Необычные ягоды гуми: уход и особенности выращивания культуры

Проблемы выращивания и их решение

Как и любая новая культура, гуми иногда ставит своего хозяина в сложные ситуации:

• Как быть, если растение долго не плодоносит? Несмотря на то, что цветки у гуми обоеполые, высаживать для подстраховки лучше не один, а как минимум три куста на расстоянии 3 м один от другого.
• Почему у гуми, ближайшим родственником которого является облепиха, нет, как у неё, прикорневой поросли, которую можно было бы использовать для размножения? Такой поросли у гуми действительно не бывает, поэтому проблему надо решать с помощью отводков или черенкования.
• Отчего иногда листья и соцветия сохнут, ягоды осыпаются, на ветках появляются язвы? Гуми — растение, устойчивое к болезням, но иногда и его поражает, как в данном случае, дырчатая пятнистость. Выход — обрезка больных побегов и обработка оставшихся бордосской жидкостью. Это же лечение растению прописывают при коккомикозе, когда листья сначала желтеют раньше времени, а затем опадают.

Лох многоцветковый не так капризен и сложен в уходе, как это часто бывает с экзотическими культурами, некомфортно чувствующими себя в чужом климате. Многие российские садоводы уже успешно выращивают у себя красивое японское растение со вкусными и полезными плодами.

Ликер из ягод гуми

Небольшие кисловато-сладкие красные ягодки можно также использовать для приготовления алкогольных напитков. Например, ликер на основе лоха многоцветкового обладает удивительным ароматом и интересными вкусовыми качествами. 

Основные составляющие ликера:

• ягоды гуми – 2 кг;
• водка – 2 литра;
• очищенная питьевая вода – 500 мл;
• сахарный песок – 1 кг;
• цедра лимона – по вкусу;
• корица – щепотка. 

Приготовление ликера в домашних условиях не занимает много времени. Тщательно промываем и перебираем ягодки. Для алкогольного напитка рекомендовано применение только качественных плодов, гнилые и раздавленные откладываем в сторону. В чистый и простерилизованный стеклянный бутыль отправляем подготовленные ягоды лоха многоцветкового. В отдельной емкости готовим сахарный сироп, смешав фильтрованную воду и сахар. Когда сироп остынет, заливаем им ягоды. Добавляем в бутыль водку, цедру лимона и щепотку корицы. Плотно закрываем емкость и отправляем настаиваться в защищенное от солнечного и искусственного освещения места. Длительность выдержки составляет три недели. Настоявшийся напиток пропускаем через фильтр и разливаем по заранее подготовленным бутылкам. 

Ягоды гуми, которые содержат в большом количестве витамин С и различные микроэлементы, благотворно воздействуют на иммунную систему и внутренние органы человека. Поэтому почему бы не порадовать себя и членов своей семьи полезными лакомствами? Надеемся, что приведенные в данной статье рецепты заготовок из плодов лоха многоцветкового придутся вам по нраву.

Джем из гуми, мяты и сока лайма

Теперь поделимся с вами рецептом довольно-таки оригинального по своим вкусовым качествам джема. Пищевая ценность блюда составляет 130,6 ккал на 100 грамм. Количество углеводов достигает 32,1 грамма, белков – 0,3 грамма, жиров – 0,1 грамма. 

Список необходимых ингредиентов:

• 1 кг перетертых в пюреобразную массу ягод гуми;
• две столовые ложки сока лайма (как альтернативный вариант – лимонный сок);
• 500 грамм сахарного песка;
• один пучок свежей мяты;
• один пакетик (40 грамм) пектина. 

