Груша талгарская красавица
Содержание:
Как правильно посадить растение?
Чтобы груша быстро принялась и хорошо развивалась, нужно соблюдать основные требования, обязательно определиться с оптимальным местом, где она будет расти.
Как выбрать саженец
Деревце Талгарской Красавицы лучше приобретать в питомнике. Толщина штамба должна быть около 1 см. Хорошо приживаются груши возрастом 1 год или 2 высотой от 1,2 до полутора метров. Не нужно покупать растение, корни которого покрыты наростами, а кора сморщилась.
Выбор места и времени для посадки
Талгарская Красавица обожает суглинки, хорошо приживается на супесчаной почве с нейтральной или низкой кислотностью. Не годятся для выращивания груш торфяники, участки, где грунтовые воды располагаются ближе, чем 2 метра от поверхности. Плодовым культурам нужно много солнца.
Копаем посадочную яму
Подобрав участок под грушу, нужно приготовить лунку шириной в метр на глубину 50 см. Почву снимают слоями и вносят удобрение. Верхнюю плодородную землю надо смешать с компостом, песком, добавить суперфосфат и калийную соль.
Яму стоит выкопать недели за 3 до предполагаемого размещения растения, хорошо разрыхлить ее, сделать надсечки по бокам. Это способствует лучшему поступлению воздуха. На дно лунки высыпают гальку, кирпичную крошку, создавая дренажный слой.
Технология посадки груши
Перед процедурой корни деревца замачивают в воде, а затем на несколько минут опускают в глиняную болтушку, срезают сухие отростки, используя секатор. Посадка производится в несколько этапов:
- В яму забивают колышек из дерева, приблизительно на 10-15 см от ее середины.
- На дно высыпают холмиком плодородный слой земли.
- Грушу помещают в лунку, оставляя корневую шейку на 30 мм выше уровня поверхности.
- Насыпают почву, следя, чтобы не появились пустоты.
Грунт после посадки нужно тщательно утрамбовать, вокруг саженца выкапывают траншею и выливают 3 ведра воды, прикрывают перегноем или торфом. Деревце привязывают к опоре.
Особенности посадки
Выбирая место для посадки помните, что Талгарская красавица не слишком требовательна к условиям произрастания, хотя как и все груши, предпочитает солнечные места. Защита от ветра ей не требуется, поскольку плоды этого сорта очень устойчивы к осыпанию.
Груша любит солнечное место
Если не собираетесь сажать немедленно, защитите саженец от подсыхания. Для этого их корневую систему надо увлажнить и обернуть мешковиной или полиэтиленом, имеющиеся листья удалить. Если саженцы во время перевозки начали подсыхать, их ставят в воду на 24–48 часов для восстановления жизнеспособности, причём погружают в воду не только корни, но и штамб. Доставив саженцы на участок, сразу их прикопайте, даже если посадка намечена на ближайшие часы. Перед этим саженцы осматривают и обрезают все сломанные или повреждённые корни и ветки секатором или садовым ножом. Срез у корней должен «смотреть» вниз, так он будет соприкасаться с почвой. В саду грушевые деревья размещают на расстоянии не менее трёх метров друг от друга.
Для грушевого саженца требуется яма 1–1,5 м в диаметре и 0,6–0,7 м глубиной. В низинах и для плотных почв не стоит копать яму глубже чем 0,4 м, чтобы в ней не накапливалась вода. Лучше всего подготовить яму в начале сентября (независимо от того, собираетесь вы сажать осенью или весной) и сразу заправить смесью грунта с удобрениями — это ускорит наступление поры плодоношения и повысит урожайность. Почву берите только из поверхностного слоя, если её не хватает — добавьте из междурядий.
Для поддержки саженца вбейте в дно ямы кол длиной 130–150 см на глубину 12–15 см. Проследите, чтобы он не достигал нижней ветви саженца. После этого засыпьте смесь почвы и удобрений (минеральных и органики).
