Трава полынь горькая

Полезные свойства

Кустарник божье дерево известен уже на протяжении многих веков. Даже в древности знали о полезных свойствах этого растения. Монахи выращивали его в своих садах, как лекарственное средство. Отсюда и пошло название этого растения: церковная трава или божье дерево. В Древней Греции из этой полыни готовили целебные бальзамы для заживления ран и средство для защиты от насекомых.

В состав божьего дерева входит 0,3 процента масла эфирного, в том числе и цитраль, дающий аромат лимона. Настой травы используют как средство от ангины. Чай, приготовленный из листьев, отлично возбуждает аппетит. В косметологии настой листьев применяют как средство для роста волос. Примочки из распаренной травы эффективны при ушибах и вывихах.

Правила посадки полыни и ухода за ней при выращивании в открытом грунте

Место для посадки рекомендуется подбирать на хорошо освещенной и открытой локации, поскольку в природе именно такие пустоши привлекают укропное дерево. В редких случаях может подойти и легкая полутень.

Грунт для полыни подбирать также следует с учетом ее природных предпочтений. Субстрат должен быть бедным и сухим, лучшим выбором будет песчаная и хорошо дренированная почвосмесь. Если питательных веществ или гумуса в ней будет много, то развитие притормозится и кусты полягут.

Посадка полыни должна проводиться в период с начала мая, чтобы возвратные заморозки миновали. При посадке яму стоит выкапывать немного больше, чем корневая система, так как последняя имеет свойство разрастаться. Так как предпочтителен сухой и рыхлый грунт, то при посадке на дно ямы укладывается слой речного песка. Если высадка проводится рядами либо с применением квадратно-гнездового способа, то расстояние между полосами саженцев оставляют 50–60 см, а междурядье тогда оставляют примерно 25–30 см. Для квадратно-гнездовой посадки необходимую площадь питания следует выдерживать в диапазоне 50–60х50–60 см.

Полив при уходе за полынью не является слишком важным требованием, так как растение характеризуется засухоустойчивостью. Если стоит холодная погода, то избыток влаги в грунте может даже стать причиной гибели укропного дерева.

Обрезка при уходе за полынью нужна для поддержания нужной формы и компактного размера кустов. Каждый год следует проводить омолаживание растений путем обрезания их слишком вытянувшихся стеблей. Божье дерево реагирует на обрезку очень хорошо. Процедура удаления цветоносов для низкорослых сортов послужит для выделения декоративных особенностей листвы.

Удобрения при выращивании божьего дерева применять нет смысла, так как в природе растение располагается на очень бедном грунте. К тому же если в составе почвы будет много питательных веществ, то стебли начнут полегать.

Заготовка полыни. Так как растение применяют для изготовления лекарственных препаратов, следует знать и правила сбора сырья. Листву срезают до или в самом начале цветения, а немногим позже дело доходит и до верхушек стеблей с листьями. Заготовка проводится поэтапно в два приема. До цветения и в период бутонизации собираются листовые пластины в прикорневой зоне без черешков. Верхушки стеблей срезают так, чтобы их длина составила 20–25 см. Если опоздать в эти сроки ценности листва будет иметь меньше. Когда сбор будет проводиться позднее, то цветы буреют и уже не подходят для заготовок

Чтобы собранное сырье сохраняло зеленый цвет, его необходимо быстро высушить в тени в местах с хорошей вентиляцией (на чердаке, под навесом) при этом важно часто переворачивать слой, разложенный на чистой ткани. Можно использовать и сушилки, поддерживая в них температуру 40–50 градусов, слой сырья при этом должен составлять 3–5 см

Также нужны частые переворачивания. Сигналом, что сушка завершена, является то, что стебли с легкостью ломаются. Тогда весь высушенный материал складывается в мешочки из плотной ткани или кладется в деревянные емкости. Срок хранения не более двух лет.

