Посадка чеснока осенью под зиму на урале. особенности дальнейшего ухода

Как правильно посадить чеснок осенью в открытый грунт

Чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо ответственно подойти к выбору места для посадки, подготовить почву и обработать посадочный материал от болезней.

Выбор места для посадки

Для посадки выбирают ровные, открытые солнечному свету площадки. Почва для чеснока пригодна суглинистая, супесчаная, плодородная и хорошо дренированная. Кислотность нейтральная или слабокислая. Заболоченные, кислые, глинистые земли не подходят. Такие грунты исправляют, внося песок, до 10 кг на 1 кв. м. На переувлажненных участках устраивают приподнятые грядки, высотой 30-40 см. На дно их укладывают дренаж из хвороста, мелких камней. Сверху насыпают плодородный и рыхлый грунт. Чтобы с боков почва не осыпалась, грядки огораживают досками, листовым шифером.

Большое значение для здоровья растения имеет то, какие растения росли до него на грядке. Чеснок имеет общие заболевания с луком, морковью, репой и редисом. Эти же культуры не стоит сажать на соседних с чесноком грядках. Не стоит его сажать рядом с пряными растениями: укропом, фенхелем, петрушкой, эстрагоном.

После каких культур можно сажать чеснок осенью?

Лучшими предшественниками для чеснока будут:

• томаты;
• картофель;
• горох, бобы;
• огурцы, тыквы;
• белокочанная и цветная капуста.

Нередко чеснок размещают по соседству с клубничной плантацией. Считается, что такое соседство на пользу обоим растениям.

Подготовка почвы и грядки

За 8-10 дней до посева чеснока участок перекапывают на глубину 20-25 см, выбирая корни сорняков и внося необходимые добавки.

На 1 кв. м площади добавляют:

• 8-10 кг перегноя (перепревшего навоза или зрелого компоста);
• 2 стакана древесной золы;
• 40 г суперфосфата.

Суперфосфат и золу можно заменить комплексным минеральным удобрением для лука и чеснока: Фаско, Фертика, Буйские удобрения.

Грядки нарезают шириной 90-100 см, произвольной длины. После перекопки поверхность земли разравнивают граблями.

Подготовка зубков к посадке

Чеснок сажают зубчиками или бульбочками (маленькими луковками, собранными со стрелок растения). Посев бульбочек позволяет оздоровить посадочный материал. В первый год из маленьких луковок получают однозубки, которые используют для посева на будущий год.

Для получения товарной головки чеснока сажают зубки или однозубки из бульбочек. Головку чеснока разбирают на части, стараясь не повредить донце зубчика. Отобранные на посадку зубки без признаков болезни сортируют по размеру: мелкие нужно будет высадить на меньшую глубину, чем крупные зубки.

Для уничтожения возбудителей болезней, посадочный материал чеснока протравливают в растворе фунгицида перед посадкой. Это может быть Фитоспорин, Максим, Фундазол, марганцовка. Время обработки – 25-30 минут.

Схема посадки

Для получения продовольственного чеснока зубчики размещают в ряду на расстоянии 15 см друг от друга. Промежутки между рядами составляют 25-30 см. Глубина заделки зубков зависит от их размера и степени промерзания грунта.

Мелкие зубки погружают в землю на глубину 3-5 см, крупные – на 7-12 см. Если зима в регионе суровая, чеснок сажают на 7 и 15 см. Такая глубокая посадка, хоть и задержит появление всходов весной, зато предохранит растение от замерзания.

Чесночины можно закладывать в рядки или погружать в отдельные лунки, сделанные колышком с отметкой глубины погружения.

Бульбочки высевают в рядки, по схеме 5 на 10 см, на глубину 2-3 см.

Летний чеснок, посадка и уход

Летний вид чеснока лучше всего сажать на участках, где раньше росли бобовые растения или капуста. Летний чеснок предпочитает земельные участки, где раньше произрастали тыквы или огурцы. Нельзя сажать летний чеснок на землях, где раньше росли картофель или помидоры. Возможно инфекционное заражение.