Если яма заполняется за 5–6 месяцев до посадки, применяйте любую органику (исключая свежий навоз). Если до посадки осталось меньше 1 месяца, берите компост или перегной (3–4 ведра), торф (6–10 вёдер) или перепревший навоз (25–30 кг). При использовании торфа его необходимо предварительно компостировать с малыми объёмами быстроразлагающихся органических веществ (навозной жижей, фекалиями). Из минеральных удобрений обязательно следует внести калий, фосфор и азот. Азотистые удобрения способствуют усилению роста (в дозе 70–100 г). Для обогащения фосфором можно использовать суперфосфат (1 кг). При посадке на кислых почвах берут 2 кг смеси 1 части суперфосфата с 2 частями фосфоритной муки (доза на 1 дерево). Калий вносят в виде древесной золы (около 1 кг), калия хлористого (140–150 г) или сульфата калия (250–300 г). Перед внесением можно смешать их с молотым известняком или известью (в соотношении 1:1).
Посадочная яма готовится заблаговременно
Хорошо также вносить известь в виде молотого доломита или известняка (0,7–1 кг). При одновременном внесении с золой количество извести уменьшают в 1,5–2 раза. На песчаных почвах вносят доломит или доломитизированную известь, обогащённые магнием.
Смешанный с удобрениями грунт засыпьте в яму на 2/3 её глубины и прикройте сверху слоем земли.
Посадку груш нужно производить в конце сентября — начале октября (но не позже чем за 20–25 дней до промерзания грунта) или рано весной — до середины мая (после снеготаяния). В средней полосе весенняя посадка обычно даёт лучший результат, чем осенняя. В южных регионах можно сажать в осенний период.
Пошаговый процесс посадки:
- Перед посадкой корни деревца обмакивают в жидкую глину (или почвенный раствор). Только следите, чтобы глина не засохла на корнях — это принесёт вред вместо пользы.
- К забитому в центр ямы колу насыпают земляной холмик. На него вплотную к колу устанавливают саженец с расправленными корешками так, чтобы корневая шейка осталась выше уровня почвы на 4–7 см. Это можно определить с помощью посадочной доски. Удобнее сажать вдвоём: один человек размещает деревце на требуемой высоте и расправляет корни, второй насыпает рыхлую почву. При этом саженец надо несколько раз встряхнуть, тогда все просветы между корешками лучше заполняться почвой.
- Вокруг деревца насыпают валик, а в середине делают углубление для полива. Диаметр валика равен размеру ямы.
- Саженец поливают (10–20 л воды), даже во время дождя. Когда влага впитается в землю, производят мульчирование перегноем или торфом (18–20 кг на 1 дерево).
- Саженец подвязывают к колу, но не слишком туго, так как тогда он не может осесть вместе с почвой, и могут обнажиться корни. После окончательного оседания почвы деревце крепко притягивают к колу, чтобы обеспечить опору при ветрах.
После посадки корневая шейка должна находиться на 5 — 7 см выше уровня почвы
Если посадить саженец слишком высоко, у него будут обнажаться корни. В этом случае их нужно прикрыть землёй и дерево начнёт активно расти.
Болезни и вредители сорта
Талгарская красавица — неприхотливый сорт с хорошим иммунитетом. Это дерево устойчиво к парше и распространённым грибковым заболеваниям груш. При этом некоторую опасность составляют болезни, характерные для всех деревьев, к примеру, чёрный рак или ржавчина, а также вредители, которые могут быть на участке.
