Лаванда в саду

Виды лаванды

За многовековую историю селекционеры вывели разнообразные виды и сорта. Ниже некоторые из них.

На одном стебле появляются до 3 соцветий, издает приятный запах. Начинает цвести очень рано. Морозоустойчивая.

Зубчатая

Получила название из-за изрезанных листьев, выращивают как домашнего питомца. Листья серебряного оттенка. листовая пластина до 5 см, цветы фиолетовые, растет на солнце, в хорошо проветриваемой почве.

Настоящая (английская)

Куст пушистый, образует подушку до 1 м в диаметре. Есть карликовые сорта. Легкий пушок на листочках. Цветы сизых оттенков, очень ароматные.

Выращивается в нашей стране дома, как комнатное растение

Многонадрезная

Выращивается как однолетник. Листочки похожи на пластины папоротника, немного серебристые. Стебли до 0,6 м. Растет из семян быстро, начинает цвести через 60 дней.

Голландская

Очень теплолюбива, выращивается только в южных частях России. Может достигать больших размеров, соцветия большие и изогнутые, цветет в июле.

Узколистная цветет до сентября, зимостойкость до -18 градусов, далее необходимо накрывать, особенно, если снежный покров не высокий.

Ценовой вопрос: сколько стоит заплатить за укрывной материал

Красивые примеры

Описание лаванды

Лаванда — многолетний вечнозеленый кустарник с деревянистым мочковатым корнем, уходящим в глубину на два метра, множественными одревесневшими в нижней части побегами, доходящими в высоту до шестидесяти сантиметров, супротивными сидячими линейными серебристо-зеленоватыми листочками с мягким опушением и душистыми синими либо сине-сиреневыми цветами, собранными в прерванные колосообразные соцветия по шесть-десять штук в мутовках. Соцветия созревают на вершинах безлистных стеблей. Расцветание лаванды начинается во второй половине лета.

Лаванда — прекрасный медонос. Семена лаванды при грамотном хранении способны сберегать всхожесть много лет. Лаванда считается родственником таких культур, как иссоп, базилик, мята, мелисса, пустырник, душица, шалфей и розмарин. Редакция сайта KustRoz.ru расскажет вам, как вырастить лаванду из семян, каковы условия разведения лаванды в открытом грунте, как производится посадка лаванды и уход в открытом грунте, как развести лаванду, как она зимует и даст много интересной, а также полезной информации о данном садовом растении.

Разновидности лаванды

Природа выдумала и сотворила порядка тридцати видов лаванды, которые отличаются по форме, размеру и тонам при цветении. Среди всего этого величия можно выдвинуть на первый план четыре часто пересекающихся в ландшафтном дизайне сорта.

• Английская лаванда — отлично известна не только у себя дома, однако и далеко за его границами. Этот морозоустойчивый вид обладает серо-зелёной кроной и маленькими голубыми либо фиолетовыми цветами. В ней присутствует немало эфирных масел. В вышину кустарники достигает семьдесят пять сантиметров. Этот вид применяют не только в озеленении парково-садовых и приусадебных хозяйств, однако и в качестве лекарства или пряности.
• Голландская лаванда — фирменный гигант, вытягивается до двух метров в высоту, создавая крону в форме шара. У неё узенькие листья темно-зелёного цвета, будто серебреные, а цветы подобраны в огромные соцветия. Эти соцветия могут иметь белоснежный, голубой и фиолетовый цвета. Декоративность и габариты обуславливают её использования в парках и садах.
• Французская лаванда (иначе называемая широколистной) — распространена во Франции и Западной Европе. Это один из самых раноцветущих видов (начинает распускаться в конце апреля), в результате чего его цветением можно наслаждаться весь май и все лето. Это возможно вследствие исключительной зимостойкости французской лаванды. Как правило её можно наблюдать в парках Европы.
• Шерстистая лаванда — выходец из Испании, располагает волосатыми листьями и колосообразными соцветиями. Данный вид очень любит тепло и солнце, а при продолжительных осадках начинает болеть. Несмотря на подобную его особенность, любим многочисленными цветоводами.