Применение полыни в ландшафтном дизайне. Из-за того, что в роду есть растения с различной высотой побегов, то их можно использовать для самых разнообразных идей. Карликовые виды прекрасно смотрятся в обрамлении цветников и бордюров. Они неплохо выглядят между камнями в рокариях, альпинариях или между другими представителями флоры. Служат серебристые листья полыни прекрасным фоном для растений с яркими цветами, такими, к примеру, как розы. Так как укропное дерево является лекарственной и пряной культурой, то оно прекрасно будет хорошо выглядеть на ароматной грядке рядом с шалфеем и тимьяном, а также лавандой узколистой.

Поскольку аромат божьего дерева является отпугивателем для насекомых, то рекомендуется заиметь такие посадки рядом с отхожими местами на участке или выгребными ямами. Из-за этого не стоит такие кусты высаживать рядом с овощами.

Читайте подробнее о выращивании агератума

Полынь горькая: свойства и противопоказания, выращивание

Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium) является типовым видом рода Полынь, многолетним травянистым растением серебристого цвета с характерным горьковатым ароматом. Горькая полынь является одним из древнейших лекарственных растений и основным компонентом напитка под названием абсент. Входит полынь и в состав вермута («вермут» в переводе и означает полынь горькую). В народе это растение называют также вдовьей травой. Происходит горькая полынь с запада Азии, из Северной Африки и Европы. Натурализована она и в Северной Америке. Растет полынь горькая вдоль дорог, около жилищ, на лугах и огородах, в полевых межах.

Интересные факты о полыни

Название «полынь» связано с использованием этого растения и его экстракта в древности как кишечное антигельминтное, противопаразитарное средство, избавляющего организм от червей и паразитов.

В древнем Египте это было очень популярное лечебное растение, особенно при боли в заднем проходе и как винная специя. Позже оно стало использоваться в народной медицине Европы, чтобы вызвать роды. А крепкий чай из полыни применяли, чтобы успокоить желудок, справиться с расстройством и понизить аппетит.

Любимый алкогольный напиток Франции XIX века, абсент, имел свойство вызывать привыкание и «славился» большой коллекцией побочных эффектов, таких как абсентизм или необратимое повреждение центральной нервной системы. 

Абсент стал популярным благодаря таким знаменитым писателям и художникам, как Эрнест Хемингуэй, Анри де Тулуз-Лотрек, Эдуард Мане, Эдгар Дега, Винсент ван Гог, Пабло Пикассо и Оскар Уайлд. Безумный художник Винсент ван Гог имел зависимость от абсента. Существует предположение, что именно его употребление «добавляло» картинам зеленый и желтоватый оттенки (из-за галлюциногенного эффекта туйона), а полынь усугубила эпилепсию.

Абсент — алкогольный напиток  с запахом аниса, содержащий сразу несколько видов трав. В его состав входят цветки и листья полыни, анис и фенхель. В США и ряде других стран он запрещен. Однако в некоторых странах Европейского союза он есть в свободной продаже, та как содержание туйона в нем менее 35 мг  на 1 кг.

Туйон — потенциально токсичное химическое вещество, обнаруженное в полыни. Дистилляция спирта из этого растения повышает его концентрацию. Экстракт полыни, очищенный от туйона, в настоящее время используется как ароматизатор в некоторых напитках, например, в вермуте.

Полынь или его химические составляющие упоминались во множестве романов, пьес и других форм искусства, от «Дракулы» Брема Стокера до размышлени о «Ромео и Джульетте» Джона Локка.

Также существует несколько упоминаний этой травы в Библии. Слово «полынь» встречается несколько раз в Ветхом Завете, переведенное с еврейского термина «Ia’anah» (что означает «проклятие» на арабском и иврите).

В Новом Завете она встречается в Откровении Иоанна Богослова: «Третий ангел вострубил, и сделались град и огонь, смешанные с кровью, и пали на землю; и третья часть дерев сгорела, и вся трава зеленая сгорела. Имя сей звезде «полынь»; и третья часть вод сделалась полынью, и многие из людей умерли от вод, потому что они стали горьки» (Откр. 8: 10-11).