Под летний чеснок подбирают участок с плодородной почвой. Участок должен быть сухим. Чеснок любит солнце, поэтому нельзя сажать летний чеснок в тени. Грядка под чеснок должна быть высотой не более 15 сантиметров. А ширина — не более 90 сантиметров.

Перед посадкой почву удобряют. Чеснок сажают так, чтобы от поверхности до верхушки зубца было не более 2 или 3 сантиметров. Если посадить его глубже, он созреет намного позже. Между зубцами оставляют расстояние сантиметров 6 или 8. Между рядами чеснока – от 20 или 25 сантиметров.

Чеснок перед посадкой дезинфицируют или медным купоросом, или зольным щелоком. До того, как сажать чеснок, его нужно отсортировать. Луковицы разделяют на зубцы. Отбрасывают больные зубцы, с трещинами, сросшиеся или с двумя верхушками. Последние два – это выродившийся чеснок. Затем чеснок сортируют по размерам.

Крупные зубцы чеснока всегда высаживают отдельно от средних и мелких зубчиков. В свою очередь средний чеснок и мелкий тоже рассаживают отдельно друг от друга.

Сроки посадки летнего чеснока – третья декада апреля, в промежутке от 20 апреля до 25-го. Чеснок сажают всегда во влажную землю.

Во время посадки не следует зубцы вдавливать в грунт потому, что почва в результате спрессовывается, утрамбовывается. В утрамбованной земле корни чеснока растут плохо, медленно. Перед посадкой делают бороздки. Глубина бороздки должна быть не более 8 сантиметров. Дно можно засыпать песком, слой которого должен быть толщиной 1,5 см. Не больше. Зубцы высаживают или донцем вниз, вертикально, или кладут зубец боком.

Когда у растения появятся первые всходы, его нужно обязательно подкормить. Для этого используют азотное удобрение. Приготавливают его следующим образом. На десять литров воды берут мочевины, одну ложку, стакан коровяка.. Уточним, ложка — столовая.

Мочевину и коровяком нужно развести в воде. Прикармливают растения, исходя из расчета,- на 1 квадратный метр три литра удобрения. Подкармливают их в этот период дважды. Второй раз через 10 суток.

Весь май, а потом и в июнь растение поливают не реже одного раза в день через каждые пять или шесть дней. Связано это с тем, что почва в это время должна сохранять влагу. Чеснок нужно подкармливать и во время, когда луковицы у него формируются. В самом начале этого периода растения подкармливают фосфорно-калийным удобрением.

Для приготовления раствора берут 10 литров воды. Размешивают двойной суперфосфат, две ложки, естественно, столовых. Добавляют в раствор калия 1 ложку. Можно добавить вместо него ложку хлористого калия. Удобрение вносят в почву из расчета на 1 квадратный метр 5 литров. Спустя 10 суток этот раствор вносят в почву снова. В промежутке подсыпают древесную золу.

Уборку чеснока производят, начиная с третьей декады августа. Приступают к уборке обычно 20 августа и заканчивают 10 сентября.

Первый признак того, что чеснок созрел – это массово высохшие нижние листья. Еще один признак того, что чеснок поспел — пожелтевшие, полегшие верхние листья. После уборки чеснок нужно высушить. Для этого чеснок раскладывают прямо на грядке. Разложенный чеснок оставляют сушиться. Время сушки — от 6 до 8 суток. После того, как чеснок просушился, его собирают и обрезают стебли. После обрезки у оставленной шейки длина должна быть не более 4 или 5 сантиметров.

Хранят летний чеснок или холодным способом, или теплым.

При холодном способе поддерживается температура не более 3 градусов, но ниже 1 градуса тепла. При теплом – 17 или 18 градусов.

