Огород на балконе

Техническое оснащение

Выращивание овощей на балконе начинается с рассады

• Для скромных по размеру грядок с зеленью можно использовать ящики глубиной от 10 см и вместимостью в 5-10 литров.
• Для перца, томата, огурца и баклажанов рекомендую выбирать индивидуальные горшочки на 3-5 литров.
• Ампельные томаты можно располагать в подвесных кашпо.
• В вопросе подбора земли отдайте предпочтение рыхлой плодородной нейтральной почве, торфу, компосту, различным торфяно-почвенным смесям. При этом кислотность грунта должна варьироваться в пределах от 6,0 до 6,8.

Перец

Можно ли вырастить урожай перца на балконе? Можно, если обеспечить ему комфортные условия.

В условиях балкона можно выращивать как сладкий, так и острый перец. Последний потребует теплого и светлого места. Рекомендую присмотреться к сортам:

• «Флинт»;
• «Кармен»;
• «Рябинушка»;
• «Огонек»;
• «Бабье лето»;
• «Невеста».

При обеспечении комфортных условий роста на одном растении может завязаться до 60 плодов. Температура выращивания – 26-27 °С.

Если вы сдали выбор в пользу сладкого перца, обратите внимание на сорта с некрупными плодами, например, «Бухарест», «Кузя», «Акварель»

Помидоры

Если вам позволяет площадь, можете высаживать высокорослые сорта

Выбранный сорт должен быть раннеспелым, компактным и растущим в условиях минимального количества естественного освещения.

Рекомендую обратить внимание на:

• «Пиноккио»;
• «Балконное Чудо»;
• «Бонсай»;
• «Красную Шапочку»;
• «Беби».

Этим сортам не требуется пасынкование,формирование и опора. Они обладают удивительным декоративным качеством благодаря большому количеству ярко-красных круглых некрупных плодов.

На фото- ампельные помидоры

Ампельных сортов, выращиваемых в подвесных емкостях, к сожалению, не так много. На ваш суд представлены «Рябиновые бусы», «Золотая гроздь», «Ампельный» и «Жемчужинка».

Если вам не по душе мелкие черри, присмотритесь к более крупным сортам, например, «Бетта» и «Аляска», масса их плодов может достигать 80 грамм.

Оптимальная температура выращивания томатов 23-25 °С.

Морковь

Что из овощей можно вырастить в домашних условиях? Конечно же, морковь!

Еще какие овощи можно выращивать на балконе? Морковь! Выбирая семена, ориентируйтесь на вышеописанное правило – сорт должен быть карликовым. Из личного опыта могу посоветовать «Софи» и «Пармекс». Они не требуют больших площадей, а первой морквинкой вы можете похрустеть уже через     80-90 дней.

Для выращивания необязательно сооружать ящик своими руками, будет достаточно обрезанных пластиковых бутылок. Оптимальная температура – 13-24 °С.

Зеленый лук

Перед тем как вырастить зеленый лук, тщательно проверьте посадочный материал

Лук на зелень – наиболее простое растение, которое можно вырастить на балконе

При выборе луковицы на посадку обратите внимание на качество, в ней не должно быть следов гнили

После посадки поставьте лук в темное прохладное место, для быстрого формирования корневой системы. А вот перу потребуется хорошо освещенная территория. Температурный режим – 18-20 °С.

Огурцы

Для высадки огурцов выбирайте самоопыляющиеся сорта, помеченные F1. В комфортных условиях с одного куста можно собрать 30-40 огурчиков.

Рекомендуемые сорта:

• «Стреза»;
• «Бирюса»;
• «Барнаулец»;
• «Грибовский»;
• «Дубровский»;
• «Кураж».

Растения высаживают в емкости с объемом от 5 литров и постоянно обильно поливают. Оптимальная температура – 22-24 °С.

Имбирь

Можно ли вырастить овощи, которые произрастают в экзотических странах, например, на Ямайке? Да, если это имбирь.

О пользе имбиря сказано много, но мало кто знает, что его можно успешно выращивать в домашних условиях. Для высадки используют кусочки имбирного корня в 3-4 секции с живыми почками.