Заключительные выводы

• Абсент — это алкогольный напиток растительного происхождения, который изготовлен из полыни, аниса и фенхеля. Но это не единственные «плюсы» полыни. Это растение применяется для борьбы с кишечными червями, особенно с острицами и круглыми червями. Также оно является источником артемизинина, самого популярного природного лекарства против малярии.
• Было доказано, что полынь убивает клетки рака, а также лечит анорексию, бессонницу, анемию, отсутствие аппетита, метеоризм, боли в животе, желтуху и расстройство желудка.
• Эта трава особенно эффективно борется с малярией, раком молочной железы, паразитами, лечит болезнь Крона и СИБР, так как обладает противомикробным и противогрибковым свойствами.
• Полынь продается в аптеках и онлайн в виде эфирного масла, капсул, таблеток, мази или жидкого экстракта. Ее употребляют свежей или засушенной для приготовления настоя и чая.
• Полынь необходимо принимать только под наблюдением специалиста только в рекомендцемых дозах и периодом не дольше 4 недель.

Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.

Основные разновидности

Если хочется украсить сад, то можно посадить высокорослый кустарник с красивыми листьями. Существует несколько видов.

• Гмелина (Жертвенная полынь). ​Лекарственное растение, достигает 1 м в высоту. Стебли прямостоящие с деревенеющей корневой системой. Распространена на Дальнем Востоке, способна расти на лугах, полях, опушках. Сбор начинают во время цветения. Пригодны только макушки травы. Богата эфирными маслами, дубильными веществами, витамином С. Полынь используют как жаропонижающее, противовоспалительное, противоотечное действие.
• Горькая. Еще одна разновидность многолетника, достигающая в высоту до 2 м. Второе название — полынь серебристая. Характеризуется резким ароматом и горечью. Родиной этой травы считается Европа. Может расти вдоль дороги, на огородах, лугах, лесах. В состав входят есквитерпеновый лактон, горький гликозид, солонин, фитонцид, аскорбиновая кислота, эфирные масла, калийная соль, каротин и органические кислоты. В фармакологии используют листья растения для приготовления эфирных масел и лекарственных средств. Еще ее называют полынью песчаной, или сизой.
• Луизианская. Вырастает до 90 см в высоту. Листья белого цвета, а цветы желтые. Родиной считается Северная Америка. Растение часто используют в борьбе с молью. В медицине используют надземную часть, из которой изготавливают настои. Длительное время употребление сока растения запрещено.
• Молочноцветковая. Разновидность полыни, достигает 2 м в высоту. Характеризуется крупными листьями и мелкими цветками. Чаще используется декоративно, красиво смотрится в различных насаждениях.
• Однолетняя. Данную разновидность можно увидеть в Средней и Восточной Азии, Южной Европе. Любит местность возле железной дороги, песчаные участки. Является сорной травой. Содержит эфирные масла с приятным ароматом, аскорбиновую кислоту, алкалоиды, дубильные вещества. Сейчас надземную часть используют как приправу, а масло — для создания мыла и парфюмерии. Травники, увлекающиеся народной медициной, используют этот вид в лечении малярии и дизентерии. На дачных участках используется как декоративная трава.
• Полынь рутолистная вырастает до 80 см. Распространена в степях Западной Сибири, Средней Азии и Восточной Сибири. Верхнюю часть используют в медицинских целях. Растение содержит также эфирные масла, органику, флавоноиды. Настои из горькой травы используют при дизурии, а саму траву — от зубной боли.

Низкорослые виды полыни применяются как декоративное украшение. Основные виды декоративной травы — полынь Шмидта и Стеллера. Благодаря своей разнообразной окраске — от зеленого до сизого, от серебристо-голубого до белого цвета — декоративная в основном применяется в качестве украшения дачного участка. Ее добавляют к сухоцветам, она сочетается со многими растениями.