Приступим к процессу приготовления ягодно-мятного джема с соком лайма:

1. Переберите ягоды. Для приготовления джема можно использовать спелые и даже перезревшие плоды.
2. Хорошо промытые ягоды перетрите в металлическом ситечке с крупными ячейками.
3. Добавьте в пюреобразную кашицу сахар. Тщательно перемешайте компоненты.
4. Поставьте емкость на огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут.
5. Пучок мяты (стебли не развязывайте!) опустите в ягодную массу и проварите 10 минут. Затем мяту вытащите.
6. Смешайте две столовые ложки сахара и пектин. Аккуратно введите данную смесь в кипящий джем. Перемешайте.
7. Добавьте две столовые ложки сока лайма в кипящую массу, хорошенько перемешайте и проварите минут 5–6.
8. Разлейте джем по стерилизованным стеклянным баночкам, закрутите крышками. Переворачивать баночки не нужно, поскольку в состав джема входит загуститель.

Как выглядит и где растет

Лох многоцветковый, или гуми (Elaeagnus multiflora), — листопадный кустарник, реже дерево, из семейства Лоховые до 2 м высотой. Обладает разветвленной корневой системой поверхностного типа, побеги растения покрыты небольшими колючками. Листья у лоха эллиптической формы, с цельным краем.

В середине или конце мая кустарник приносит мелкие белые цветки с приятным сильным ароматом. Примерно через 45 дней после опыления созревают плоды — продолговато-овальные ягоды до 2 см длиной, зелено-желтые в начале развития и красные к моменту полной спелости. Внутри мякоти находится одна крупная косточка с бороздчатой поверхностью. Ягоды гуми съедобны, употреблять их можно как в сыром виде, так и после обработки. Также многоцветковый лох является хорошим медоносом.

По вкусу ягоды гуми похожи на яблоко и вишню одновременно

В естественном виде растение встречается в Китае, Японии и Корее. В России многоцветковый лох искусственно культивируют на Сахалине. Кустарник любит хорошо освещенные места, в благоприятных теплых условиях может не сбрасывать на зиму крону и пребывать в состоянии покоя всего около месяца. Плодоношение начинает обычно после пяти лет жизни.

Особенности роста кустарника

1. Гуми характеризуется некоторой вялостью в развитии. В первые несколько лет после посадки кажется, будто не растет совсем. В этот период оно обживается, разрастается его корневая система, а начиная с 3–4 года может резко тронуться в рост, набрав до 1,5 метров прироста за сезон и сформировав до десятка новых побегов. 
2. Замечено, что активность роста напрямую связана с влажностью почвы – влаги хватает, значит, рост активный, мало влаги – приросты будут минимальными. 
3. У гуми множество достоинств, но есть и недостатки. Главным из них является слабая зимостойкость. Высадив его в центре России, вы можете стать свидетелем того, как саженец будет каждый год заново восстанавливать вегетативную массу, которая может вымерзать до уровня снегового покрова. 
4. Нужно будет обязательно позаботиться о растении осенью, аккуратно пригнув его к земле и укрыв нетканым материалом. Не стоит спешить с его уборкой весной, дождитесь устойчивой теплой погоды и лишь потом снимайте укрывной материал.  
5. Если вы все сделаете правильно, то, начиная с третьего года жизни, гуми начнет давать плоды, а урожайность, постепенно нарастая, к шестилетнему возрасту достигнет величины в 2–4 кг/куста. Это составляет примерно половину от того, что гуми может приносить на Юге.

Фото: Гуми плодоносит, начиная с третьего года жизни

На что похож вкус плодов лоха многоцветкового

Если у вас есть свободное место и желание, то смело высаживайте на участке лох многоцветковый, даже если вы житель центра России. Вкус плодов вас приятно удивит. Кстати, точно сказать, на что именно похож аромат и вкус плодов этого растения, очень сложно. Гурманы и любители ягодных культур оценивают его как смесь ананаса, яблока, вишни, спелой хурмы и даже облепихи.

Уход за культурой

Полив для гуми очень важен. Жарким летом на один куст нужно не менее 20-25 л воды. Периодичность полива зависит от увлажнённости грунта. Следите, чтобы он не пересыхал, но и не допускайте избытка воды, иначе корешки поразит гниль. Увлажнение грунта сопровождайте обязательным рыхлением. В условиях засухи садоводы рекомендуют мульчировать приствольный круг.