https://youtube.com/watch?v=sFD4zndHw-0

Применение лаванды

У лаванды масса полезных свойств — она благоуханна, лекарственна, декоративна. Отвар ветвей лаванды с цветами довольно хорошо помогает при простудных заболеваниях, работает как антисептическое, расслабляющее и спазмолитическое лекарство. По окончании трудного дня эффективно принять расслабляющую и снимающую напряжение ванну с настоем лаванды. Из лаванды производят эфирное масло, которое довольно популярно и эксплуатируется в парфюмерно-косметической, мыловаренной отрасли, а также в медицине.

В народной медицине маслом лаванды лечат ожоги, ушибы. Подсушенные соцветия лаванды применяют при хранении одежды как орудие против моли, для ароматизации белья, обитаемого помещения.

Лаванду используют также и в кулинарии. Эта специя особо популярна в Италии, Испании, на юге Франции. Лаванду применяют в качестве добавки к салатам, соусам. Прибавляют ее и в самые разные супы — грибные, рыбные и овощные, ко вторым блюдам из овощей, к тушеной и жареной баранине.

Порошок, сделанный из лаванды, широко применяется в США как перец. Лаванда применяется также как ароматизатор к зеленому китайскому чаю, разнообразным напиткам. В ряде государств она входит в ингредиенты травяных чаев.

В древних поваренных книгах листьями лаванды советуют перекладывать яблоки при мочении. Владея сильным пряным вкусом, лаванда отлично сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером, шалфеем. Норма закладки сушеной пряности на одну порцию‑0,1–0,15 грамм.

Советы по созданию интересных клумб

Следуя описанным выше рекомендациям по подбору удачных соседей для лаванды, можно создавать интересные и красивые цветники. В Сети представлено множество готовых вариантов, которые открыты для пользования. А если подключить фантазию, то удастся разбить оригинальную авторскую клумбу, экспериментируя с новыми сочетаниями растений. 

На клумбе можно использовать: 

• лобелия эринус;
• нивяник великолепный;
• ирис германский;
• вербена буэнос-айресская;
• роза;
• травянистый дельфиниум;
• настурция или капуцин;
• лаванда черешчатая;
• наперстянка пурпурная;
• бальзамин Уоллера.

Еще один вариант, который отлично впишется на участок у входа во двор. Для создания такой клумбы на заднем плане следует высадить кусты обыкновенной и чайной розы, также наперстянку пурпурную. Передний план можно украсить геранью, узколистной лавандой, гибридной вербеной, вероникой, большим львиным зевом, альпийским лихнисом.

Можно создать пряную клумбу. Для новичков не составит труда высадить в одном цветнике крупноцветковую ромашку, лук-шнитт, узколистную лаванду, орегано, кудрявую и садовую мяту, чабрец сорта «Фоксей» и цитрусопахнущий, песчаный бессмертник.

Итак, существует множество вариантов, с какими растениями посадить рядом лавандовые кусты

Однако важно учитывать предпочтения компаньонов, чтобы их сосуществование было комфортным. В соседи лаванде годятся те культуры, которые, как и она, любят тепло, солнечный свет, сухую почву и терпеть не могут сквозняков

Какой предпочесть посадочный материал?

Семена растения созревают осенью. Совершать покупку целесообразнее не раньше сентября, внимательнее относится к периоду расфасовки. Семена способны долго сохранять всхожесть при правильной организации зимовки.

Хранение семян производят в бумажной упаковке, температурный режим должен варьироваться в пределах от 12 до 18 градусов тепла. Период покоя до посадки не должен превышать 2 лет, иначе потребуется стратификация.

Покупая готовую рассаду следует обращать внимание на качество внешнего вида. Растения должны иметь здоровые корни без признаков повреждения или заражения вредителями

Не последнее значение имеет соответствие растений времени высадки согласно местным климатическим условиям.