• Шмидта. Это многолетнее растение с горьким вкусом, достигает 20 см в высоту. Листья серебристого цвета, цветки мелкие. Используют в качестве украшения, как декоративный элемент на садовых участках или любых территориях. Красиво смотрится на фоне розы.
• Стеллера. Характеризуется ажурными красивыми листьями серебристого цвета. Используют как садовый декор для террас, склонов, каменистых горок, стен. Достигает в росте 30 см. Может расти в Японии, Дальнем Востоке. Для красивого внешнего вида растение рекомендуется окучивать и делить каждый год. Листва у полыни Стеллера зимостойкая, но может и подмерзать.
• Полевая. Многолетнее растение вырастает до 80 см в высоту. Характеризуется красноватыми стеблями, темно-зелеными листьями и мелкими красными цветками. Родина — Средняя Азия, Западная Сибирь. Растет на полях, опушках, лугах, у обочин. Широко применяется в медицине, а именно при урогинекологических заболеваниях, болезнях желудка, эпилепсии. Смешав листья полевой полыни и свиной жир, получают целебную мазь.
• Блестящая. Распространена в юго-восточной части Альп. Ее отличие — серебристый налет на листьях и резкий запах. Листовые пластины плоские, тонкие и очень низкие. Соцветия произрастают над листьями и имеют желто-зеленый окрас. Используется как украшение на садовых участках. Морозоустойчива. Может сохранять свои свойства и окраску после морозов и низких температур.
• Холодная. Многолетнее растение, высотой до 40 см. Листья бледные, цветки желтые или розовые. Распространена на севере Китая и Средней Азии. Растет на склонах, в степи, в бору. В состав входят аскорбиновая кислота, эфирное масло, флавоноиды. В лечебных целях применяют листья, плоды, корни, траву. Настои и отвары обладают отхаркивающим, жаропонижающим действием. Используют при дифтерии, бронхите, кашле, малярии, пневмонии и туберкулезе легких.

Интересные факты о растении полынь

О таком растении, как укропное дерево, люди знали с давних времен, особенно о его лекарственных и бытовых свойствах. Если говорить о первом применении, то зачастую имеется в виду разновидность Полыни цитварной (Artemisia cina) и Полыни горькой (Artemisia absinthium). Эти растения применяются для изготовления препаратов, рекомендуемых для лечения желудочных заболеваний. Раньше настойка из полыни была популярным неизменным противоглистным средством. Если требовалось простимулировать аппетит, то из листвы, а также верхушек веток с листвой и цветами готовились отвары, настойки и экстракты. Вообще сфер воздействия на человеческий организм средств, изготовленных на основе укропного дерева, очень много. Сюда можно отнести заболевания ЖКТ, нервные (например, бессонница), дыхательных путей (грипп, бронхит или астму), воспалительных (таких, как ревматизм). Подобные средства помогут очистить кожный покров и провести заживление ран, снять болевые симптомы и устранять аллергию.

Важно! Имеются противопоказания для применения полыни для женщин, вынашивающих ребенка. Главное также не нарушать установленную лечащим врачом дозировку из-за токсичности препаратов.

Такой вид полыни как эстрагон (Artemisia dracunculus), которую также называют тархун, известен как пряная культура, и используется он в приготовлении напитков, ароматных чаев для аппетита

Экстракт из божьего дерева издавна применялся в крепких алкогольных изделиях, таких как абсент или послабее — вина типа вермут

Такой вид полыни как эстрагон (Artemisia dracunculus), которую также называют тархун, известен как пряная культура, и используется он в приготовлении напитков, ароматных чаев для аппетита. Экстракт из божьего дерева издавна применялся в крепких алкогольных изделиях, таких как абсент или послабее — вина типа вермут.

Не обошла своим вниманием полынь сфера парфюмерии и косметологии, где нашло применение эфирное масло. Это вещество получается настойкой на спирте или используется гидродистилляция. Но более всего ценятся в таком деле виды полыни лимонной (Artemisia abrotanum) и таврической (Artemisia taurica)

Но более всего ценятся в таком деле виды полыни лимонной (Artemisia abrotanum) и таврической (Artemisia taurica).