Внимание! Особенно важна влага для молодых кустов гуми. Со временем растение становится более засухоустойчивым и не прекратит рост при дефиците влаги

Другие особенности ухода за гуми:

1. Подкармливать его нужно ежегодно весной. Лучше использовать удобрения в жидком виде. На 1 кустарник нужно 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата, 150 г древесной золы.
2. Растение чувствительно к сорнякам. Их необходимо регулярно удалять после полива.
3. Обрезку кустов проводят в конце июня. Учтите, что большая часть цветочных почек образуется в нижней части молодых побегов, а ростовых — в верхней. Побеги короче 30 см вообще не укорачивают: завязи на них появляются по всей длине.
4. Зимнее укрытие гуми производят так: куст связывают шпагатом и обматывают агроволокном, а прикорневую зону засыпают листьями и снегом.

Что такое гуминовые кислоты

Гуминовые кислоты, или гуматы, получают из торфа, бурого угля или сапропеля путем обработки основного вещества слабым щелочным раствором. По сути, гуминовые кислоты – это концентрат гумуса почвы, то самое соединение, которое активизирует работу почвенных микроорганизмов, а сами растения стимулирует развиваться активнее.

Хотя принято называть гуматы удобрением, на самом деле это природный стимулятор роста. Сами по себе гуминовые кислоты не «кормят» дачные культуры, но внесенные в грунт, улучшают его структуру, водо- и воздухопроницаемость. Когда гуматы поглощаются корнями или побегами растений, в клетках зеленого организма нормализуются обменные процессы и увеличивается скорость синтеза белков.

Ягодый кустарник Гуми: уход

Хоть культура и необычная, правила заботы о ней не слишком сложные.

• Полив. Полив должен быть регулярным и стабильным. На один кустик придется потратить примерно одно ведро воды. Еще лучше будет, если вы будете поливать культура с помощью шланга, чтобы вода заодно попадала и на листву.
• Сорняки. Их нужно своевременно и тщательно удалять вокруг растения.
• Мульчирование. Необходимо обеспечить растению слой из мульчи торфа, либо опавшей листвы.
• Подкормка. Подкармливать и удобрять можно органикой, либо минералами, в первые годы жизни желать делать это очень обильно и щедро.
• Зимовка. В зимний период кустик нужно защищать накрывным материалом от возможных морозов. Его ветви нужно пригнуть к земле.

Плодовый кустарник Гуми: фото

Посадка

Лох многоцветный относится к неприхотливым растениям. Но правильный и своевременный процесс посадки – это залог хорошей приживаемости и развития кустарника. Высаживание молодого растения необходимо осуществлять в весенний период, когда полностью отсутствует угроза заморозков.

Гуми является теплолюбивым растением, поэтому при выборе участка стоит отдать предпочтение хорошо освещенному месту, где нет сквозняка и северного ветра. Ягодный кустарник данного вида является самоопыляемым. Как свидетельствует опыт садоводов, при наличии поблизости такой же особи урожайность у гуми гораздо выше. Соответственно, лучше высадить два или три представителя культуры, дистанция между которыми будет от полутора до двух метров.

Лох многоцветковый прекрасно себя чувствует на почве с высоким плодородием. Для подготовки посадочной лунки необходимо выкопать яму в полметра глубиной и 80 сантиметров в диаметре. Дно необходимо засыпать дренажем в виде гальки или керамзита. Необходимо осуществить перемешивание дернового, песчаного грунта и перегноя в равном количестве. К почвенной смеси стоит добавить полкилограмма золы дерева, 250 грамм добавок на основе азота и такое же количество суперфосфата.

Состав и полезные свойства

Энергетическая ценность 100 г ягод гуми составляет 34 ккал, но в них содержится сахар, поэтому при диете употреблять продукт в большом количестве не рекомендуется. Химический состав плодов лоха многоцветкового распределяется так:

Наименование	Количество, г
Белки	0,2
Жиры	0,1
Углеводы	7,9

Растение богато витаминами и незаменяемыми аминокислотами. Их польза для организма заключается в таких эффектах:

• стимуляция мозговой активности;
• укрепление костной ткани;
• укрепление ногтевых пластин и волосяных фолликулов;
• вывод холестерина;
• регуляция водно-солевого баланса;
• улучшение транспортировки кислорода в крови.