Высадку проводят в индивидуальный горшок на незначительную глубину. До появления первых всходов полив должен быть умеренным. Оптимальный температурный режим – 21-25 °С.

Зелень на балконе выращивание

Пряные травы — незаменимые растения на балконе или террасе. Разноцветные листья, богатая палитра окраски цветков и интенсивный аромат вызывают огромный интерес этой группой.

Благодаря пряным травам мы можем переместиться в самые дальние уголки мира — в Италию с ароматным базиликом, в Грецию с ароматным орегано или в восточные страны с освежающим ароматом челнобородника лимонного (лемонграсс) и карри.

Из однолетних можно выбрать:

• различные виды базилика,
• майоран,
• кориандр
• а также чабер душистый (садовый)

Среди многолетних наиболее популярны:

• тимьян,
• розмарин,
• шалфей
• или мята перечная.

Рассада этих трав доступна в продаже, только следует ее пересаживать в более крупные контейнеры. Выращивая мяту нам лучше обеспечить ее отдельным горшком, потому что мята обычно сильно разрастается и «заглушает» другие растения.

На рынке кроме этих традиционных видов в последнее время появилось много интересных вариантов, например, ароматизированная мята — от апельсина и клубники до банана и шоколада. Листья используются в летних салатах или коктейлях.

Отлично освежат также травы с интенсивным ароматом лимона, такие как лимонный бальзам или лемонграсс. В свою очередь, тимьян (чабрец) лимоннопахнущий  является очень удачным сочетанием лимонного аромата с пряным и слегка горьким вкусом тимьяна.

Упомянутая зелень характеризуются разнообразием внешнего вида — это можно использовать для различных вариаций состава балконных растений. Челнобородник лимонный и мята — это многолетники с густой листвой, которым, как и большинству популярных трав, требуется легкая обрезка верхушек побегов, чтобы расширить и загустить их.

Челнобородник вырастает до нескольких десятков сантиметров и образует большой пучок. Тимьян же представляет собой низкий кустик с очень мелкими листьями, окрашенными от зеленого с белыми краями до зелено-желтого («Doone Valley», «Sliver Queen», «Lemon»).

Интересным предложением для любителей собственноручного выращивания специй является итальянский бессмертник, его часто называют «карри» из-за специфического, пряного аромата травы, напоминающий популярную индийскую смесь специй. Бессмертник характеризуется красивой, серебряной листвой и компактным покроем, что делает его также довольно декоративным растением.

В последнее время также очень популярна стевия — растение, содержащее специфические гликозидные соединения, которые придают сладкий вкус, поэтому ее используют в качестве натурального подсластителя. Свежие листья стевии могут быть дополнением к салатам, а высушенными и перетертыми в порошок листьями можно подсластить чай или кофе.

Проблемы выращивания комнатных помидоров – вредители и болезни

>

Чтобы урожай был обильным, плоды вкусными, а кусты красивыми, нужно тщательно ухаживать за растениями. Это позволит предотвратить развитие болезней и появление вредных для них насекомых. Однако врага нужно знать в лицо, чтобы понимать, как с ним бороться в случае появления.

Основные заболевания помидоров на подоконнике:

• Фитофтороз. Выражается в появлении на всех частях куста и даже плодах бурых пятен. Причина – высокий уровень влажности в сочетании с теплом. Фитофтороз легко поражает соседние растения, поэтому заболевшее растение лучше утилизировать.
• Черная ножка. Поражает молодые сеянцы, растущие слишком густо и в излишне влажной среде. Они чернеют у поверхности земли, истончаются и погибают. В этот период необходимо удалить больные растения, уменьшить полив и проредить рассаду.
• Серая гниль. Образуется на томатах любой спелости. Сначала появляются небольшие серые пятна, которые при разрастании приобретают водянистый характер и источают гнилостный запах. Пораженные помидоры выкидывают вместе с грунтом.