Как сушить чеснок после уборки урожая

1. В жаркую погоду, сразу после уборки, разложить урожай на грядках или в специально отведённом для этого месте. Ботву при этом убирать не рекомендуется, это поможет избежать ожогов и в процессе дозревания все полезные вещества из ботвы перейдут в головку.
2. Можно использовать специальные сушилки с вентиляцией.
3. Сушка под открытым небом занимает две недели, после чего все стебли и листья необходимо удалить и отсортировать урожай.

После того, как чеснок собран с грядки, он может начать гнить. Почему гниет чеснок после уборки? Основная причина этой проблемы — распространяющийся грибок. Чтобы не допустить запуска процесса гниения, нужно соблюдать следующие условия:

• Не оставлять чеснок сушиться на открытом воздухе, если стоит влажная погода.
• В помещении, где сушится собранный урожай, должно быть прохладно и сухо.

Топ-10 секретов для хорошего урожая озимого чеснока

1. После обработки посадочный материал нужно сразу посадить. Если такой возможности нет, то хранить его лучше не дольше недели. Далее, снижается процент всхожести зубков.

2. Опытные садоводы знают, как влияет на урожайность соседство культур на грядке. Лучшими предшественниками чеснока являются зелень, корнеплоды, огурцы, томаты, баклажаны, капуста и кабачки. Можно выращивать чеснок на одной грядке с клубникой, огурцами и томатами.

3. Нельзя высаживать чеснок после лука. Возвращать культуру на прежнее место можно через три года.

4. Строгое соблюдение сроков подзимней посадки чеснока осенью.

5. Для посадки выбирают высокоурожайные проверенные сорта. Не стоит ждать хорошего урожая от низкоурожайного сорта.

6. Своевременное обновление посадочного материала. Чеснок, как и любая другая культура, постепенно вырождается. Раз в три года нужно проводить омоложение сорта. Для этого оставляют несколько стрелок, из которых получают бульбочки. В первый год из них вырастают однозубки. Высадив однозубки осенью на грядку, летом получают товарные головки.

7. Соблюдение сроков уборки урожая. В каждом регионе они различаются. Определить точный срок можно при помощи стрелки. Как только она лопнула, и показались бульбочки, чеснок созрел.

8. Выламывание стрелок позволяет вырастить более крупные головки чеснока, ускоряет процесс созревания.

9. Соблюдение точного режима полива. В первой фазе роста озимый чеснок поливают обильно, а к концу вегетации полив прекращают.

10. Мульчирование грядки с чесноком благоприятно сказывается на формировании головок. Мульча помогает удержать влагу, которая необходима для образования крупных зубков.

Совет! Если провести разокучивание грядок во второй половине июня, то это способствует образованию более ровной и крупной головки.

Правила ухода после посадки

Преимущество осеннего сева – это минимальный уход за грунтом на предстоящие зимние месяцы. С октября по февраль-март культура не нуждается в дополнительном уходе. Это время покоя, когда зубчики готовятся к стремительному весеннему прорастанию.

Весной, когда наступает срок прихода тепла, убирают мульчу и проводят первую минеральную подкормку. Почву рыхлят, вносят сульфат кальция или аммиачную селитру. Минеральные удобрения способствуют набору роста зубчиков, насыщению почвы питательными веществами после пережитой зимы.

При появлении первых всходов обязательно проводят рыхление междурядий. Это необходимо для того, чтобы почва насытилась кислородом, активизировались процессы, способствующие прорастанию. После прорастания начинается этап контроля над влажностью грунта. Для формирования головки необходимо обеспечить постоянную умеренную влажность почвы. После каждого обильного полива рыхление между рядами повторяют.

При появлении зеленых листков над грунтом проводят полив солевым раствором. Этот прием помогает защитить культуру от заражений на стадии, когда ростки набирают рост.

Справка! Нельзя допустить образования на грунте корочки, которая препятствует насыщению почвы, блокирует поступление кислорода.