Этап пикировки

Когда на сеянцах разовьются три первых настоящих листочка, корни в посадочной емкости вырастают настолько, что им негде развиваться дальше. Значит, наступило время пересадки. Да и субстрат уже не подходит для подросших растений. Лаванда живет в щелочной почве.

Горшочки или ящички большего размера наполняют свежим грунтом. В лотках сеянцы рассаживают на расстоянии пяти сантиметров друг от друга. При первой пикировке в качестве подкормки применяют гранулированное удобрение. При поливе оно будет растворяться и постепенно усваиваться растениями.

Лаванду пересаживают вместе с комом старого субстрата, не стряхивая его с корешков. В новой емкости саженец хорошо фиксируют, уплотняя землю вокруг, и поливают растение. Лаванда на фото в горшке ниже.

Вторая пикировка проводится, когда растения достигают примерно семи сантиметров в высоту. Такой рост маленькие кустики наберут через месяц, а то и три. За это время рассаду постепенно адаптируют к открытому воздуху. Горшочки и ящички с лавандой выносят в сад, сначала всего на несколько часов. Через неделю растения привыкают жить на природе. Кстати, городские условия лаванда вполне спокойно переносит.

Польза и применение

Еще древние греки отмечали пользу этого цветущего растения. Шло время, расширялись границы знаний людей о мире, а сомнений в полезных качествах лаванды не появляется и по сей день.

Самое важное для медицины в этом цветке – его эфирное масло. Получить оное можно при выжимке всей надземной части флоры (а не только из цветов, как полагают некоторые). Масло имеет богатейший состав: в нем и линалоол, и кумарины, и гераниол, и борнеол, и прочие полезные элементы

Благодаря им, лавандовый эфир можно применять следующим образом:

Масло имеет богатейший состав: в нем и линалоол, и кумарины, и гераниол, и борнеол, и прочие полезные элементы. Благодаря им, лавандовый эфир можно применять следующим образом:

• Для заживления ссадин, порезов.
• При головокружении, головных болях.
• При бессоннице и нервных расстройствах.
• При зубной боли.
• Для избавления от отеков.
• При дискомфорте в желудке и кишечнике.
• В качестве глистогонного средства.

Применяют цветок в народной медицине по-разному: используются и семена лаванды, и ее ростки, и цветы, и листья. Из нее делают чаи, припарки. Ее добавляют в мази, с ней принимают ванны. Лавандовое масло можно использовать для ароматерапии.

Масло для ароматерапии

Притом и официальная, научно доказанная медицина тоже использует данную флору. Правда, в том случае чаще применяется экстракт цветка.

Защита лаванды от вредителей и болезней

При выращивании «индийских полосок» важно не нарушать правила агротехники, так как оно может поражаться грибковыми заболеваниями. Обычно это происходит при переувлажнении почвы и теплой погоды

Из болезней, от которых страдает лаванда, выделяют:

1. Серую гниль (Botrytis cinerea). Обычно выявляют заболевание на стадии цветения, когда на листьях, тычинках и лепестках цветов, появляются не слишком заметные пятна бурого колера, которые с течением времени разрастаются. Листва тогда осыпается и это приводит к гибели растения. Можно при первых признаках болезни проводить обработку фунгицидами (Тельдор, Скор или Гамаир). Но если заболевание зашло далеко, то рекомендуется куст выкопать и сжечь, чтобы болезнь не переносилась на другие садовые насаждения.
2. Фомоз стеблей, который вызывается грибком Целомицеты Phoma lavandula Gabotto. При этом вся надземная часть лавандового куста (в основном побеги) желтеют, а затем начинают усыхать. Их окрас становится сероватый либо серо-коричневый. Поверхность побегов трескается и скручивается, на усохших веточках можно обнаружить большое количество, черных крапинок именуемых пикнидами. Обычно заболеванию способствуют капли влаги на стеблях лаванды. Если степень поражения большая, то такие кусты за 2–3 года гибнут.