Где и как растут

Гуми или лох многоцветковый – ягодная культура, родиной которой считается Китай, но в Россию лекарственно-декоративный кустарник завезли японцы в середине 20-х гг. прошлого века. Здесь растение культивируют на Дальнем Востоке, в Алтайском крае и Приморье, часто называя его ягодой долголетия, чудо-ягодой или серебристой вишней, что обусловлено как схожими полезными свойствами для организма, так и особенностями цветения.

Размножается культура тремя способами:

• семенным;
• отводкой;
• делением.

Семенной способ самый доступный для дачников и садоводов-любителей.

Выращивание на садовом участке

Для посадки выбирают безветренный участок. Болотистая местность не подойдет, но грунтовые воды не повлияют на приживаемость, так как мочковатые корни кустарника расположены у верхнего слоя земли.

Посевные работы проводят ранней весной или поздней осенью, высаживая свежие косточки в открытый грунт. Лунки делают глубиной 35-50 см на расстоянии 20 см друг от друга. Сверху косточки присыпают древесной золой и укрывают пленкой от морозов.

Для лучшей приживаемости можно предварительно провести стратификацию:

1. Отделить косточки от кожуры и мякоти.
2. Поместить их в бумажный пакет.
3. Периодически увлажнять, препятствуя пересыханию.

В период холодов семена смешивают с древесными опилками и помещают в лунки глубиной 25-30 см, выкапывая их за 30 суток до планируемой посадки. Извлеченные косточки помещают в полиэтиленовые пакеты с субстратом и периодически увлажняют, после чего высаживают в ящики, которые держат на подоконнике до устойчивой теплой погоды.

Ягодная культура нуждается в поливе. Ежегодную прикормку делают из таких компонентов:

• древесная зола – 150 г;
• компост – 8 кг;
• двойной суперфосфат – 30 г.

Почву мульчируют. Обрезку кустарника не проводят.

Цветение лоха многоцветкового

Гуминовые удобрения теория и практика их применения

Этот вид удобрений имеет широкий спектр применения, высокую эффективность, проверенную многими сельскохозяйственными производствами, которые начали использовать гуматы при выращивании овощей, фруктов, чтобы улучшить количество, а так же качество своей продукции.

Стоит всем задуматься об использовании данного вида подкормок на личных подсобных хозяйствах, садах, огородах.Гуминовые удобрения можно применять:

1. При выращивании цветов, декоративных растений:

для укоренения черенков, обработки клубней, луковиц, как стимулятора развития корневой системы;

для снятия стресса у растений, их питания после пересадки; для подкормки взрослых экземпляров во время роста, цветения.

1. При выращивании рассады:

для замачивания семян перед посевом;

для внекорневой, а так же корневой подкормки рассады.

1. При выращивании овощных, ягодных культур:

• для корневой и внекорневой подкормки растений во все периоды развития;
• для снятия стресса после неблагоприятных погодных условий (заморозки, засуха);
• для защиты растений от бактериальных, грибковых заболеваний.

1. При уходе за плодовым садом:

• для подкормки или снятия стресса у саженцев при пересадке;
• для улучшения качества почвы приствольных кругов.

1. При обработке почвы после сбора урожая, при подготовке к новому посеву.
2. В качестве ускорителя созревания компоста.

Во время разведения концентрата необходимо четко соблюдать пропорции, которые обязательно указываются на упаковках или в прилагаемых инструкциях. Никогда не превышайте дозировку: увеличение допустимых норм может угнетать рост или плодоношение. В зависимости от вида растения и необходимой манипуляции с ним, концентрация раствора сильно различается. Следует помнить, что готовый раствор препарата хранится не более недели.