Поскольку большая часть насекомых в основном не переносит аромат полыни (например, блохи, тараканы, моль и другие), то для отпугивания можно применять не только свежесорванные листья, но и готовить на них отвары. Также применяют посадки полыни в качестве кормовой культуры для домашнего скота, чтобы происходила стимуляция аппетита, но если количество съеденного будет высоко, то у масла и молока появится неприятный вкус и запах.

В качестве декоративной культуры выращиваются многие виды этого рода, но также из-за разветвленной корневой системы растения применяют для укрепления песчаного грунта — Полынь джунгарская (Artemisia songarica) и песчаная (Artemisia arenaria).

Еще в древности надземную часть укропного дерева применяли для того, чтобы окрасить ткань в разные оттенки зеленого колера.

Декоративная полынь в саду: выращивание и уход, описание видов шмидт стеллер серебристый

Сегодня речь пойдет о таком растении, как полынь. Ее серебристые, резные листья вдохновили многих цветоводов на ее использование в ландшафтном дизайне. Очень часто ее используют как декоративное растение и украшают ею садовые клумбы.

Полынь – распространенное растение, обладающее спорной репутацией. Это один из самых живучих сорняков, который практически невозможно вывести без использования специальных средств и препаратов. В то же время давно доказаны лечебные свойства полыни. Ею лечились еще в древние времена.

Растение полынь представляет собой травянистый многолетник из семейства Астроцветных. У растения ветвистые корни, которые покрыты пушком серебристого оттенка. У него прямые стебли, на которых густо расположены рассеченные листья.

В мире существует более четырехсот видов полыни, и каждый из них имеет неоценимые свойства.

Цитварную и горькую полынь используют для лечебных отваров и настоев, экстракт горькой полыни очень часто используется в парфюмерии и даже при производстве такого алкогольного напитка, как абсент и вермут. Развесистой полынью кормят домашних животных.

Многие виды служат прекрасными почвозакрепителями. Эстрагоновая полынь, более известная как тархун или эстрагон, дарит блюдам необычный аромат и волшебный вкус.

https://youtube.com/watch?v=1qdk_HCJ2Ks

Также очень распространено применение полыни в ландшафтном дизайне. Для скудного песчаного грунта прекрасно подходят такие виды полыни:

• молочноцветковая,
• Стиллера,
• Шмидта,
• Людвика,
• понтийская,
• персидская,
• армянская.

Полынь Людовика

Это культурное растение родом из Семерной Америки. Людовициана, как ее еще называют, является многолетником.

Это декоративное растение достигает высоты 80 сантиметров и имеет очень развитую и длинную корневую систему. Ее стебли густоопушенные и очень прочны, на них располагаются серебристые листья.

Для того чтобы сформировать компактный куст полыни Людовика, нужно регулярно прищипывать новые побеги и убирать соцветия.

Любой сад украсят сорта полыни Людовика:

• Valeri Finnig. Это кустарник с рассеченными листьями и невествистыми стеблями. Лист имеет зеленовато-серый цвет с наружной стороны и белый с внутренней.
• Silver Queen. Этот куст более ветвистый и густо опушен листвой.

Полынь Шмидта

Это многолетник, который довольно густо опушен кружевными листьями серебристого цвета. Высота растения может достигать 15-30 сантиметров.

Этот очень популярный вид полыни, который прекрасно смотрится в ландшафтном ансамбле с другими растениями и цветами. Самым популярным сортом полыни Шмидта является Nana.

Компактный куст в виде шара с нитевидными рассеченными листьями имеет просто потрясающий внешний вид.

Полынь Стеллера

Это растение очень популярно благодаря своим красивым ажурным листьям. Они придают растению необыкновенную красоту. Листья серебристого цвета остаются декоративными на протяжении всего сезона, отрастают весной и при этом источают специфический приятный аромат.