Важно! Пикниды могут сохраняться на остатках растения и его побегах, поэтому рекомендуется все незамедлительно сжигать.

Из вредителей, которые могут погубить кусты лаванды, выделяют:

1. Пенницу (Philaenus spumarius), откладывающую свои яйца, из которых вылупляются личинки, на побегах растения. Чтобы защитить личинки, вредитель покрывает их слоем вещества, напоминающим пену. Общий вид растения портится, хотя сильного урона такие вредители не наносят. Рекомендуется смывать такие пенистые образования струей воды из садового шланга.
2. Радужного жука (Chrysolina americana) собирать которого необходимо вручную и затем уничтожать.

Другой проблемой природного характера является повилика тимьяновая (Cuscuta epithymum Murr.), являющаяся высшим представителем цветковых растений, выступающих в качестве паразита. Она своими утонченными побегами, достигающими 1 мм, с красноватым либо желтым колером обвивает побеги растения-жертвы. Побеги повилики оголенные, безлистые, с гладкой поверхностью, ветвистые, образуют большое количество бледно-розовых цветков мелких размеров, венчающих укороченные цветоножки.

Плотные головчатые соцветия из них насчитывают 8–12 бутонов. В местах, где побеги повилики касаются стеблей лаванды, начинают образовываться гуастории, которые прорастают во внутренние ткани побегов. При помощи таких «пяток» повилика начинает высасывать из растения питательные вещества и влагу, что приводит к гибели «бабочки». Источником заражения могут выступать семена растения-паразита, которые не теряют всхожести на протяжении 10-тилетия. В почве они сохраняются всего три года.

Лаванда в дизайне сада — везде уместна

Здесь у вас есть много вариантов. Я люблю отталкиваться от природной среды обитания того или иного растения. В природе лаванда растёт на сухих и каменистых участках. Поэтому отдельные кустики, разбросанные между камнями, будут смотреться органично и вполне естественно.

Из лаванды можно создать великолепные бордюры вдоль дорожек. Мало того, что это красиво, но задевая эти кустики ногой, вы будете слышать незабываемый аромат, даже когда на ней нет цветов.

Их высота может варьироваться в зависимости от выбранного вами сорта. Скажем Blue Scent вырастает на 30 см, а Hidcote Giant на все 60, а то и 70 см. Кстати, такие бордюры из лаванды можно делать не только вдоль дорожек, но и вдоль не очень привлекательных мест, надёжно прикрывая их, например, вдоль бетонного фундамента дома или вокруг выгребной ямы.

Лаванда отлично сочетается с другими растениями и её можно использовать для создания миксбордеров. Либо комбинируя её с растениями, цветущими в сине–фиолетовой гамме, либо, наоборот, используя контраст, рядом с растениями, цветущими жёлтым цветом.

Хорошо смотрятся композиции с растениями, имеющими похожий цвет (серебристо – серый) и фактуру листвы: ясколка Биберштейна, сантолина, шалфей и др. Главное, чтобы растения-компаньоны не загораживали лаванде солнечный свет.

Классическим считается сочетание лаванды с розами, создавая гармоничное единство и цвета, и аромата. Но есть тут одна тонкость. Помимо того, что нельзя загораживать лаванду от солнца, у розы, мягко говоря, несколько другие (прямо противоположные) требования к составу почвы и поливу. При создании такой композиции стоит хорошенько всё учесть.

Даже если вы решили вырастить один кустик лаванды, то и для него найдётся место, либо как солитер на стриженом газоне, либо как растение в большом контейнере (не менее 2 л) в зоне отдыха.

Кстати, украсить зону отдыха можно небольшой пряно–ароматической клумбой, куда вместе с лавандой можно включить розмарин, шалфей, мяту, тысячелистник, душицу. И если какие-то из этих растений не зимуют у вас в открытом грунте, то в такой грядке на лето можно разместить контейнеры с ними. Помимо красоты и аромата, может, и комаров отпугнёте.