Таблица: болезни и вредители
| Вредители или болезнь груши | Диагностика | Профилактика и лечение |
| Ржавчина листьев | Листья груши покрываются неровными пятнами ржавого окраса, а с тыльной стороны на них образуется оранжевый налёт. |
|
| Чёрный рак | На стволе и ветвях дерева появляются повреждения и трещины, похожие на сгоревшие участки. |
|
| Тля | На листьях и молодых побегах появляются колонии чёрных или светло-зелёных насекомых размером 1–2 мм. |
|
| Грушевая медяница | Бутоны груши деформируются ещё до раскрытия, затем на листьях дерева возникает липкий прозрачный налёт, а на плодах появляются белые сгустки в виде шариков. |
|
| Грушевая плодожорка | Плоды груши внутри оказываются проедены личинками, а семенная камера обретает коричневый оттенок. |
|
Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей
Важно заметить поражённые медяницей деревья ещё весной
Грушевая плодожорка может погубить весь урожай груши
Характерный признак ржавчины — яркие пятна
Тлю легко заметить, так как живёт этот вредитель большими колониями
Чёрный рак может развиться на любом дереве
Особенности
Срок созревания груши Талгарская красавица – начало сентября в южных регионах. Севернее сроки могут сдвинуться на более позднее время. Но по отзывам садоводов-экспериментаторов груша Талгарская красавица в Подмосковье вымерзает в холодные зимы. Единственная возможность сохранить деревце – привить его на морозоустойчивый подвой. Эта мера тоже не дает гарантии, что груша не замерзнет зимой, но ее шансы на выживание повышаются.
Так как в холодных регионах вегетативный период начинается позже, а заканчивается раньше, чем в южных, в Средней полосе России срок созревания груши талгарской смещается на время осенних заморозков и плоды необходимо снять преждевременно, чтобы сохранить урожай.
Дозаривание
Вопрос дозаривания больше касается груш Талгарская красавица, выращенных в Подмосковье. Продукция плодовых деревьев не считается способной к дозреванию после того, как ее сорвали с ветки. Всегда лучше, если груша дозреет на ветке. Но из-за непогоды или скорого наступления заморозков, особенно в северных районах, урожай иногда приходится снимать раньше времени. Если разница между временем, когда надо было собирать грушу Талгарская красавица, и датой реального сбора урожая невелика, груши могут дозреть при правильной технологии хранения.
Если груши были сняты даже не в стадии технической спелости, а раньше, то важно знать, как правильно дозреть зеленые груши Талгарка. Технология дозаривания несложна, но при большом урожае может оказаться проблематичной правильная закладка плодов на хранение
Как оборудовать место для дозаривания
Для дозаривания фруктов потребуется закрывающийся ящик с «подстилкой из газет или туалетной бумаги. Можно использовать полиэтиленовый мешок. В ящик/мешок складывают фрукты так, чтобы между ними была возможность свободного воздухообмена. В мешок вместе с фруктами кладут туалетную бумагу. Бумага нужна для впитывания влаги, которая будет выделяться при «дыхании» груш. Вместе с зелеными фруктами в емкость кладут 2-3 спелых плода.
На заметку! Спелыми «провокаторами» могут выступать любые виды растительных плодов.
Спелые фрукты и овощи выделяют газ этанол, который ускоряет процесс созревания. Без этанола зеленые фрукты могут не дозреть вообще.
Ящик закрывают, а мешок завязывают, чтобы предотвратить потерю этанола. Периодически фрукты проверяют. Если требуется, заменяют намокшую бумагу на сухую.
Хранение
Хранение груш Талгарская красавица производят в прохладном месте с температурой около 10°С. Фрукты раскладывают на соломе или опилках. Если нужно положить плоды в несколько рядов, их обязательное перекладывают соломой. Груши не должны касаться друг друга. Сорванная в стадии технической спелости Талгарка способна храниться до конца зимы. Если фрукты дозрели на дереве, они лежат не дольше месяца, хотя такие груши вкуснее. Поэтому на вопрос «когда снимать груши Талгарская красавица» каждый отвечает себе сам. В зависимости от своих желаний. Если нужно долго сохранять фрукты, их срывают ранее полной спелости. Если в планах варенье, наливка или просто поесть сейчас, выгоднее дождаться, пока фрукты не созреют окончательно.
Достоинства
В описании груши Талгарская красавица в качестве достоинств сорта указаны его скороспелость, хорошая лежкость плодов, высокие вкусовые качества, хорошая транспортабельность, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость.