Использование гуминовых удобрений особенно уместно в районах с резкими перепадами температур, перемене метеорологических условий, так как препарат повышает устойчивость растений к окружающим факторам, а так же делает многолетники, кустарники, молодые деревья более зимостойкими.

Стоит всем задуматься об использовании данного вида подкормок на личных подсобных хозяйствах, садах, огородах.

Гуминовые удобрения можно применять:

для снятия стресса у растений, их питания после пересадки; для подкормки взрослых экземпляров во время роста, цветения.

• для корневой и внекорневой подкормки растений во все периоды развития;
• для снятия стресса у растений после неблагоприятных погодных условий (заморозки, засуха);
• для защиты растений от бактериальных, грибковых заболеваний.

Во время разведения концентрата необходимо четко соблюдать пропорции, которые обязательно указываются на упаковках или в прилагаемых инструкциях. Никогда не превышайте дозировку: увеличение допустимых норм может угнетать рост или плодоношение. В зависимости от вида растения и необходимой манипуляции с ним, концентрация раствора сильно различается. Следует помнить, что готовый раствор препарата хранится не более недели.

Состав соединения и его действие на растения

Сторонников органического земледелия настораживает наличие в подкормке традиционных химических соединений NPK. Они входят в состав большинство минеральных удобрений. Не стоит отказываться от средства из-за химических составляющих, поскольку они органично сочетаются с гумминовыми кислотами, которые преобладают в соединении.

Если придирчивый рассматривать категорию, к которой относится вещество, то причислить его к удобрениям было бы некорректно. Правильнее было бы охарактеризовать его, как биостимулятор, дополненный питательными компонентами. Иными словами, средство оказывает на растения двойное действие:

• Активизирует жизненно важные процессы;
• Обеспечивает их необходимой подкормкой.

Как любое сложное вещество обладает рядом достоинств, но, к сожалению, есть и отрицательная сторона.

Ботаническое описание Лоха Многоцветкового Гуми

Лох Многоцветковый Гуми является представителем семейства Лоховые, является родственником Облепиховых. Это крупный сильноветвистый кустарник, вырастающий до 1,5-2-х метров в высоту, с гибкими колючими побегами. Листовые пластины -продолговатые, длинночерешковые. У основания листья закругленные и остроконечные с другой стороны – блестящие, будто покрытые воском.

Растение приобретает необыкновенную красоту в конце мая-середине июня (в зависимости от региона), когда у растения наступает фаза цветения. Куст полностью покрывается удлиненными цветочками в форме колокольчиков, источающими приятный запах, на который слетаются пчелы.  Окрас цветков бывает белый, иногда кремовый или серебристо-желтый.

Примерно через 1,5 месяца появляются плоды. Это костянки ярко-красного цвета с мелкими белыми точечками, цилиндрической формы длиной в 2 см, диаметром в 1 см. Незрелые плоды имеют зеленый цвет, меняющийся по мере созревания: сначала – на желтый, а затем – на глубокий красный. Мякоть у плодов сочная, темно-красного цвета, с косточкой внутри. Ягода имеет кисло-сладкий вкус с небольшой терпкостью. Особенность плодов заключается в том, что они не осыпаются с ветки вплоть до заморозков.

Лох Многоцветковый Гуми начинает рано плодоносить. Например, пятилетний куст может дать около 4-х кг плодов. Со временем, если правильно ухаживать за культурой, урожайность может подняться до 30 кг. На одном месте куст хорошо растет и плодоносит на протяжении 25 лет.

Ягодый кустарник Гуми: уход

Хоть культура и необычная, правила заботы о ней не слишком сложные.

• Полив. Полив должен быть регулярным и стабильным. На один кустик придется потратить примерно одно ведро воды. Еще лучше будет, если вы будете поливать культура с помощью шланга, чтобы вода заодно попадала и на листву.
• Сорняки. Их нужно своевременно и тщательно удалять вокруг растения.
• Мульчирование. Необходимо обеспечить растению слой из мульчи торфа, либо опавшей листвы.
• Подкормка. Подкармливать и удобрять можно органикой, либо минералами, в первые годы жизни желать делать это очень обильно и щедро.
• Зимовка. В зимний период кустик нужно защищать накрывным материалом от возможных морозов. Его ветви нужно пригнуть к земле.