В принципе, можно попробовать выращивать лаванду и среди огородных культур для отпугивания вредных насекомых. А у меня, помимо моих растущих 16 кустиков, есть мечта – целое лавандовое поле…

Кусты лаванды постепенно стареют и обнажаются — через 5-6 лет их стоит поменять. Gina Lessiter

Лаванда выращивание и уход в открытом грунте в средней полосе

Самыми популярными видами, выращиваемыми в Средней полосе,  являются английская и французская. Однако в их выращивании имеются свои особенности. Так, английская лаванда очень хорошо не только растет здесь, но и зимует. Французскую же выращивают в качестве однолетника. Можно, конечно выращивать и в зимних условиях, но только в теплице или в горшке на подоконнике.

Высаживать лаванду лучше всего на солнечных местах. Самой лучшей почвой считается легкая или нейтральная. Главное, что бы она была хорошо дренирована.

Что касается зимовки, большинство опытных садоводов предпочитают не укрывать лаванду, если вы только выращиваете не английскую, а другие виды.

При высаживании многие садоводы Подмосковья делают это семенами. Выращенные таким образом растения, более жизнестойкие и морозоустойчивые.

Хотя приверженцев рассадного способа гораздо больше. Выращенные рассадным способом растения более устойчивы к болезням и перепадам температур. В грунт рассада высаживается в начале июня. Осенью кусты лаванды обрезаются до той части ветвей, которые одревеснели. Укрыть можно при желании лапником.

Полив лаванды в течение всего вегетационного периода умеренный, по мере высыхания почвы. Зато рыхлить необходимо регулярно. В целом, рыхление наиболее важный момент ухода, поскольку слишком плотная почва не позволяет корням дышать. Что бы не делать этого слишком часто, многие мульчируют почву вокруг куста.

Весной, раз в месяц (итого три раза) в период роста растения необходимо внести азотистые удобрения. Ближе к цветению, когда у лаванды начинают завязываться бутоны, азотистые удобрения заменяются на комплексные.

Лаванда узколистная – посадка

Семенной метод дает хорошие результаты в мягком климате, при таких условиях можно смело рассыпать посадочный материал сразу в открытую почву. Для средней полосы и более холодного климата предпочтительно работать с рассадой.

1. Лаванда узколистная, выращивание из семян которой относится к непростому занятию, высаживается в конце мая или начале осени в открытый грунт.
2. Перед высадкой грядки перекапывают и вносят известь с древесной золой. Иногда добавляют торф, все зависит от типа почвы на участке. Обязательно следует приподнять слой подготовленной почвы и уложить дренаж из песка или гравия.
3. Глубина высадки семян не более 4 см. Между семечками оставляют по 10 см, после прорастания и укрепления рассады ее можно проредить и рассадить.

https://youtube.com/watch?v=_xkhTVUx_C4%250D

Почва для лаванды узколистной

Растение можно назвать неприхотливым в плане ухода после пересадки и приживания на новом месте. Вполне успешно она выращивается на бедных или известковых грунтах, главное условие – хороший дренаж. Посему тяжелые почвы или глинистые не подойдут. Лаванда колосковая при выращивании на рассаду хорошо прорастет в смеси из извести, компоста и песка с перегноем.

Высадка на открытый участок

Перед посадкой и уходом за кустарником в открытом грунте необходимо выбрать правильное место. Оно должно быть на солнечной стороне, защищенной от ветра, с хорошо дренируемой пористой землей кислотностью 6,5-7,5 (для этого нужно добавить древесной золы, компоста). В противном случае цветов-колосков будет мало или растение вовсе погибнет.

Как и когда сажать нежные ростки на даче? Пересадка осуществляется с интервалом 80-90 см после достаточного прогрева почвы – в июне.

Делают углубление, умещающее всю корневую систему. Кустик размещают в лунке так, чтобы корневая шейка была прикрыта на 4-6 см, щедро поливают.