Но отзывы о сорте груши Талгарская красавица довольно противоречивы. Кому-то нравится приторная сладость фрукта, кто-то считает этот вкус пресным. Поэтому большое количество сахара можно отнести как к достоинствам, так и к недостаткам. Многое зависит от способа использования фрукта.
Морозостойкость, судя по отзывам о посадке и уходе за грушей Талгарская красавица, тоже момент спорный и во многом зависит от клона, который дачник пытается выращивать. При этом выяснить происхождение саженца не представляется возможным. Из-за этого в Средней полосе покупка данного сорта превращается в лотерею. Может быть, повезет, и саженец окажется довольно закаленным. А, может быть, и нет.
Недостатки
Основным недостатком груши Талгарская красавица, судя по описанию и фото, является появление темных пятен на мякоти в случае позднего съема урожая фруктов. Происходит это из-за того, что зрелый плод мягкий и повреждается при малейшем надавливании. Фрукты в технической стадии спелости такого недостатка лишены.
Также не всем может понравиться хрустящая мякоть плодов в стадии технической зрелости. Но это вопрос личных пристрастий.
Самые распространенные болезни
Несмотря на высокую болезнеустойчивость в отдельные неблагоприятные годы Талгарская груша все же страдает от ряда заболеваний:
- Ржавчина. Поражает внешнюю сторону листьев. Отличительной особенностью являются характерные вздутия красно-бурого цвета. Для борьбы с ржавчиной используют ранневесенние обработки фунгицидами.
- Сажистый грибок. На зараженных частях появляется налет черного цвета. Патоген способен поражать все части дерева, в том числе и плоды. Для борьбы используют опрыскивания фунгицидами.
Лучшее средство от всех болезней – это своевременные профилактические обработки. Первое опрыскивание проводят ранней весной до начала цветения, второе после образования завязей.
Описание и характеристика груши
Перед посадкой культуры стоит ознакомиться с ее ключевыми характеристиками. Это поможет обеспечить растению качественный уход.
Размер дерева и ежегодные приросты
Для этого сорта характерна средняя высота – она не превышает 3 метров. Ежегодный прирост составляет 50 сантиметров. Для культуры характера широкопирамидальная крона, имеющая среднюю густоту. Ветки дерева свисают. Штамб и скелетные побеги покрывает серая шелушащаяся кора.
Побеги отличаются средней толщиной и коричневым оттенком. Почки имеют крупные размеры и коническую форму. На ветках можно увидеть темно-зеленые листья яйцевидной формы. Для них характерны заостренные концы и зазубрины на краях.
Культура имеет разветвленные корни.
Продолжительность жизни
Дерево живет более 30 лет. При условии адекватного и комплексного ухода культура способна обильно плодоносить в течение всей жизни.
Плодоношение
Плоды достигают по весу 140-170 граммов и обладают бутылочной формой. Сверху они покрыты светло-желтой кожурой с красноватым бочком. На ощупь плоды имеют бугристую текстуру. Внутри находится сочная и плотная мякоть кремового окраса.
Цикличность
При наличии опылителей груша этого сорта дает плоды каждую осень. Первые фрукты появляются на кольчатых ветках. С каждым сезоном их количество нарастает. Цикличность появляется лишь с 20 года жизни дерева. Однако при грамотном уходе и профилактике болезней удается ежегодно получать урожай и на взрослых растениях.
Цветение и опылители
Цветение груши начинается достаточно поздно – во второй половине мая. Для культуры характерны крупные белые цветки. Сорт не является самоплодным, потому он нуждается в опылителях. Лучше всего использовать для этой цели культуры Говерла и Конференция.
Сроки созревания плода
Первые плоды удается получить в конце сентября. Однако эти сроки могут варьироваться в зависимости от климата региона.
Урожайность и вкусовые качества
Для этого сорта характерны высокие параметры урожайности. С 1 дерева, в среднем, удается получить 80-95 килограммов плодов. При правильном уходе этот показатель увеличивается до 150 килограммов.
Плоды отличаются сладким вкусом и сочной консистенцией. Они обладают невыраженным грушевым ароматом и являются достаточно хрустящими.
Сфера применения груш
Груши этого сорта отличаются универсальным назначением. Их можно есть в свежем виде или перерабатывать. Плоды часто применяют для приготовления десертов и салатов.
Засухоустойчивость и холодостойкость
Растение отличается высокой зимостойкостью. Оно способно выдерживать снижение температуры до -34 градусов. Также для культуры характерна прекрасная переносимость засушливой погоды.
Культура отличается высокой стойкостью к грибковым инфекциям. Тем не менее, опытные садоводы рекомендуют проводить профилактические обработки.
Уход
Данный сорт груши может расти почти без внимания хозяина, но всё же правильная обрезка, удобрения и полив помогут дереву развиваться лучше и приносить больше урожая.
Обрезка
Талгарская красавица нуждается в двух обрезках: корректирующей и санитарной. Первая проводится весной, до распускания почек, примерно в апреле. В ней особенно нуждаются молодые саженцы.
Таблица: схема кроноформирующей обрезки груши
| Год роста | Основной ствол | Формирование яруса | Ветви |
| Второй год | Укоротить на 20–25 см. | Сформировать первый ярус из 3–4 основных ветвей. | Обрезать ветви яруса на 30%, конкурирующие ветви удалить. |
| Третий год | Укоротить на 15–20 см. | Создать второй ярус на 40–50 см выше первого из 2–3 ветвей. | Укоротить ветви второго яруса на 30%, конкурирующие ветви удалить. |
| Четвёртый год | Укоротить на 20–25 см. | Сформировать третий ярус ветвей из 2–3 побегов на 40–50 см выше предыдущего. | Укоротить ветви третьего яруса на 30%, конкурирующие ветви удалить. |
| Пятый год | Обрезать до ветвей третьего яруса | — | — |
Для молодых саженцев особенно важна кроноформирующая обрезка
Санитарная обрезка груши проводится осенью, в октябре после сбора урожая. При этом удаляются все сухие, повреждённые и деформированные ветви. Кроме этого, каждые 6–7 лет для взрослого дерева стоит проводить омолаживающую обрезку, ликвидируя при этом старые ветви, но не более 35–40% кроны.
Все срезы нужно обработать садовым варом или краской
Полив
Груша не выносит застоя влаги и чрезмерного полива. При этом и засуха может повредить росту дерева
Важно, чтобы груша получила полив перед цветением (для формирования здоровых бутонов), после цветения (для формирования завязей), летом для хорошего созревания урожая и перед зимовкой для влагозарядки. Таким образом, взрослое дерево можно поливать 4–5 раз в сезон, ориентируюсь на погодные условия
Груше требуется порядка 40–50 л воды за один раз. Эту дозу можно разделить на две части: утренний и вечерний полив.
Осенью под грушу выливают до 60 л воды на каждый 1 м2 почвы. Сырая земля поможет дереву легче перенести зимние морозы.
Метод дождевания является естественным для любого дерева
Лучше всего поливать грушу распылителем методом дождевания, но при отсутствии инвентаря можно сделать это иначе. Сформируйте вокруг дерева 2–3 круга поливочных борозд глубиной 5–7 см. Будьте аккуратны и не повредите корни груши. В поливочные бороздки влейте необходимое количество воды, после чего разрыхлите почву и замульчируйте приствольный круг для сохранения влаги.
Удобрения
- В первые 2–3 года после посадки груша не нуждается в дополнительных удобрениях, так как все необходимые вещества были заложены в посадочную яму.
- На четвёртый год роста дерево начинают подкармливать как взрослое. Для этого каждые три года осенью под грушу вносят органические удобрения. Это может быть 25–30 кг перегноя или компоста, 15–20 кг готового коровьего навоза или же смесь из куриного помёта (на 1 кг помёта взять 3 л воды и настоять в течение 4–5 дней). Для органики по внешней проекции кроны выкапывают канавки в 10–15 см глубиной. После укладки удобрения его покрывают землёй.