На стадии активного формирования головок, когда часть головки виднеется из почвы, проводят заключительную подкормку. Если стрелки желтеют у основания, то поливают грядку нитроаммофоской. Если желтеет и сохнет кончик стебля, то для полива гряды используют суперфосфат или аммиачную селитру.

Посадка чеснока

Чем более скрупулёзно вы отнесётесь к процессу посадки и предпосадочной подготовки, тем выше шанс на отличный урожай.

Сроки посадки

Обычно азиатского гостя высаживают за 40 дней до серьёзных заморозков. Месяца зубчикам хватит для развития корневой мочки, но будет недостаточно на прорастание. Ни один садовод точного срока высадки вам не назовёт. Так, в Подмосковье принято сажать в первой декаде октября, а на Юге России можно отложить высадку до ноября. Для Урала же оптимальный срок наступает во второй декаде сентября. Если прогнозируются затяжные дожди и резкое похолодание, стоит немного поспешить. Дождитесь, когда ночью температурный фон установится не выше 10⁰C, вот тогда приступайте к посадочным работам.

Выбор места

Хоть пришелец из Азии выделяется повышенной зимостойкостью, природная обитель у неё полна солнца и тепла. Выделите под грядку немного возвышенный участок, когда придёт весна снег на таком месте стает быстрее. Место должно быть максимально освещено на протяжении всего дня.

Важное условие – наличие плодородной земли. Лёгкие суглинки со слабокислой реакцией подходят азиату как нельзя лучше

Если весной на этом месте вы сажали ранние культуры, уберите их за 8 недель до высадки. Место из-под корнеплодов и лука не годится из соображений севооборота. В первом случае почва сильно истощается, а во втором возрастает риск заболеваний. Бахча, представители семейства бобовые, перцы, ранний картофель – отличные предшественники. Решили дать земле отдохнуть? Высадите на участке сидераты. За короткий срок вегетации эти растения вырастут, разрыхлят и обогатят землю минералами.

Подготовка почвы

Корни азиата обитают в верхнем слое грунта, они вытягивают из земли питательные вещества, быстро истощая её. Участок за 3 недели до посадки следует перекопать вместе с органическими компонентами. Свежий навоз в этот список не ходит, поскольку вызывает ожоги и гниение луковок. Возьмите торф, компост или перегной из расчёта 8—15 кг/м2. Рассыпьте на каждый квадратный метр будущей грядки 50 г смеси солей калия и фосфора, внесите стакан золы.

При необходимости приведите механический состав в порядок, обеспечив растению грунт средней степени плотности. На рыхлой земле высаженные дольки провалятся, а в процессе смерзания плотной почвы будут вытолкнуты наружу.

Во время перекопки удалите сорняки. Высота чесночной грядки 20 см. Почву протравите, вылив 5 литров медного купороса на 1 м2. Концентрация раствора 1%. Поверх грядки набросьте плёнку.

Подготовка посадочного материала

Предпосадочная подготовка состоит в сортировке и обеззараживании посадочного материала. Для высадки годятся только крупные зубцы с неповреждённой оболочкой. Проследите, чтобы они были плотными и не имели следов порчи.

Важный этап – протравливание. Обеззараживание проводят раствором марганцовки, детки вымачивают на протяжении суток. Значительно сократить время можно при помощи обработки в растворе древесной золы. Двухчасового замачивания будет достаточно. Третий способ обработки заключается в поочерёдном погружении долек в раствор соли. На пятилитровую ёмкость понадобится три столовых ложки и медного купороса (концентрация 1%). Выдержите посадочный материал две и одну минуту соответственно.

Правила высадки

Сажать под зиму нужно по следующей инструкции:

• за 3—4 дня до высадки обильно оросите грядку;
• сформируйте борозды глубиной 15 см шагом 20—25 см;
• на дно бороздки засыпьте песчаный дренаж высотой 3 см;
• высадите дольки шагом 13—15 см для крупных экземпляров и 6—7 см для мелких;
• поверхность грядки укройте листом толя, забросайте лапником.