Плодовый кустарник Гуми: фото

Заготовка и применение

При удачном стечение обстоятельств с одного куста можно собрать до 20 кг урожая. Свежие ягоды гуми можно держать в холодильнике не более пяти-семи дней. Чтобы сохранить плоды до следующего лета их сушат или подвергают заморозке. Для этого ягоды хорошенько промывают, дают воде стечь, сушат на пластиковых поддонах, а затем раскладывают по полиэтиленовым пакетам или контейнерам и отправляют в морозильную камеру.

Чтобы высушить плоды их сначала ровным слоем раскладывают на бумажном полотенце или на хлопчатобумажной ткани, чтобы вышла лишняя жидкость. Затем досушивают на противнях, застеленных пергаментной бумагой, в хорошо вентилируемых, затенённых помещениях. Засушенные плоды ссыпают в стеклянные или жестяные банки, закрывают крышками и хранят в сухом месте, вдали от солнечных лучей. Заготовленные таким образом ягоды гуми сохраняют все свои полезные свойства.

Ещё их этих ягод можно приготовить полезное и вкусное варенье, компот, джем, пюре, компот, ликёр. Для приготовления варенья из гуми с косточками понадобится:

• ягоды – 1 кг;
• сахар-песок – 1 кг;
• вода – 200-250 мл.

Сахар засыпают в кастрюльку, доливают воду, и варят, помешивая до получения сиропа. Вымытые и просушенные ягоды, без листьев и черенков засыпают в сироп, варят до закипания, не забывая помешивать. Снимают пенки, доваривают ещё 2-3 минуты, снимают с плиты и дают отстояться около 8 часов. Затем проваривают таким же образом ещё два раза, с промежутками между варками 7-8 часов. В третий раз доводят до кипения, кипятят пять минут, затем сразу-же разливают в подготовленные, стерилизованные стеклянные банки. Закатывают крышками, переворачивают, оставляют постепенно остывать, накрыв одеялом.

Правило по использованию подкормки

Изначально препарат Гуми выпускался в таблетированном виде. 2−3 таблетки растворялись в 1 литре воды и этого объема хватало для примерно 50-ти подкормок. Сейчас эти препараты продаются в жидком виде, расфасованные в удобные емкости. К каждой упаковке удобрения Гуми Кузнецова инструкция по применению прилагается.

Для повышения плодородия почвы удобрение применяют в начале весны либо после окончания сбора урожая. В этот период грунт лучше усваивает подкормку, потому что почва пока отдыхает. Полезные вещества не вымываются.

Подкормку можно использовать на разных этапах выращивания огородных культур. Она имеет большой диапазон применения.

Для получения раствора препарата для капельного полива на 1 литр воды используют 1.5 мл удобрения. На 0, 5 мл больше потребуется для приготовления раствора для полива с помощью лейки или внекорневой подкормки.

Для предпосадочной обработки делается следующее:

1. Для обработки черенков садовых растений, семян, подкормки для комнатных цветов делается раствор из расчета 100 мл воды на 2 мл гуминового удобрения.
2. Для предпосадочной обработки картофеля, чеснока, лука готовится насыщенный раствор: на 1 литр воды используется 60 мл подкормки. Первую обработку подкормкой саженцев садовых культур производят после окончания укоренения, спустя несколько недель.

Производится обработка семян раствором перед посевом. Их можно либо заранее замочить на сутки, либо полить посеянные в грунт или на рассаду семена перед их заделкой.

Лук, картофель и чеснок замачивают перед посадкой на срок до 3 часов. Рекомендуется замачивать перед посадкой черенки садовых растений.

Рассаду следует подкормить при пересадке в открытый грунт. Это поможет растениям легко адаптироваться. Помимо этого, мягкое удобрение Гуми Оми используется в качестве внекорневой подкормки, для обрызгивания по листу.