- Каждую весну груше дают минеральную подкормку. Для взрослого дерева требуется 40 г селитры, 100 г хлористого калия и 350–500 г суперфосфата. Минеральные удобрения вносят под дерево весной перед цветением.
Минеральные удобрения можно вносить под дерево в сухом виде
Удобрять грушу лучше всего водным раствором удобрений. Но при влажной и пасмурной погоде можно рассыпать смесь в приствольный круг в сухом виде. Не забудьте после этого взрыхлить почву вокруг дерева.
Растения-сидераты обогащают почву под деревом азотом
Подготовка к зиме
Взрослая Талгарская красавица спокойно справляется с морозами до -32оС. Молодые саженцы нужно утеплять, чтобы холода не повредили хрупкого ствола и ветвей. Подготовка к зиме включает ещё ряд мероприятий:
- Очистить землю под грушей от листьев, ветвей и сорняков.
- Перекопать приствольный круг, уничтожая зимующих в почве вредителей.
- Побелить дерево раствором извести (2 кг извести, 1 кг порошковой глины и 250–300 г медного купороса), разведённой в 10 л воды для взрослого дерева и в 15–20 л для саженца до 4 лет. При побелке нужно покрыть раствором штамб и основные ветви нижнего яруса на 30%. Эта процедура не только повысит морозостойкость дерева, но и защитит его от вредителей и грызунов.
- Утеплить ствол нетканным материалом или еловым лапником.
- Замульчировать приствольный круг 15–20 см опилками или другим материалом.
Побелка защищает дерево от морозов и вредителей
В снежную зиму не забывайте стряхивать снег с ветвей дерева, чтобы снизить нагрузку. Для дополнительного утепления корней и увлажнения весной можно сформировать под грушей сугроб в 50 см.
Технология посадочных работ
Чтобы растение быстро развивалось и давало хороший урожай, рекомендуется придерживаться важных правил при проведении посадки.
Сроки
В Средней полосе посадочные работы допустимо выполнять в апреле или сентябре. Благодаря этому растение успеет укорениться до прихода холодов. На юге высаживать дерево можно и в октябре.
Выбор участка и подготовка почвы
Груша этого сорта любит суглинистую и супесчаную почву. При этом она должна иметь нейтральную или низкую кислотность. Груша плохо развивается в торфяниках. Также ее не стоит высаживать в местах с высоким залеганием грунтовых вод. При выборе участка для культуры стоит отдавать предпочтение освещенному месту.
Перед посадкой дерева стоит подготовить лунку. Ее ширина должна составлять 1 метр, а глубина – 50 сантиметров. Грунт стоит снимать слоями и добавлять удобрения. Верхнюю плодородную почву перемешивают с песком, компостом, калийной солью и суперфосфатом.
Углубление рекомендуется подготовить за 3 недели до проведения посадочных работ. При этом его стоит хорошо разрыхлить и сделать по бокам надсечки. Благодаря этому улучшается попадание воздуха в структуру ямы
Немаловажное значение имеет формирование дренажного слоя. Для этого можно использовать измельченный кирпич или гальку
Схемы и правила высадки деревца
Перед проведением процедуры дерево стоит замочить в воде, после чего на несколько минут погрузить в глиняную болтушку. Также стоит обрезать сухие отростки.
Для проведения посадки стоит выполнить следующее:
Вбить в углубление деревянный колышек. Его устанавливают в 10-15 сантиметрах от центра.
На дно высыпать плодородный слой грунта.
Поместить дерево в лунку. При этом корневая шейка должна находиться на 30 миллиметров выше поверхности земли.
Насыпать землю
Важно следить, чтобы в углублении не было пустот.
После посадки почву стоит хорошо утрамбовать. Вокруг саженца рекомендуется выкопать траншею и вылить в нее 3 ведра воды. Сверху насыпать торф или перегной и подвязать культуру к колышку.