Практикуется высадка зубцов в два яруса. Разная глубина заделки долек позволяет сэкономить место. Первый «этаж» заглубите на 17—20 см, а второй на 10—12 см. Тогда на одном месте вырастут две головки. Из-за различной глубины заделки они не будут мешать друг другу в процессе роста.

Посадка воздушными луковицами

Допустимо использование в качестве посадочного материала бульбочек. Их предварительно вымачивают в чистой воде на протяжении суток, меняя жидкость каждые 5—6 часов. Такой подход позволит обнаружить невсхожий материал. Он всплывёт на поверхность ёмкости.

Грядку готовят аналогично, но посев проводят на глубину 20—30 мм. Шаг между бульбочками в ряду 3—5 см. Чтобы нежные луковки не вымерзли, грядку обязательно накройте толем и выложите сверху еловые лапы.

Посадка озимого чеснока

Почва для чеснока должна быть хорошей рыхлости и плодородности. За сезон грунт обогащают 3 раза. Для того чтобы сорт вырос и принес хороший урожай, место не должно затопляться, так как переувлажнение негативно влияет на рост растения.

Высаживают зубчики за 35 дней до похолодания. За время до заморозков семена должны сформировать корневую систему, но зеленая масса не должна появиться над уровнем земли. Высаженный ранее срока чеснок прорастет, а опоздание в сроках посадки грозит растению вымерзанием.

Зубчики высаживают с соблюдением расстояния между грядками 20 или 25 см. Глубина заделывания семян должна быть от 4 до 5 см, между ними оставляют от 6 до 8 см. После посадки по прошествии 2 недель на грядках формируют 2 см торфа, что позволит растению лучше перезимовать.

Подготовка грядок под озимый чеснок

Перед посадкой почву тщательно рыхлят и проливают на глубину не менее 30 см

Важно учитывать, какую землю любит чеснок. Грунт не должен быть кислым, при наличии подобной проблемы в грядку вносят мел или золу

Важно соблюдать правила культивирования, то есть не сажать растение несколько лет на одном и том же месте и учитывать благоприятные для соседства садовые культуры. Не рекомендуется выращивать растение на одном месте более 3 лет. Лучшими предшественниками считается тыква, капуста, бобовые.

Подготовку грядки необходимо начинать в августе. В 1 м2 грунта необходимо внести перегной или компост, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакан доломитовой муки. В глинистые почвы рекомендуется внести торф. Грядку перекапывают на глубину 20 см и обрабатывают раствором, приготовленным из медного купороса с расчетом 40 г на 10 л. Средство готовят исходя из того, что на 10 м2 площади требуется 1 литр.

Почему в зиму сажать чеснок лучше?

Посадка чеснока осенью нравится огородникам по ряду причин. Урожай озимых сортов собирают рано. Практически во всех регионах страны они вызревают уже к середине июля.

Другие плюсы:

1. Озимый вид более устойчив к холодам и болезням, так как за зиму он «закаляется».
2. Получаемые луковицы и зубчики крупнее, чем у яровых сортов.
3. Урожайность обычно намного выше, чем при весенней посадке.
4. Зимний чеснок нетребователен к уходу.
5. Выращенные зубчики обладают ярко выраженным острым вкусом.
6. Большая часть осенних посадок хорошо всходит. При этом побеги получаются одинаковыми по размеру.

При выборе между осенней и весенней высадкой также учитывают то, что в первом случае растения быстрее адаптируются.

