположенную достаточно глубоко. Подпитка растения через трубы для полива позволит доставить полезные добавки прямо к корням. Такой механизм не отличается сложностью, но благодаря ему в разы увеличится результативность подкормок.

Лучше всего подготовить трубы для орошения на этапе посадки кустов:

1. Подготовленную для высаживания винограда яму засыпают дренажными материалами.
2. С краю, перпендикулярно дну, вставляют пластмассовую или асбестовую трубу. Ее диаметр – от 5 см, высота – от 60 до 80 см. Трубка должна уходить в землю на 40-60 см. Над поверхностью земли нужно оставить около 20-30 см, чтобы предотвратить засорение трубы остатками растений. Необходимо соблюдать расстояние между основанием куста и трубкой. Оно не может быть меньше 60 см и больше 90. Иначе все корни растения не смогут получить достаточно влаги и подпитки.
3. Яму наполовину заполняют землей, смешанной с перегноем.
4. Высаживают саженец, засыпают землей и поливают.

Использование конструкции элементарно: выбранный питательный настой или раствор заливается внутрь дренажных труб.

Этот способ подходит для введения в почву жидких растворов для корневого кормления: перебродивших навоза, компоста или птичьего помета; растворов минеральных неорганических добавок.

Минеральные удобрения

Минеральные подкормки подразделяются на простые и сложные. Простые состоят из одного элемента, например, фосфор, азот или калий, в то время как сложные содержат в себе несколько компонентов.

Азотные

Азот напрямую влияет на развитие виноградного кустарника. Нехватка данного элемента осенью в почве пагубно влияет на жизнестойкость растения, нарушает его рост. Пожелтевшие вялые листья и плоды могут быть признаком недостатка азота. Если же в грунте содержится чрезмерное количество этого элемента, листья и гроздья вырастают очень большими, однако плоды будут спеть слишком долго и станут водянистыми.

Самым лучшим удобрением, в состав которого входит азот, является мочевина. В ней 46% данного элемента. Мочевину выпускают в гранулах, так что она хорошо растворяется в жидкости. Растения отлично усваивают это средство. Его можно вносить осенью как в жидком состоянии, так и в гранулах.

Кроме мочевины, азот содержится в следующих составах:

• аммиачная селитра (35%);
• натриевая селитра (16%);
• сернокислый аммоний (21%).

Калийные

Калий оказывает большое влияние на созревание плодов и развитие самого кустарника. Этот элемент помогает лозе винограда пережить зиму, а также делает само растение более устойчивым к засухам и болезням.

Кроме того, калий повышает содержание сахара в соке плодов и делает их менее кислимыми. Признаком недостатка данного элемента осенью являются отмирающие края листвы.

Удобрением, которое содержит в себе наибольшее количество калия, является калия сульфат (45–50%). Это средство не содержит в себе хлор и существенно улучшает вкус плодов. Также немало калия содержится в калийной соли (40%) и калимагнезии (30%).

Фосфорные

Фосфор ускоряет цветение виноградного кустарника и формирование плодов. Также он помогает лозе справиться с зимовкой. Удобрениями, содержащими в себе данные элемент, являются простой и двойной суперфосфат.

Наиболее популярное средство среди фосфорных – это простой суперфосфат (21%). Он хорошо растворяется в воде и подходит для разных типов почвы.

В двойном суперфосфате содержится 50% фосфорной кислоты. В отличие от простого вида, это средство не содержит в себе гипс. Удобрение способно неплохо растворяться в воде.

Комплексные

Комплексные удобрения относятся к минеральным и состоят из нескольких компонентов. К его элементам относится:

1. Аммофос. В данном веществе есть азот (12%) и фосфор (50%). Средство очень хорошо взаимодействует с водой и растворяется в ней за короткие сроки.
2. Нитроаммофоска. В составе содержатся: азот (17%), фосфор (17%) и калий (17%). Средство подходит в качестве основного удобрения и для вспомогательной подкормки.
3. Азофоска. В состав средства входят: фосфор (16%), калий (16%) и азот (16%). Его можно использовать для различных видов почвы. При хранении азофоска долгое время не потратится.
4. Нитроаммофос. В составе присутствуют: азот (16-25%) и фосфор (20-23%). Вещество отлично растворяется в воде. Подходит как для основной, так и для вспомогательной подкормки винограда осенью.