Внешний вид и характеристика сорта
Дерево Талгарской красавицы сравнительно небольшое. Высота дерева около 3 м. Не слишком густая крона напоминает пирамиду с широким основанием, которое образуют свисающие ветви. Главным отличием сорта является то, что образующие крону скелетные ветви отходят от ствола перпендикулярно, то есть под углом, близким к прямому. Такое крепление считается самым правильным, так острый угол крепления ветви приводит к слабому соединению её со стволом. Покрывающая ствол и скелетные ветви кора окрашена в серый цвет и слегка шелушится. Побеги средней толщины растут прямо, кора на них коричневая, без опушения. На молодых ветвях хорошо просматриваются чечевички. Основная масса урожая завязывается на кольчатках.
Невысокая Талгарская красавица обладает широкой кроной
Почки крупные, конической формы, без опушения, прижатые. Листовая пластина крупная, тёмно-зелёная. Лёгкая вогнутость придаёт ей схожесть с лодочкой. Форма листа яйцевидная, длиннозаострённая. Поверхность гладкая, блестящая, с лёгким жилкованием. Край листа усеян мелкими зазубринами. Черешки длинные. Цветение Талгарской красавицы происходит примерно в середине мая, поэтому цветки не страдают от возвратных заморозков.
Плоды имеют очень необычную форму — удлинённо-грушевидную, или, иначе говоря, бутылочную. Верхушка плода немного усечённая. Груши увесистые — от 140 до 200 г. Если брать по среднему, то выходит около 170 г. Единичные экземпляры могут весить до 250 г. Кожица, покрывающая плод, нетолстая, на ощупь заметно маслянистая и глянцево блестит на солнце. Основная окраска — бледно-жёлтая. На солнечной стороне проявляется красивый красно-карминный яркий румянец. Подкожных точек много. На неокрашенной части плода они зелёные, на освещённой — белые, хорошо заметные. Воронка очень мелкая, у многих плодов и вовсе отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытые. Плодоножка средняя, изогнутая.
Плоды груши Талгарская красавица имеют необычную форму и очень привлекательный вид
Мякоть приятного кремового цвета, средней плотности, сочная, мелкозернистая по структуре, хрустящая. Вкус очень хороший, сладкий. Аромат нежный. Оценка дегустаторов — 4,0 – 5,0 балла. Такой большой разброс в оценке вкуса происходит из-за консистенции, не каждому нравится хрустящая грушевая мякоть. Но именно этот хруст говорит о наличии каменистых клеток, оболочка которых состоит из одревесневшей клетчатки.
Сочная мякоть груши Талгарская красавица пришлась по вкусу и взрослым, и детям
Если Талгарская красавица выращивается в южных регионах, например, на Кубани, её мякоть содержит больше сахаров.
Содержание веществ в плоде — таблица
| Вещества | |
| Сахара | 9,0% |
| Титруемые кислоты | 0,37% |
| Аскорбиновая кислота | 7 мг/100 г |
| Сухие вещества | 15% |
| Р-активные катехины | 54,0 мг/100 г |
Груша Талгарская красавица пример того, что сладкое может быть очень полезным
Характеристика
Характеристика сорта Талгарская красавица является доказательством её популярности.
- Период плодоношения у Талгарской красавицы наступает довольно быстро — на 4 – 5 год. Хотя первые плоды в небольшом количестве способны завязаться на 2 или 3-годичном дереве.
- Груша относится к осенним сортам, позволяющим продлить потребление живых витаминов после того, как закончился летний сезон. Плоды начинают созревать в конце сентября, потребительская спелость наступает в октябре-ноябре.
- Плодоносит сорт ежегодно, причём урожайность год от года только возрастает. С одного дерева можно снять 30 – 35 кг плодов. С центнера эти показатели составляют 150 – 200 кг.
- Даже при порывах ветра спелые плоды не осыпаются. Плотная консистенция мякоти уберегает от повреждений при нажимании.
- Срок хранения — до 3 месяцев. Плоды выдерживают транспортировку.
- Талгарская красавица обладает хорошей засухоустойчивостью.
- Показатели зимостойкости довольно высокие. Взрослая груша может выдерживать 30-градусные морозы. Даже если подмёрзнет древесина, дерево способно быстро восстановиться.