Подготовка грядок под озимый чеснок

Подготовка почвы начинается за 2-3 недели до посадки чеснока под зиму, а если нужно провести известкование — то за год до посадки чеснока. Большинство огородников начинает работы в последнюю неделю августа (срок для Средней полосы) по следующей схеме:

1. Готовят и вносят равномерным слоем питательную смесь (10 кг компоста, стакан мела, 400 г древесной золы, 2 столовых ложки сульфата калия и столовая ложка суперфосфата) Нормы указаны на квадратный метр грядки.
2. Перекапывают грядку на глубину 20-25 см, выбирая корешки многолетних растений, камни и мусор.
3. Размечают грядку, ширина до метра (лучше 0,5-0,6 м, так легче обрабатывать). длина произвольная.
4. Поднимают уровень грядки на 25 см, можно огородить ее по периметру досками, обработанными растворами антисептиков.
5. Ожидают, пока земля осядет. Для ускорения процесса грядку можно каждый день поливать, особенно если осень выдалась сухая.

Если не дать грунту осесть — урожай может быть позже, чем положено. Земля осядет вместе с зубчиками, они окажутся на большой глубине и дольше будут пробиваться сквозь толщу грунта. Особенно опасна преждевременная посадка чеснока под зиму в случаях, когда зубчики закладываются на глубину 10-15 см. В этом случае можно вообще не дождаться урожая или получить его поздно.

На заключительном этап поверхность грядки обрабатывают составами против болезней. Хороший результат дает раствор медного купороса, столовую ложку которого разводят в 10 л воды. Полученной жидкостью равномерно поливают всю грядку, затем накрывают ее пленкой, которую перед посадкой чеснока убирают. На квадратный метр грядки нужно 500 мл раствора медного купороса.

Уход за чесноком

Чеснок не доставит много хлопот. Если он успеет нарастить корневую систему, то чеснок прекрасно перенесет зиму. Весной необходимо убрать слой мульчи, чтобы чесноку было легче пробиться сквозь грунт.

В конце июня, чеснок начинает выбрасывать стрелки, их необходимо оборвать пока они не достигли высоты в 10 см, иначе луковицы будут мелкими.

Когда чеснок взойдет, внесите удобрения, мочевину или раствор птичьего помета. В июне-июле внесите удобрения из 200 г золы разведённой в ведре воды.

В фазе активного роста активно поливайте чеснок, в период созревания умеренный. Удаляйте сорняки, рыхлите землю после полива.

Подходящие дни для посадки

Из почвенных запасов овощная культура получает питательные элементы при помощи мощной корневой системы. Чтобы она успела сформироваться, чеснок озимых сортов сажают за полтора-два месяца до наступления устойчивых морозов. Если сроки и техника посадки соблюдены, овощ зимует хорошо. Сразу после схода снежного покрова с приходом весеннего тепла появляются всходы, вегетативная масса несклонна к стрелкованию, урожай формируется крупный.

Благоприятные дни для посадки чеснока по Луне

При расчёте лучших посадочных дней в сентябре и октябре для овоща учитывают влияние местоположения ночного небесного светила на культуру. Если зубки посадить в грунт под зиму, когда Луна находится в плодородных созвездиях, шансы получить хороший урожай повышаются многократно. К удачным знакам относят такие: Скорпион, Рак, Телец, Рыбы. При нахождении спутника Земли в указанных знаках отмечают ускоренный обмен веществ, соответственно, и формирование корневой системы.

Таблица. Подходящие даты

Месяц	Числа
Сентябрь	1, 2,3, 24, 25, 29 и 30
Октябрь	23, 25, 26 и 27

Влияние зон региона и сорта

По времени посадки чеснок делят на две группы – озимый и яровой. Для подзимнего посева подходят сорта первого. Он визуально отличается от ярового: у него меньше зубков, но величина внушительная. Сроки созревания при осенней посадке на Урале значение имеют. Из-за поздней весны и короткого лета стоит выбирать ранние и среднеспелые сорта. Также играет роль и район:

• южный Урал – из-за раннего наступления сильных холодов предпочтение отдают посадке в начале осени;
• средний – в более умеренной зоне работы можно отложить до последней декады сентября-первых чисел октября.