Растение хоть и цветет и происходит это в середине июля, но его цветы не представляют особой ценности для внешнего вида куста. Цветы вообще рекомендуют удалять, так как они закрывают собой само растение. Листья, очень похожие на оленьи рога, как будто стелятся по почве, и такое миниатюрное и очень аккуратное растение смотрится просто потрясающе в любом саду.

Эта разновидность очень хорошо соседствует с яркими цветами — флоксами, травяной гвоздикой и тысячелистником.

Использование в ландшафтном дизайне сада

Она широко применяется в ландшафтном дизайне и оформлении парковых и садовых клумб. Серебристый куст создает очень красивую композицию в соседстве с другими садовыми обитателями, при этом его аромат успешно отпугивает всевозможных цветочных вредителей. Такое растение на участке принесет не только эстетическое удовольствие цветоводу, но и будет невероятно полезным.

Низкорослые разновидности растения обычно применяют в оформлении альпийских горок и бордюров. Сорт Людовика превосходно сочетается с низкими колокольчиками, барбарисом, гвоздикой или шалфеем. Высокие сорта прекрасно соседствуют с розами.

Полынь в природе и в саду

Все полыни относятся к обширному роду Artemisia, насчитывающему около 400 видов, и принадлежат семейству сложноцветных (Compositaе). Среди них встречаются однолетники, но большинство полыней – полукустарники и травянистые многолетники с одревесневающим основанием. Они широко распространены по всему Северному полушарию, но главным образом приурочены к степным и предгорным районам, открытым солнечным местам, песчанистым и каменистым почвам.

Полынь в каменистом саду

Именно эта способность произрастать на легких, малоплодородных и безводных почвах, под палящим солнцем и пронизывающим ветром выработала у растений своеобразную защитную реакцию: листья, а нередко и стебли (у травянистых видов) густо опушены и покрыты мельчайшими волосками, чем и обусловлен столь ценный в декоративном отношении серебристый налет. Разные виды обладают им в той или иной степени, но всем полыням свойственны сизые или серые оттенки. Селекционеры отбирают экземпляры с наиболее выраженным опушением или особым образом разрезными листьями.

Полынь в вересковом саду Ботанического сада Праги

С течением времени полыни перекочевали в цветники из монастырских садов и огородов, где выращивались наравне с другими ароматическими и пряно-вкусовыми растениями, а с распространением моды на природные сады интерес к ним заметно вырос. Сегодня никого не удивляет присутствие полыней в наших декоративных садах. Жаль только, что не все еще смогли оценить их превосходный потенциал в садовом дизайне, ведь растений с такими изумительно-серебристыми листьями не так уж много.

Полынь в саду Джона Брукса

Серые и серебристые оттенки идеально сочетаются со всеми другими цветами, оттеняют их и согласовывают. Они могут смягчить слишком явный и резкий контраст, создать нежный тон для пастельных цветов и придать элегантность темным. На фоне серого по-новому заиграет зеленый. Благодаря серебристому можно придать глубину и легкость плотным посадкам и тяжеловесным цветовым сочетаниям. И теплые, и холодные рядом с ними предстанут в одинаково выигрышном свете. Если к этим несомненным достоинствам добавить еще потрясающую фактуру многих садовых полыней – тончайший серебряный ажур, – становится очевидным, что конкурентов у них просто нет. 

Полынь Шмидта Нана (V1,5л)

374 руб

Агрофирма Поиск

Полынь шмидта Nana

340 руб

vsesorta.ru

Полынь Стеллера Silver brocade

298 руб

vsesorta.ru

Полынь Людовика Valerie Finnis

298 руб

vsesorta.ru

Полынь: посадка и уход

Растение любит солнечные участки, хорошо произрастает на бедных сухих почвах, свойственных пустошам. Благоприятен для нее песчаный дренированный грунт. Полынь весьма устойчива к засухам. Переизбыток влаги может негативно сказаться на растении, особенно в прохладный период времени. Чтобы кустики полыни были компактные и держали форму, их необходимо ежегодно обрезать и омолаживать. Рекомендуется удаление цветоносов.