- Сорт показывает хорошую устойчивость к различным грибковым заболеваниям, например, к парше. Не страшны ей и вредители.
С каждым годом Талгарская красавица будет плодоносить обильнее
Достоинства и недостатки — таблица
| Достоинства | Недостатки |
| Прекрасный внешний вид плодов | При позднем съёме мякоть может побуреть |
| Стабильное плодоношение | Требуются опылители |
| Урожайность очень хорошая | |
| Устойчивость к болезням и вредителям | |
| Долгий срок хранения и возможность транспортировок на длительные расстояния | |
| Зимостойкость и засухоустойчивость на высоком уровне |
Посадка и уход
Чтобы груша радовала каждый год обильным урожаем, ей, как и любому плодовому дереву, необходим правильный уход, который начинается с выбора здорового развитого саженца и правильной посадки.
Выбор саженца
Выбирая саженцы в питомнике или на рынке, обращайте внимание на то, чтобы на коре не было повреждений, корневая система должна быть хорошо развитой и не подгнившей. Лучше всего приживаются деревца в возрасте 1-2 года
Посадка
Лучше всего высаживать саженцы весной на хорошо освещенном месте. В южных регионах можно высаживать саженцы осенью, так как зимы не очень суровые. Перед посадкой деревцо нужно на одни сутки поместить в воду, чтобы корневая система хорошо напиталась влагой. Так как эта груша является среднерослым деревом, то расстояние можно делать около 2 метров. Яма должна быть около 1 м глубиной и 50 см в ширину. В выкопанную почву нужно добавить 2 ведра перегноя, 200 г суперфосфата, 100 г калийной соли и все это перемешать. Саженец вставляем в яму вертикально и равномерно распределяем корни. После этого засыпаем приготовленной смесью и притаптываем. Лунку обильно поливаем и присыпаем перегноем для мульчирования почвы.
Посадку саженцев груши лучше проводить весной
Полив
Талгарская красавица является засухоустойчивым сортом, но полив ей все же необходим, особенно в первый год посадки. Поливать нужно по мере высыхания почвы из расчета 2 ведра на одно деревце.
Мульчирование
Такой вид ухода, как мульчирование, необходим, поэтому ежегодно нужно засыпать приствольную площадь торфом, опилками, древесной золой. Зимой это будет как согревающая подушка, а весной убережет от излишнего испарения влаги и растрескивания почвы. Главное, чтобы ствол оставался открытым, иначе возможно заражение различными заболеваниями и появление вредителей.
Укутывание
Молодому деревцу необходим уход и в осеннее время, поэтому перед заморозками ствол нужно обработать известью или специальной смесью для побелки и утеплить, особенно молодые груши. Для этого подойдут газеты, тряпки, агроволокно. Это предохранит деревце от морозов и грызунов.
Обрезка
Дереву возрастом один год обрезка не нужна, а вот уже двух- и трехлетним она необходима с целью формирования кроны. Обрезка ветвей делается на расстоянии 60 см от поверхности с целью формирования нижних боковых ответвлений. Все веточки, идущие от центрального побега, нужно обрезать. Также удаляются все небольшие отростки, которые плотно прилегают к центральному побегу или растут внутрь.
Особенности ухода предусматривают своевременную обрезку груши
Подкормка
Удобрений, внесенных при наполнении ямы, для первого года будет достаточно. На второй год посадки весной для усиления роста груши нужно внести селитру из расчета 15 г на 1 м2 . Осенью внести смесь, состоящую из перегноя (5 кг), 40 г калийной соли и 50 г суперфосфата.
Профилактика заболеваний
Несмотря на то что сорт устойчив к различным заболеваниям, в качестве профилактики все же необходимо проводить опрыскивание. Делать это нужно дважды: до цветения и после.
Благодаря своей неприхотливости в уходе и хорошей устойчивости к морозам эта груша сможет радовать вас вкусными плодами и приносить пользу в виде кладезя витаминов в зимний период.