В фазе роста подкормка производится каждые две недели. Рекомендуется поливать раствором и домашние растения. Делать это нужно раз в два месяца.

Особенно полезен препарат в условиях разведения огородных культур в теплицах, где растения подвержены бактериальным и грибковым заболеваниям. Благодаря подкормке и опрыскиванию препаратами из серии гуминовых удобрений удается решить эту проблему.

При применении гуминовых подкормок обычно нет необходимости в использовании дополнительных средств. Однако в ряде случаев их комбинируют с препаратами, которые используются для профилактики и лечения заболеваний растений. Гуми можно комбинировать с «Битобаксициллином» и «Фитоспорином». В этом случае используется раствор в пропорции 3:2. То есть три части раствора гуминового удобрения на две части биопрепаратов.

https://youtube.com/watch?v=fMUB5sfG2Hk

https://youtube.com/watch?v=61qmOA-xZQY

Описание растения

Гуми — это японское название кустарника, которое прижилось и в России. Научное наименование растения — лох многоцветковый. Самая известная ближайшая родственница гуми — облепиха.

Внешний вид

Взрослый куст выглядит очень нарядно. Он отличается гармоничной пирамидальной кроной.

Куст гуми украсит ваш участок

Длина побегов до 2,5 метров. Крапчатая жестковатая листва с приподнятыми краями, весной и летом серебристо-зелёная, осенью приобретает насыщенный золотой цвет. Светло-коричневая кора с оливковым или красноватым оттенком. Низ ветвей у некоторых сортов покрыт небольшими шипами.

Листья гуми, серебристо-зеленые летом, осенью становятся золотыми

В конце мая или в начале июня (это зависит от климата) распускаются кремово-жёлтые цветочки гуми. Трубочки с четырёхконечными звёздочками на конце свисают на длинных черешках и отличаются приятным ароматом. По мнению некоторых, он похож на запах сирени. Гуми — щедрый медонос.

Цветки гуми неяркие, но очень ароматные

Плоды созревают неравномерно. И это тоже придаёт декоративность кустарнику. На одной веточке одновременно можно увидеть зелёные, желтоватые и красные бусины ягод. Они удлинённой формы, напоминают вытянутую вишню или кизил.

Плоды гуми поспевают не равномерно, а в течение 3–4 недель

Удлинённые ягоды достигают веса 2 грамма, иногда больше. Они покрыты прочной и прозрачной кожицей. В пору полной спелости на ней отчётлио видны серебристо-белые крапинки. Внутри сочная мякоть и некрупная ребристая косточка.

На вкус плоды гуми сладко-терпкие, их сравнивают с переспевшей вишней, яблоком, хурмой, ананасом.

Ягоды гуми часто называют серебристой вишней из-за характерных крапинок

Гуми начинает плодоношение на 3–4 год после посадки. От завязывания плода до полной спелости проходит примерно 45 дней. С одного куста 6-летнего гуми удаётся собрать до 8–9 кг ягод, растения старше 10 лет дают до 15 кг урожая.

Привычки и предпочтения гуми

Как и большинство восточных растений, гуми предпочитает мягкий умеренный климат. Поэтому резкий ветер, особенно в сочетании с низкой температурой, может быть для кустарника губительным. Молодые побеги не выдерживают мороз ниже 30 градусов. Зимой они нуждаются в защите. Однако пострадавший от холода куст в течение сезона восстанавливает силы и даёт больший прирост. Чем старше ветви, тем выше их морозостойкость.

К обилию солнца, если оно не жгучее, гуми относится хорошо. Способен расти и в полутени, под кронами деревьев. Чем южнее район, тем более тенистым может быть место для посадки. А в северных регионах гуми предпочтёт жить на самом солнцепёке.

Гуми любит солнечные места, но готов расти и в небольшой тени

Гуми предпочитает влажную почву, а вот подкормки требует минимальной. Дело в том, что с годами растение само удобряет землю. На его корнях есть клубеньки с бактериями, вырабатывающими азот.