Особенности использования лаванды в дизайне участка

Чаще всего лаванду можно встретить в солитерных посадках, клумбах и в миксбордерах. Она хорошо уживается со многими растениями, которые не отбирают у нее солнечные лучи и питательные вещества. Несколько нежно-сиреневых кустов, посаженных вместе, станут ярким пятном на ухоженном зеленом газоне.

Лаванда отлично подходит и для выращивания в альпийских горках, рокариях. В дикой природе этот цветок чаще всего встречается среди камней, поэтому такие условия для него естественны. Также культуру часто применяют для декорирования склонов. Если ее посадить между розовыми рододендронами, популярными можжевельниками или невысокими вербейниками, то можно добиться укрепления отвесных участков.

Из лаванды получаются нежные и утонченные бордюры, высаженные вдоль садовых дорожек. Используя высокорослые сорта для создания живых изгородей можно оградить или зонировать участок. Пахучие кусты не только украсят территорию, но и отпугнут от нее нежелательных насекомых, которые в большинстве своем на дух не переносят аромат этого цветка.

А еще лаванда оригинально смотрится в контейнерах. Для нее можно подбирать горшки оригинальной формы, что позволит создать креативную композицию.

При выборе растений-партнеров важно учитывать особенности агротехники лаванды. Она прекрасно растет на плодородных почвах, возвышенностях, хорошо обогреваемых солнцем и защищенных от сквозняков. Культура любит умеренный полив и не переносит застоя влаги

Источники

Лаванда как многолетняя садовая культура

Лаванда отлично смотрится в тандеме со вьющимися растениями

Несмотря на то, что лаванда спустилась к нам с сухих горных склонов западного Средиземноморья, выращивать её в саду или на даче несложно, и доставляет этот процесс огромное наслаждение. Растение теплолюбивое и предпочитает южные регионы, но вырастить его возможно и в Подмосковье, и в Ленинградской области, а при наличии сильного желания и определённого умения — даже на Урале и в Сибири.

Лаванда предпочитает солнечные и тёплые уголки, хотя может расти и в полутени. В качестве ухода ей необходимы обильные, но не чрезмерные поливы, хороший дренаж, периодическое окучивание, подкормка, обязательная «стрижка» после цветения и укрытие или мульчирование на зиму.

Способы размножения

Давайте на этом остановимся, чтобы изучить вопрос более подробно. Многих начинающих цветоводов, интересующихся возможностью выращивания лаванды в Подмосковье, также волнуют и способы размножения. Возможно ли это? Да, существует даже несколько основных способов:

1. Деление куста. Этот метод подойдет в том случае, если у вас в распоряжении есть взрослые растения. Для этого весной следует присыпать маточный куст землей таким образом, чтобы отделить отводки. Осенью их можно будет рассадить по разным местам.
2. Черенками. Простой и удобный способ. С одревесневших побегов по весне нужно нарезать черенки длиной 10 см. После этого их высаживают в теплице во влажной рыхлой почве. Молодые растения следует постоянно проветривать и поливать. По осени укоренившиеся черенки можно пересадить на постоянное место.
3. Отводками. Еще один простой и эффективный способ размножения лаванды. Весной необходимо отогнуть побег, затем пригнуть его и немного присыпать почвой. К осени на этом месте вырастут корешки. После этого отводку можно будет просто срезать и пересадить на новое место.
4. Семенами. Это самый сложный метод размножения лаванды. Он под силу только опытным цветоводам. Высеивают семена обычно весной. Заранее за пару месяцев посевной материал необходимо поместить в мокрый песок и подержать на холоде. Семена могут не взойти без стратификации. В открытый грунт можно сажать семена лаванды и осенью. Тогда зимой на этот участок нужно будет накидать больше снега. Однако при таком высаживании в северных широтах семена вполне могут вымерзнуть.

Способы выращивания и размножения

Выращивание цветущих кустов требует терпения и правильного ухода. Чтобы их посадить на участке применяют один из нескольких способов:

Вегетативные:

• отводками стеблей;
• делением куста;
• черенковое выращивание.