Размножается делением куста, отрезками корня, высеиваются в парник в апреле. Черенкование можно проводить с мая по июль. Для этого побеги обрезают по 8-10 см и высаживают в песчаный грунт. Для черенков не требуется особый уход, поливают их так же, как и взрослые растения. На следующий год их можно пересадить на постоянное место.

Практически все сорта и виды полыни прекрасно отзываются на стрижку, из них можно формировать разной высоты композиции, они хорошо сочетаются со многими растениями. Необходимо только правильно подобрать сочетания.

Год за годом, в канун дня Ивана Купалы, моя бабушка, простая деревенская жительница, соблюдала один и тот же ритуал. Собирала веточки сизой полыни в небольшие букетики и, кряхтя,

развешивала над дверями, у окон, в укромных уголках дома. На все наши «почему?» да «зачем?» коротко отвечала: «Защита от злых сил и завистников». Той же полынью, которую еще называла «божьим деревом», заставляла полоскать волосы – для густоты – и прикладывать к ранкам и порезам тряпицу, смоченную ее настоем.

Много позже нашлось объяснение этим манипуляциям и процедурам. Для понимания этого пришлось обратиться к истории изучения лекарственного растения, более известного, как Артемизия (Artemisia). С древнегреческого слово переводится как «целебный», что прямо указывает на особые свойства полыни. Легенды подтверждают силу растения, приписывая, однако, название богине Артемиде, которая использовала его при выхаживании рожениц. Или царице древнего Галикарнаса, Артемиски, которая излечилась с помощью полыни.

Так или иначе, этот полукустарник или травянистый многолетник, был известен с незапамятных времен. Его использовали в качестве стимулирующего пищеварение, очистительного, дезинфицирующего, спазмолитического и противовоспалительного средства. Широко применялись всяческие настои и отвары, даже винные настойки, например, вермут и полынная водка – абсент. Благодаря тому, что полынь росла повсеместно, от южных провинций до северных широт, она не могла не заинтересовать ученых и исследователей полезной флоры.

Известно, что всего насчитывается более 400 видов полыни, многие из которых растут у нас, в России. Кстати, русское «полынь» происходит от «полети» — гореть или «пелын» — серо – пепельный цвет. Это многолетнее растение, высотой от 3-150 см, с толстым деревянистым корнем, очередными, глубоко рассеченными, листьями и невзрачными цветками, собранными в мелкие соцветия. Плод – семянка. Основной внешний признак – ажурность и серебристый налет листьев. Сильный аромат, необычный цвет и разнообразие листовой пластинки у разных видов привели к тому, что со временем полыни переместились из монастырских огородов в светские цветники и садики. Способствовала распространению и небывалая неприхотливость артемизии: растение нетребовательно к свету, приспосабливается к любым бедным почвам, засухоустойчиво и зимостойко в своей климатической полосе.

В наших широтах повсеместно встречаются: полынь обыкновенная (A. vulgaris) или чернобыльник; полынь горькая (A.absinthium), полынь лечебная (A. abrotanum), полынь цитварная (A. cina) и полынь понтийская (A. pontica). Особняком стоит вид, более известный нам, как эстрагон или тархун – драконова полынь (A. dracunculus), его часто используют в пищевой промышленности как пряность и отдушку при изготовлении вин и напитков.

полынь Пуршаполынь Людовикаполынь кавказскаяполынь Стеллераполынь Шмидтаполынь понтийская

Размножаются полыни семенами и делением корневищ в конце лета. Черенками преимущественно летом.

Трудно найти столь простое и столь изумительное растение, его универсальность не перечеркивается даже одним существенным недостатком – способностью к сильному разрастанию. Ограничить рост можно посадкой в горшок без дна либо использованием бордюрной ленты.