Проявление фитофтороз помидоров

К часто встречающимся на томатах вредителям относятся:

• Белокрылка. Взрослая особь размером не превышает 1,5 мм и имеет желтоватого цвета тело. Личинка, напротив, зеленая, плоская. Именно она повреждает листья, присасываясь к ним. Визуально места поражения характеризуются черными пятнами, так как активно заселяются сажистыми грибами.
• Паутинный клещ. Живет на обратной стороне листов. Места поражения сначала напоминают точки, которые затем разрастаются в “мраморный” рисунок.

Взрослые белокрылки на обратной стороне листа

Поражение паутинным клещем

Эффективно бороться с вредными насекомыми помогают специальные вещества – инсектициды. Их можно найти в специализированных магазинах.

Как превратить балкон в мини-огород

Это начинающим огород на балконе кажется делом незамысловатым, а люди, посвятившие огородничеству годы, понимают, что урожай так запросто не вырастет. Нужно обеспечить облюбованной культуре оптимальные для ее роста и плодоношения условия:

• состав и прогрев почвы;
• режим освещения, полива, подпитки;
• температуру воздуха, влажность, скорость воздухообмена.

Чтобы поддерживать эти параметры в приемлемом соотношении, предварительно подготовьте балкон:

1. Заделайте щели в углах и стенах, чтобы минимизировать сквозняки.
2. Обновите оконные штапики и обработайте стыки замазкой, если вы обнаружили, что окна разгерметизированы.
3. Достаточно ли прочно напольное покрытие, чтобы выдержать дополнительную нагрузку? При необходимости защитите его толстым линолеумом.

Если вы уже успели застеклить и утеплить балкон, возможно, даже его отапливаете, ничто не помешает обустроить здесь огород для раннего и позднего выращивания культур. Многие сорта, к примеру, мини-томатов способны активно плодоносить при относительно невысоких температурах и коротком световом дне вплоть до Нового года. Правда, дополнительная подсветка им все-таки необходима, так что придется провести на лоджию электричество и подключить розетку.

Возможно, понадобятся дополнительные меры для полноценного функционирования балконного пространства в новом статусе:

• установка ветрозащитного экрана с той стороны, откуда часто дует ветер;
• монтаж затеняющих устройств и материалов – козырька, зонта, маркизы, зеркальной пленки;
• расширение полезной площади за счет полок, подоконника, кадушек, шпалер и т. д.

Разбить своими руками огород на незастекленном балконе, открытом всем ветрам и стихиям, можно поздней весной и летом. В этот период внезапные капризы погоды маловероятны. Тем не менее предусмотрите, как в случае форс-мажора защитить молодые саженцы. Например, можно укутать их плотным (60–80 г/м. кв.) спанбондом либо занести в комнату.

Шпинат

Шпинат – культура очень светолюбивая, а вот к температуре не слишком требовательная. Семена его прорастают даже при 4°C, а оптимальная температура для роста после появления всходов – 15°C. Притом взрослые растения выдерживают даже резкое понижение температуры до 6°C.

Учитывая огромный список полезных веществ, которые содержатся в листьях шпината, его можно назвать незаменимым растением для комнатного огорода.

Предварительно семена шпината на 1-2 суток замачивают, а непосредственно перед посевом немного подсушивают.

Почва для посева желательна плодородная и рыхлая. Глубина посева – 2-3 см, расстояние между растениями – 10 см, между рядами – 30 см.

Как только проклюнутся ростки, подвиньте емкости как можно ближе к окну. Шпинат нужно обильно поливать как до прорастания семян, так и в фазе вегетации. В возрасте 20 дней сеянцы по желанию можно подкормить комплексным микроудобрением.

«Урожай» собирают в фазе 5-6 листьев, примерно через 25-30 дней после посева. Дольше держать его в земле нет смысла – листья грубеют и становятся невкусными.

Что можно вырастить на своем балконе

Самые традиционные растения, которые есть почти на всех балконных огородах – это зелень и пряные травы. Они прекрасно растут в таких условиях, к тому же употреблять их в пищу очень полезно для здоровья. В огород на балконе можно высадить укроп, петрушку, зеленый лук и лук-порей, салат, базилик и многие другие травянистые растения. Кроме того, можно посадить и душистый горошек на балконе.

Фото 2. Зелень и пряные травы на балконе

Вообще на ваших грядках можно вырастить большинство огородных растений. На лоджии хорошо растут огурцы, помидоры, редиска, баклажаны и перец, последний к тому же имеет красивый внешний вид. Красные, желтые и зеленые плоды перца прекрасно будут смотреться. На балконе или лоджии можно выращивать самые разнообразные растения, все будет зависеть от вашей фантазии. Но стоит учитывать один немаловажный факт – на балконе мало места. Вы не сможете посадить все растения, поэтому стоит сделать выбор. Подберите овощи и зелень, те, которые вам больше всего по душе.

Фото 3. На лоджии можно выращивать помидоры и огурцы

Подбирая семена, лучше отдавать предпочтения тем сортам, которые адаптированы для выращивания в комнатных условиях. Современные селекционеры вывели множество таких растений. Можно найти и зелень, и огурцы с помидорами, и ягодные, предназначенные именно для выращивания в закрытом грунте. Они дадут хороший урожай и ухода требуют меньше.

Не стоит забывать и о том, что кроме овощей и зелени есть другие растения, например, земляника на балконе – это и оригинально, и вкусно, особенно в зимний период. Ведь есть сорта, способные плодоносить круглый год, а лимоны на балконах, да и на обычном подоконнике растут довольно хорошо, об этом написано множество книжек и инструкций.

Фото 4. Выращивание земляники на балконе

Грунт для балконного огорода

Городскому жителю проще купить грунт в готовом виде, он поступает в продажу в сети специализированных магазинов и супермаркетов.

Но если есть возможность и желание — можно приготовить смесь самостоятельно, с учетом требований тех растений, которые вы собираетесь выращивать.

Земляная смесь для овощей должна стоять из:

• 5 частей торфа,
• 1 части грунта,
• 3 частей перегноя.

Можно придерживаться других рецептов:

• перегной 2 части, земля — 1 часть;
• земля — 1 часть, песок — 1 часть, перегной — 2 части.

Если есть возможности использовать дерновой грунт, то на 1 его часть можно добавить 7 частей перегноя и 1 часть коровяка. Или же на 2 части перегноя добавить 1 часть дерновой земли.

Преимущества богатых перегноем земляных смесей очевидны: растение не будет требовать органических подкормок на протяжении всего вегетационного периода. Это значительно упростит уход и будет способствовать повышению урожайности овощных культур.

Уход за помидорами на балконе в период развития рассады

Ящики с рассадой размещают на южном подоконнике, накрывают пленкой и ставят в теплое, не продуваемое сквозняками место. После появления первых ростков емкости переставляют на подоконник.

Температурный режим и освещение

Необходимо соблюдение температурного режима: ночью до плюс 17 градусов по Цельсию, днем — до плюс 25.

Выращивание томатов в домашних условиях зимой подразумевает под собой увеличение светового дня. Справиться с этой задачей помогает люминесцентная лампа, которую размещают на высоте 25 см от листьев. Включают свет во время пасмурной погоды, до начала рассвета и после захода солнца.

Удобрение рассады

Подкормку томатов в период активного развития проводят трижды:

• первичную — спустя 12 дней после высаживания семян, для удобрения используют 1 ч. л. мочевины на 3 л воды;
• основную — отсчитав 10 дней после первичной: вносят органическое комплексное удобрение (например, Росса), согласно инструкции;
• укрепляющую — за неделю до высаживания рассадного материала на постоянное место: совмещают полив с подкормкой, разбавляя 1 ст. л. нитрофоски на 3 л воды.

Обработка рассады от заболеваний

В стадии развития рассады важно защитить томаты на подоконнике, выращивание и уход за ними могут быть сведены на нет, если они будут заражены грибковыми заболеваниями. Для этого рассаду обрабатывают молоком: 50 гр на пол литра воды

Пикировка и рассаживание

Для формирования красивой рассады ее поворачивают разными сторонами к солнечному свету с интервалом в несколько дней.

Пикирование начинают после формирования полноценной третьей листовой пластины и делают пересадку в горшок небольшого (до 5 см) диаметра. При пересаживании в емкость большего размера возможно худшее развитие корней.

Через 30 дней рассаду пересаживают в емкость объемом 3-5 литра.

Правильное выращивание грибов на балконе

Для того чтобы на балконе вырастить грибы, нужен компост. Для приготовления компоста используют измельчённую солому, кукурузу, опилки, шелуху от семечек. Данные компоненты необходимо прокипятить в какой-либо ёмкости 2 ч. После этого, предварительно слив воду, полученную массу помещают в ПЭ пакеты по 4,4 кг. Туда добавляется 250 г мицелия.

Мешки нужно повесить в тёмное теплое место. Через 3 дня в них делаются надрезы. Спустя 2 недели, происходит появление грибов. Затем мешки следует разместить на балконе, соблюдая необходимые влажность, температуру воздуха, уровень освещения (12 ч).

Идеи для выращивания из старых джинсов

Поразите пришедших к вам друзей, знакомых таким оригинальным дизайном балкона. Лучше разместить джинсы с внутренней стороны балкона, чтобы не шокировать прохожих. Но если у вас частный дом, тогда можно поставить их с наружной стороны балкона, открытой веранды.

У старых джинсов зашейте низ, набейте штанины целлофаном, чтобы имитировать ноги. Застегните брюки на поясе, поставьте внутрь кашпо, прикрепив их к балконным решеткам. В горшки вы насыплете почву, посадите растения.

Можно сделать по-другому, набить штанины ненужными вещами, вложить в бедренную часть джинсов по 2-3 прочных целлофановых пакета. Затем в них надо насыпать почву и посадить декоративные растения, цветы, зелень или овощи.

В какие еще оригинальные домашние клумбы можно превратить старые джинсы — фото наглядно показывают.

Помимо представленной чуть выше идеи, вас ждет ещё несколько. Детские брюки, старые джинсы также превращаются в оригинальные кашпо.

Даже в вышедшие из моды туфельки можно посадить растения.

Выращиваем овощи на балконе шаг за шагом

Шаг 1. Горшки для овощей на балконе.

Прежде чем покупать горшки, мы должны рассмотреть вопрос о том, должны ли наши овощи на балконе иметь больше декоративных или пищевых функций.

Если полезность важнее, достаточно выбрать производственные контейнеры, многокамерные конструкции, пластиковые горшки, в которые мы можем поместить многие растения.

Если овощи на балконе также должны иметь декоративные качества, стоит выбрать глиняные горшки или деревянные горшки, современные ящики, декоративные бочки или кувшины. Не забудьте сопоставить размер горшка с темпами роста овощей.

Шаг 2. Участок для овощей на балконе.

Из-за того, что овощи на балконе, выращенные в горшках, требуют небольшое количество земли, она должна быть плодородной и богатой питательными веществами. В магазинах вы можете купить готовую землю для выращивания овощей.

Для приготовления субстрата нам нужно запастись компостом, садовой почвой и разрыхляющим материалом, например, гравием, керамзитом или шариками из полистирола.

Кроме того, мы можем применять удобрения длительного действия или препараты, увеличивающие емкость воды в субстрате, например, гидрогель. Последнее позволит нам немного уменьшить полив овощей, выращиваемых на балконе.

Выбрав любимые овощи, выбрав контейнер и соответствующий субстрат, вы сажаете растения и заботитесь о них.

Шаг 3. Подготовка овощной рассады на балконе.

Овощи можно посеять по бороздам или отдельно высадить каждое семечко в свое гнездо. Многие овощи можно посеять рядами — салат, морковь, редис, садовый укроп. После прорастания рассаду пикируют, оставляя свободными примерно каждые 2 см между растениями.

Другие, такие как помидоры и бобы, лучше посеять в отдельные горшки, а когда они достигнут около 10-15 см, после морозов, в третьей декаде мая, украсят балкон пышной зеленью.

Когда вы не хотите сами сеять овощи, вы должны запастись готовыми саженцами овощей для вашего балкона. Саженцы самого лучшего качества те, которые выросли в период от 4 до 8 недель. Чем старше рассада, тем хуже она приживается, потому что корни сильно сгущаются, а растения после активной вегетации сложнее укоренить.

Шаг 4. Посадка овощей на балконе. Лучше сажать растения или молодые овощи на балконе в пасмурные дни с влажной почвой. В солнечные дни можно садить рассаду в вечернее время

При посадке важно не повредить корни. Овощи, такие как дыня или огурцы, терпеть не могут пересадку и повреждение корня, поэтому не нарушайте корневую систему при посадке

Если у нас есть рассада, нам нужно приучить ее к холоду перед посадкой на балконе. Поэтому постепенно ее проветривают и приучают к более низким температурам, преобладающим на улице.

Перед тем, как посадить растения из рассады, мы их обильно поливаем, что предотвращает разрушение почвы вокруг корней. Пересаживая овощи из горшков, мы сажаем их на той же глубине, на которой они находились в контейнере.

Помидоры можно сажать глубже, до первых листьев, которые направлены на стимулирование адвентивных корней и тем самым укрепляют растение. Салат, засаженный слишком глубоко, не может развить пышные листья. Сельдерей, также засажен слишком глубоко, не развивает правильно корень.

Шаг 5. Уход за овощами на балконе.

Когда мы сажаем овощи на балконе, необходимо регулярно поливать растения. Вода направляется в почву. Помните о том, что полив растений по вечерам может способствовать возникновению грибковых заболеваний, поэтому лучше поливать овощи на балконе утром. Когда рассада принялась, единственными обработками, которые нужно проводить, будут прополка и полив растений в сухие дни. Если мы не использовали удобрения для посадки, то каждые 7 или 14 дней стоит использовать жидкие удобрения, предпочтительно натуральные, такие как биогумус.

В случае возникновения болезней или вредителей мы можем использовать натуральные препараты, такие как Актофит или Битоксибацилин и др.

А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о выращивании овощей на балконе

Модели готовых парников

В конструкцию недорогих парников для балконов включаются следующие основные части:

• каркас;
• полки;
• чехол.

Если желания тратить время на замеры и покупку материалов не возникло, можно приобрести готовую мини-теплицу. Для емкостей с рассадой предусматриваются полки, которых в парнике может быть 2-5 шт. Это в значительной степени увеличивает вместимость многоярусной конструкции. По размеру каркаса из полиэтиленовой пленки изготавливается специальный чехол, который должен выполнять следующие функции:

1. Пропускать свет.
2. Поддерживать влажность.
3. Сохранять температуру.

Высота конструкции может варьироваться в пределах 1-2 м, а ее ширина — 0,7-0,9 м. Покрытие из полиэтиленовой пленки можно откинуть, а потом закрыть на молнию. Подходящий по своей величине парник всегда можно подобрать для конкретного застекленного или открытого балкона. Вес конструкции составляет не более 5 кг. Изделие можно собирать и размещать на балконе только в летний период, а на зиму складывать на хранение.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Что делать при пожаре на балконе

Магазины предлагают широкий ассортимент более дорогих моделей, представляющих собой теплицы закрытого типа. Для регулирования работы парника автоматизированным способом вся система оснащена соответствующими приборами. Они обеспечивают полив, обогрев, вентиляцию и освещение. Управление условиями микроклимата термобоксами и гроубоксами сводит вмешательство хозяина квартиры в процесс выращивания растений к минимуму.

Мини-теплицы парники с чехлами JXX-10013 и JXX-10024 подходят для выращивания цветов и рассады на балконе, где создается специальный микроклимат. Их стоимость составляет около 2 тыс. руб. и 2,5 тыс. руб. соответственно. Благодаря компактным размерам конструкцию можно размещать на балконе. Парник не только экономит ограниченное пространство, но и защищает растения от ультрафиолетового излучения. Растения в мини-теплице будут не доступны насекомым, порывам ветра, перепадам температуры или заморозкам.

Для выращивания растений можно воспользоваться и теплицей «Кормилица Мини-чудо». Габаритные размеры металлического каркаса парника составляют 530х730х2030 мм. Покрытие изготавливается из прозрачного поликарбоната. Оно может быть сделано из того же материала, только желтого цвета. Это позволяет создать благоприятные условия для выращивания рассады.