Семенное прорастание используют не часто, так как процесс доставляет много хлопот и дает нестабильный результат.

Размножение стеблевыми отводками

Чтобы получить полноценный, здоровый куст, от взрослого растения прикапывают нижнюю ветку. Для этого в небольшую ямку размещают среднюю часть и прижимают скобой. Сверху покрывают почвой, верхушку и низ оставляя на поверхности. По мере необходимости совершают полив.

Обычно для проращивания корневой системы хватает три месяца, после чего, осенью растение пересаживают, не повреждая корень с большим комом земли на специально отведенный участок. До укоренения и адаптации после посадки, следует защищать цветы от порывов ветра.

Деление куста

Деление куста, не самый лучший способ разведения. Таким образом он плохо приживается и болеет. Если же выбор пал на этот вариант, отбирают до 5 стеблей, расположенных рядом и выкапывают их. На дно ямки для посадки закладывают удобрение, свободно размещают корни, притрушиваютпочвой и увлажняют.

Выращивание черенками

Черенкование проводят либо весной, либо осенью. Подбирают молодые черенки одревесневшие. Чтобы корни окрепли и переболели достаточно полтора месяца.

Ветку для формирования черенка выбирают с двумя узлами роста и срезают наискось под узлом роста, отдавая предпочтение молодым отросткам. Все листья, кроме верхушки удаляют.

Размножение семенами

Выращивание рассады, хлопотное мероприятие и для начала следует убедиться, что есть соответствующие условия — свет и температура (15 -21 градус).

Далее ход действий при посадке осуществляют по следующей схеме:

Семена соединяют с песком, всыпают в герметичную емкость, помещают в холодильник (6 недель). Закалку производят с конца зимы по начало весны.
После закалки сеют в вазоны либо теплицы, не отделяя от песка. Если заморозки не предвидятся, высеивают в открытый грунт.
В ящик — 70 мм в глубь, всыпают землю, ровняют поверхность и орошают водой. Сеют по одному с интервалом 2 см, чуть притрушивают почвой и накрывают пищевой пленкой

Важно чтобы грунт был чуть сыроват, а для проветривания пленку иногда открывают. Когда появятся всходы, ее вообще снимают и ящик выставляют на подоконник с доступом большого количества света.
Пикируют после появления двух листов.
Стараются посадить на участок не причинив вред корню.

До 100 огурцов с метра грядки — новая методика выращивания в траншеях

Точную дату начала цветения березы определить может каждый. В помощь вам наука фенология.

Ель Коника, покорившая весь мир

Лучшие рецепты заготовок

Удобрение и подкормка пиретрума

Суперскороспелые культивары

Что нужно знать о растении

Лаванда растет обычно в теплых странах. Для того чтобы куст хорошо цвел и спокойно переживал холод, надо использовать морозостойкие сорта.
Начиная заниматься ландшафтным дизайном, нужно помнить про следующие моменты:

1. Реакция сорта на климат города или страны.
2. Среди огромного количества сортов этого растения есть как высокорослые, так и низкорослые. Поэтому можно найти идеальный для себя вариант и заниматься комбинированием нескольких сортов. Лаванду можно использовать для разных целей: от оформления дорог – до формирования живой изгороди.
3. Период цветения у лавандового кустика – середина лета.
4. Полезнейшими свойствами обладают не все разновидности растения.
5. Отлично растет кустик в супесчаной почве.
6. Разводят черенками и семенами.
7. Срезать черенки для разведения можно только с кустика, которому не меньше трех лет.

Своенравный гость из Занзибара

Лаванда узколистная в ландшафтном дизайне

Красиво подать цветение лаванды можно несколькими вариантами высадки.