Описание

Это растение с листвой серебристо-серого цвета. Выделяет ярко выраженный аромат. Сильно разветвляется. В высоту вырастает до 1 метра. При подходящих условиях и почве может вырасти более метра. В диаметре достигает до 0,5 метра.

Листья разделены пальцевидными, продолговатыми сегментами. Все листья и стебель покрыты шелковистыми, серебристыми волосками. Имеет желтые соцветия по 0,5 см. Расцветает в июне и продолжает цветение до конца августа. Некоторые сорта продолжают цветение до октября.

На вкус полынь очень горькая. Поэтому лекарственные средства из цветов и листьев применяют чаще всего для наружного лечения.

Серебро в саду: декоративная полынь

В современных садах растения с серебристыми оттенками листвы всё больше завоевывает популярность, в связи с чем на арену выходят такие не замеченные ранее многолетники, как полынь. До сих пор намеренным выращиванием полыни занимались только народные лекари, а дачники, не задумываясь, выкорчевывали ее как сорняк. Причиной пристального внимания к простому многолетнику послужили выведенные ранее декоративные сорта, которые подарили садовым дизайнерам новые возможности. Так что предлагаю заново познакомиться с полынью поближе, но уже в рамках ландшафта сада.

В ботанике полынь называют Artemisia, что в переводе с латинского языка очень похоже на слово «здоровый». Ведь целебные свойства полыни нашли признание не только среди народных лекарей, но и в официальной медицине. Кроме того, это латинское название ассоциируют еще с именем древнегреческой богини Артемиды, которая была всегда стройна, юна и полная сил. Также и полынь – весьма вынослива, растет красивыми прямыми кустиками.

Для многих, возможно, станет неожиданностью то, что Artemísia, как род травянистых или полукустарниковых растений, принадлежит к семейству астровых. В своем большинстве это многолетние растения с мощной корневой системой, но есть также и однолетние виды. В естественной среде полынь очень распространена в умеренном поясе северного полушария, где она покорила степи и пустыни. Так, множество разных видов этого растения произрастает в Средней Азии, Закавказье, Украине. Полынь также обитает в каменистых степях Северной Америки, Южной и Северной Африки. Поэтому это растение можно считать засухо- и морозоустойчивым, что позволяет выращивать его на продуваемых ветрами бедных почвах с палящим солнцем. Одним словом, полынь – это степное растение, и условия произрастания ему нужны соответствующие.

Это растение можно считать засухо- и морозоустойчивым, что позволяет выращивать его на продуваемых ветрами бедных почвах с палящим солнцем.

полынь в природе

Прямые сильные стебли полыни вырастают от 20 до 150 см высотой, они покрыты светло-серебристыми волосками, будто инеем. Верхние листочки мелкие, а чем ниже по стеблю, тем листья более крупные и резные. Цвет листьев варьируется от насыщенно-зеленого до серо-серебристого. Чрезвычайно мелкие цветы вырастают в форме корзинки от 1 до 10 мм в диаметре. Желтые или слегка красноватые соцветия приобретают форму кисти, колоска или метелки. В силу того что акцент в растении делается не на цветы, а на листья, некоторые садоводы предпочитают обрезать соцветия.

Виды и сорта полыни

Из 400 разных видов полыни в садоводстве на сегодняшний день используют не больше десяти. Мы отметим наиболее популярные из них.

Полынь Стеллера – вид, который растет на скалах, дюнах и в устьях рек, представляет собой раскидистые кустики. Вырастает 30–40 см высотой. Любит песчаные почвы. Серебристые, почти белые листья по форме похожи на широкие пластины, а общей массе напоминают винтажное кружево.

Ее обычно высаживают на подпорных стенках и каменистых горках, в гравийном саду. В компанию к ней можно высадить гвоздику, ползучую гипсофилу, мускатный шалфей, очитки.

Одним из наиболее популярных сортов этого вида является Moris Form, листва которого обладает металлическим отливом.