Подготовка чесночных долек к посадке

Не буду расписывать все вкусовые качества домашнего чеснока. Думаю, вы и сами знаете на сколько он качественнее и вкуснее покупного варианта. Особенно китайских аналогов. Логично, чтобы наслаждаться собственным урожаем необходимо не много приложить усилий и вам это воздастся осенью с лихвой.

Я сажаю чесночок два раза в год под зиму для ранней зелени и весной для получения богатого урожая. Качество самих головок так же будет отличаться, наглядно это представлено на картинке ниже.

Для посадки отбираются крепкие, крупные дольки. Если посадить мелкий вариант, то урожай вырастет слабым и хлипким на вид.

Никогда не чистите от шелухи головки, они являются защитным барьером в открытом грунте.

Перед посадкой дольки следует вымочить в растворе перманганата калия в течении двадцати четырёх часов, затем промыть в проточной воде. Затем подержать три минуты в солёном растворе (одна чайная ложка соли на полтора литра жидкости) Данная процедура защитит материал от множества болезней и насекомых.

Суглинистая почва с минимальным содержанием кислотности и богата гумусом – идеальна для выращивания данной культуры. Следите, что бы в месте посадки не скапливалась вода, она испортит очень быстро весь посадочный материал. Место должно быть солнечным и хорошо проветриваться.

Лучше если это будет не большая возвышенность, тогда лишняя влага будет уходить и семена не сгниют.

Нюансы выращивания чеснока

Высокая и стабильная продуктивность овощной культуры – результат кропотливой работы. Первый шаг – подготовка площади под посадку, а последний – уборка растительных остатков чеснока с грядок. Из-за склонности озимых представителей к стрелкованию важен и правильный подбор сорта с учётом районированности.

Посадка культуры

Овощную культуру нельзя выращивать на одном участке более двух лет подряд. Повторное возвращение её допустимо только через три года. При нарушении организационно-хозяйственных мероприятий, помимо поражения чеснока инфекцией и вредителями, зубчики мельчают, хотя количество их в головке увеличивается. Растение в таком случае становится слабым, восприимчивым к заморозкам.

Подготовка почвы

Чеснок любит ровные площади (с глубоким залеганием грунтовых вод), которые не подтапливаются талым снегом. Готовят грядки сразу после уборки предшественника (за месяц до высадки). Ориентируют их с севера на юг. При перекопке на штык лопаты удаляют корни сорняков. Грядки боронуют для закрытия влаги. По выравненному участку распределяют удобрения. Подойдут перегной, хорошо перепревший навоз или компост. Норма расхода – 3 кг/м². Перед посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок для повышения дренажных свойств, что предотвращает загнивание.

Технология высадки

Способ посадки – ленточный. Работы проводят так:

1. Между рядами сохраняют дистанцию в 15-20 см, а между зубчиками – 7-10 см.
2. Последние заделывают на глубину от 5 до 9 см. Величина зависит от их размеров – чем зубок больше, тем высаживать его следует глубже. Такая мера спасёт его от подмерзания и позволит быстрее сформировать подземную часть.
3. Грядки мульчируют, используя перегной либо торф. Толщина слоя – 2-3 см. В засушливую осень спустя 7 дней посадки увлажняют. Если идут дожди, то делать это не нужно. Норма расхода воды – 10 л/м².

Секреты ухода

За овощной культурой нужно регулярно ухаживать. Только при соблюдении агротехники возможен богатый урожай. Мероприятия стандартны:

1. Обработка грунта – после схода снега грядки рыхлят, чтобы не образовалась корка. Делают это, пока грунт влажный, но не мокрый. Взрыхляют на небольшую глубину – 3-4 см. После грядки покрывают мульчей в виде влажного торфа либо перегноя. Такой шаг послужит и дополнительным питанием на начальном этапе. В дальнейшем грунт рыхлят ещё трижды на протяжении вегетации. По мере роста сорной растительности её удаляют, поддерживая чистоту посадок.
2. Полив – во влаге чеснок нуждается особенно в мае и июне, а вот за месяц до выкапывания головок орошения прекращают полностью, что позволит урожаю вызреть. В противном случае они будут плохо храниться. На объём полива и частоту влияют погодные условия. Чем жарче и суше, там больше влаги требуется овощу. Но застой влаги не допустим.
3. Подкормка – чеснок удобряют дважды в год. Первый раз при посадке вносят нитроаммофоску. Норма внесения – 20 г/м². После наступления стабильного тепла также стоит заделать азотсодержащие удобрения, которые стимулируют развитие вегетативной массы.
4. Защита от болезней и вредителей – у культуры хороший иммунитет. Но при первых признаках заболеваний или наличия вредителей посадки опрыскивают пестицидным раствором соответствующего действия. Если до уборки осталось меньше месяца, то обработка допустима только безопасными для человека средствами – народными, биопрепаратами.

Внимание!

Благодаря развитой корневой системе у чеснока высокая холодостойкость: он не боится незначительных заморозков даже после появления всходов.

Начало работ

Самым лучшим временем для высадки чеснока под зиму на Урале в 2019 году, так же как и в прошлые годы, считается период в 30-40 дней до наступления постоянных заморозков, когда почва еще достаточно теплая. Это позволит зубчикам хорошо укорениться, но ростки еще не появятся, сохранив питательные вещества внутри каждой будущей головки.

Примерный график работ для различных регионов области выглядит следующим образом:

1. Южные районы: первая декада октября.
2. Северные районы: средние числа первого месяца осени, а если похолодание наступает раньше, учитывается и этот фактор.
3. Центральная часть: последняя неделя сентября – вся первая неделя октября.

Раньше, до появления районированных сортов и разработки графиков времени посевных работ, жители региона ориентировались на приметы. Так, высаживать чеснок под зиму на Урале старались, когда:

• на почве уже нельзя было стоять босиком;
• птицы улетали в теплые края;
• начинали мерзнуть руки при выполнении хозяйственных работ.

Преимущества осенней посадки

Многие опытные овощеводы рекомендуют высаживать чеснок именно осенью. На это существует несколько причин:

1. Головки вырастают крупнее и плотнее, чем при посадке весной.
2. Срок вегетации овоща уменьшается. После наступления тепла озимый чеснок сразу начинает расти, а яровой в это время только высаживают в землю. Благодаря осенней посадке урожай выкапывают раньше на 20-40 дней.
3. Весной сэкономленное на посадке время можно потратить на другие огородные работы.

Хотя высадка чеснока осенью и весной во многом совпадают, есть существенные различия. При высаживании под зиму посадочный материал размещают глубже и в несколько ярусов. Озимые сорта садят плотнее, но на размере урожая это не сказывается. Они не страдают от низкой температуры, если весна выдалась холодной. Растения все равно укореняются и быстро идут в рост.

Посадка в регионах с незначительным снежным покровом

Чтобы чеснок хорошо перезимовал — нужно, чтобы был солидный снежный покров. Однако такие условия есть не везде. В некоторых регионах снега зимой мало, да и тот, что выпадает, раздувается ветром. В такой ситуации можно пойти на хитрость — создать заграждения для снега.

Грядку начинают готовить заблаговременно, за месяц-полтора до посадки чеснока, по принципам, описанным выше. Сначала по ней высеивают овес, белую горчицу или горох. Ряды должны быть направлены вдоль грядки, а расстояние между ними 35-35 см.  Как только эти растения достигнут высоты 15-20 см, можно высаживать под зиму чеснок. Обычно это становится возможным в начале октября.

Хитрость проста — посеянные раньше растения сыграют роль лесополосы, не дадут ветру сдувать снег с грядки. В итоге чеснок будет надежно защищен от морозов снежным покровом, а почва по весне получит достаточно влаги, как результат, урожай по весне порадует даже искушенного огородника.