1. При оформлении альпийской горки многие сорта лаванды станут настоящим украшением.
2. В миксбордерах практически все растения, дающие лучам солнца попадать в крону куста, отлично смотрятся рядом с лавандовыми посадками. Лаванда узколистная Rosea с ярким лилово-розовым цветением хорошо будет смотреться рядом с пестрыми зелеными насаждениями.
3. Бордюры или живые изгороди из кустов лаванды украсят красивую кирпичную или каменную дорожку в саду.
4. Эффектно выглядит тандем роз и лаванды узколистой . Розовые кусты предпочтительно высадить дорожкой за полосой лаванды.
5. В холодных регионах кусты предпочтительно растить в напольных вазонах, чтобы в холодный период их можно было убрать в зимний сад или на балкон.
6. Оригинальное решение – соседство лаванды и пряных трав на вертикальных или многоуровневых грядках.

Закваска

Дикие дрожжи в виде белого налета

1

Кожица практически всех ягодных плодов заселена дикими дрожжами.

Но есть виды, которые лучше всего подходят:

• виноград
• изюм
• малина
• земляника
• смородина
• слива
• яблоки

Собирается сырье в утреннее и вечернее время. Погода должна быть безветренная, сухая (минимум сутки после дождя). Плоды выбираются не гнилые, не почерневшие и обязательно без плесени. Если в качестве сырья берется изюм, лучше покупать сразу разные сорта в нескольких магазинах. Не весь изюм может подойти, т.к. он зачастую для хранения обрабатывается химией, что убивает дрожжевой грибок.

Также необходима вода (чистая, не хлорированная), сахарный песок и литровая тара.

Домашнее вино из варенья

Приготовление:

• Стерилизуется тара
• 0,1 кг немытых плодов высыпается в тару, разминаются
• Вливается 0,6 л воды (20-350С)
• Добавляется 2 ст. л. сахара. Все перемешивается
• Тара накрывается чистой тканью и переносится в затемненное помещение. Дрожжам для активации понадобится 3-4 дн
• Опара считается готовой, как только появляется пена, шипение и кислый запах. Храниться она может до 10 дн. Для предотвращения прокисания на банку устанавливается перчатка с проколом на пальце

Закваска не фильтруется, если вносится в сок с мезгой. Цедить нужно при смешивании с чистым соком, т.к. густая часть здесь не применяется.

Если плоды были чем-то обработаны или заражены, закваска может не забродить и покрыться плесенью. Все придется выкинуть и начать заново.

Закваска

2

При наличии бродящего винного напитка, особенно которое готовилось на культурных дрожжах, применяется следующий метод:

• Берется пол-литровая банка
• Поверхностный слой бродящего напитка (30-50 мл) набирается в тару
• Добавляется 1,5 ст. л. сахара и 350 мл очищенной воды. Все перемешивается
• Тара накрывается чистой тканью и убирается в затемненное теплое помещение на 3-4 дн
• Закваска фильтруется и готова к использованию. Хранится в холодильнике в герметичной таре до 3 недель

Жмых, который остался от закваски, может использоваться вторично для новой партии дрожжей. Для этого он заливается сладким сиропом (пропорции те же). Процесс повторяется.

Винный осадок также содержит грибки

3

Нужные грибки содержатся и в винном осадке.

По данному методу приготовления получают винные дрожжи в сухом виде. Они могут храниться долгое время.

Приготовление:

Винный осадок распределяется по неглубокой емкости тонким слоем и высушивается

Важно знать, что при нагреве выше 350С грибки погибают
Высушенный порошок собирается в пакет (бумажный, полиэтиленовый) и хранится в сухом месте. Срок хранения – 2 года

Чтобы активировать сухие дрожжи:

• Берется 1/3 ч. л. порошка и высыпается в тару
• Заливается 0,3 л воды комнатной температуры и добавляется 2 ч. л. сахара. Добавление 2 сухофруктов (финики, чернослив, курага), пропаренных в кипятке, повысят питательную среду закваски
• На тару устанавливается водяной затвор. Закваска убирается для брожения
• Появление пены говорит о готовности дрожжей

Приготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы