Партенокарпические огурцы: правила выбора и технология выращивания

Болезни и вредители

По сравнению с пчелоопыляемыми сортами огурцов, партенокарпики имеют более сильный иммунитет. Они реже болеют вирусными и бактериальными инфекциями.

Может быть интересно Огурец-корнишон «Пучковое великолепие f1»: преимущества и недостаткиТрихопол и Метронидазол для обработки и лечения огурцов«Кардинал» в огороде

Если правила агротехники не соблюдены, у растений развиваются:

• кладоспориоз;
• антракноз;
• оливковая пятнистость;
• мучнистая роса;
• вирусная мозаика.

При этих заболеваниях на стеблях и листьях появляются пятна, может быть налет. Растение приостанавливает развитие, начинает увядать и засыхать. Если лечение вовремя не начато, куст погибает.

Кроме болезней, урожай огурцов уничтожают вредители. Самыми распространенными являются:

1. Бахчевая тля — мелкое насекомое, селится на нижней стороне листьев и высасывает из растений сок. Листовые пластины после нападения этого вредителя скручиваются, засыхают и опадают.
2. Паутинный клещ — очень мелкое насекомое. Обнаружить его присутствие можно по небольшой паутинке на обратной стороне листьев. Вредитель питается соком растений, вызывает усыхание листьев и их отмирание.

Для уничтожения вредителей при небольшом поражении пользуются народными средствами. Хорошо помогает обработка отваром луковой шелухи, настоем древесной золы с добавлением хозяйственного мыла. При сильном заражении применяют химические средства — препарат «Актеллик», «Плант-пин» или «Фитоверм».

Рекомендации по выращиванию партенокарпических огурцов

Гибриды формы выращивают с учетом рекомендаций производителей, климатических условий конкретной местности. Уход за партенокарпическими огурцами стандартный, но больше внимания уделяют формированию кустов, внесению удобрений.

В открытом грунте

При посадке партенокарпиков на гряды на юге семена огурцов сразу высевают в открытый грунт, в средней полосе, на Северо-Западе – выращивают рассаду и только потом определяют сеянцы на постоянное место. Для южных регионов подходят все гибриды, для областей умеренного климата для ОГ подбирают ранние огурцы, способные успеть дать урожай на грядах в короткое лето.

Желательно выращивать культуры на шпалерах (опоры, сетка), так как при посадках в расстил снижается урожайность, огурцы чаще болеют. Для защиты от неблагоприятных погодных условий, возможных похолоданий посадки на грядах прикрывают нетканым материалом (спанбонд, лутрасил).

Вас может заинтересовать:

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта Подмосковья Огурчики — нежные, хрустящие, сочные и полезные, как вкусны с ними салаты, как изумительно хрустят они, малосольные, с…Читать далее…

В комнатных условиях

Партенокарпические сорта огурцов успешно плодоносят в домашних условиях. Подбирают сорта, в описании которых указано – для теплиц, выращивания на подоконниках, балконах.

Важные характеристики:

• способность к продолжительному плодоношению (до 4-5 месяцев;
• партенокарпия;
• отсутствие горечи в плодах.

Подходящие гибриды:

• Маринда;
• Клавдия;
• Вавилон (дает урожай даже при недостаточной освещенности);
• Тандем;
• Мазай;
• Оконно-Балконный;
• Комнатный Рытова (один из лучших гибридов для выращивания дома);
• огурец Ручеек.

Для растений подбирают вместительную тару, объем – не менее 5-7 литров. Для начала высаживают в горшочки или стаканчики, затем аккуратно пересаживают на постоянное место.

На заметку!

В емкости обязательно насыпают дренаж (слой толщиной 5-7 см).

Среди компонентов грунта, помимо огородной земли перегноя, должны быть просеянный и прокаленный речной песок, зола, опилки. Сроки посева определяют условиями выращивания и возможностью обеспечить полноценное освещение. Без дополнительной подсветки посев выполняют в феврале или марте, с лампами сеют огурцы круглый год.

Емкости с растениями располагают на южных окнах (балконах), световой день должен быть не менее 15 часов. В зимнее время контролируют температуру почвы в таре, не допуская переохлаждения корней.

В остальном агротехника стандартная: подкормки (2 раза в месяц), формирование кустов, орошение и опрыскивание (для создания необходимого уровня влажности). В качестве подкормок для домашних огурцов подходят готовые составы Кристаллин, Идеал, Фертика.

В закрытом грунте

Партенокарпики успешно выращивают в зимних теплицах с отоплением, в пленочных и поликарбонатных укрытиях без обогрева, в тоннелях. Благодаря возможности получать урожай без привлечения опылителей, упрощается уход за растениями, повышаются показатели сбора зеленцов.

В теплицы высаживают гибриды рассадой, сеют семена сразу в грунт, прикрывая дополнительно для защиты пленкой или нетканым материалом. Рассадный способ практикуют огородники большинства регионов страны, так как в этом случае ускоряются сроки созревания зеленцов, продлевается период вегетации.

При рассадном методы огурцы высевают в торфяные таблетки или горшочки, пластиковые стаканчики. Растения не пикируют, так как культура тяжело переносит пересадки, долго адаптируется к новым условиям при повреждении корневой системы.

При высадке огурцов в теплицы соблюдают расстояние между лунками (партенокарпики любят свободу), особенности роста и ветвления каждого гибрида.

Краткий обзор популярных образцов – новые гибриды и хорошие сорта для засолки

Ассортимент подобных гибридов достаточно широк, к тому же уже имеются реальные доказательства, что такой метод действительно работает и позволяет получить хороший урожай. Среди партенокарпических огурцов также существует классификация на раннеспелые, засолочные и высокоурожайные сорта. При покупке обязательно следует учитывать еще и этот фактор, ведь иначе шансы на успех будут ниже. Как происходит выращивание в мешках с прорезями, указано здесь.

Сорта партенокарпических огурцов для открытого грунта:

• «Веселая компания F1» — скороспелый гибрид. Плоды небольшие округлой формы, средний размер от 9 до 13 сантиметров. Отличается высокими вкусовыми характеристиками, без характерной горечи и желтизны. Подходит для засолки и употребления в свежем виде. Устойчив к распространенным болезням и вредителям. Плоды созревают уже через 43 – 48 дней после посадки.
• «Зозуля F1» — высокопродуктивный сорт, больше подходящий для укрывных сооружений. Для посадки в открытый грунт подходит в достаточно теплом климате. Плоды цилиндрической формы, длиной от 14 до 22 сантиметров. Среднеспелый, урожай можно получить уже через 45 – 50 дней после посадки. Обычно выращивается как салатный вид огурцов в относительно долгим сроком хранения и способностью к транспортировке на далекие расстояния без ущерба товарного вида. Пригоден для маринования с коротким циклом хранения, нельзя консервировать с другими сортами, иначе высокий риск порчи солений.
• «Китайское чудо» — относительная новинка на отечественном рынке. Очень длинные плоды, которые достигают 45 сантиметров. Можно использовать для консервирования, при этому огурцы прекрасно хранятся даже порезанные на кусочки. Хорошо переносят транспортировку и не содержат характерной огуречной горечи. Довольно интересный и неприхотливый сорт, устойчивый к распространенным болезням.
• «Клавдия F1» — среднеспелый гибрид партенокарпического типа. Срок созревания плодов — примерно на 50 – 52 день после высадки в открытый грунт. Огурцы отличаются округлой формой небольшой длины (10 – 12 сантиметров) без горечи. Отличные вкусовые характеристики, хорошо хранится и транспортируется, очень устойчивы к болезням. Как правило, урожай сразу обильный, средняя длина остается на уровне корнишонов, без переростков. Плоды подходят для всех видов домашних заготовок и вкусные при употреблении в свежем виде.
• «Малышок – крепыш F1» — новинка, разработанная специально с учетом возможных пониженных температур. Среднеранний сорт, период созревания плодов от 53 до 59 дней. Длина плодов небольшая, 7 – 8 сантиметров. Огурцы лишены горечи и пустот внутри, высокая степень сопротивляемости к большинству характерных заболеваний. Универсальный сорт, подходит для употребления в свежем виде и консервировании.
• «Емеля F1» — характеризуется как наиболее устойчивый к болезням гибрид. Плоды достигают 15 сантиметров в длину, подходят для засолки. Созревание происходит уже примерно на 41 день после высадки в открытый грунт. Считается одним из самых урожайных сортов партенокарпических огурцов.
• «Белый ангел F1» — интересная разновидность партенокарпических гибридов. В открытом грунте хорошо растет при поздней посадке, если это требование не соблюдено, нуждается в дополнительном укрытии. Чаще всего используется в свежем виде, но и для засолки вполне пригоден.

Главным отличием от других сортов является характерная особенность менять окраску от белого до светло – зеленого, являющегося признаком спелости огурца.

Чтобы гарантированно получить хороший урожай, лучше всего использовать разные виды партенокарпических огурцов. Выращивание можно производит рассадным способом, а в теплом климате возможен сев прямо в землю. Высокорослые огурцы нуждаются в подвязке или подпорке, а в целом уход за партенокарпическими огурцами мало чем отличается от выращивания других сортов. Каковы секреты выращивания в открытом грунте, можно узнать по этой ссылке.

Хороший урожай вне зависимости от природных капризов — мечта большинства огородников. К сожалению, на продуктивность участка влияют множество факторов, вплоть до наличия насекомых, способных опылить растения. Если такая проблема перед вами встает не впервые, возможно, самое время задуматься о приобретении партенокарпических сортов огурцов. Большим преимуществом такой покупки будет гарантия завязей даже без стороннего вмешательства. Основные сорта партенокарпических огурцов и их отличия от самоопыляющихся растений приведены в нашей статье. Про урожайные сорта огурцов для открытого грунта узнайте тут.

Лучшие сорта партенокарпических огурцов для теплицы

Для выращивания наиболее удобны следующие сорта.

Название сорта	Характеристики
Пикник F1	Партенокарпический огурец универсального назначения с букетным типом завязей. Плоды небольшие (около 12 см), с выраженными пупырышками, сладковатые, без горечи. Созревание через 40-45 дней после прорастания. Урожайность – ведро с куста.
Апрельский F1	Относится к раннеспелым сортам. Огурчики отличаются приятным вкусом, вытянутой формой, средними размерами. Употребление универсальное. Образует мало плетей, поэтому рекомендуется новичкам. Урожайность – ведро с куста.
Герман F1	Урожайный, распространенный партенокарпический сорт огурцов универсального назначения. Дает ранний урожай примерно через 40 дней после прорастания семян. Вкус плодов свежий, легкий, без горечи, размер – 10 см.
Аванс F1	Быстро созревает, дает богатый урожай (до 13 кг с куста) из-за повышенной устойчивости к заболеваниям. Вкус плодов сладковатый, форма укороченная, максимальная длина 13 см. Относится к среднеплетистым сортам, нетребователен в уходе.
Орлик F1	Известный огородникам сорт, дающий урожай в середине лета. Зеленцы продолговатые, с выраженными пупырышками (белошипные), не горчат. Использование универсальное, урожайность с куста – около ведра.
Маринда, Рафаэль F1	Распространенные среднеспелые сорта, требующие минимальный уход. Отличаются стабильным, богатым урожаем, устойчивостью плодов к болезням. Зеленцы вкусные, не имеют горьковатого привкуса. Универсальное использование.
Изумрудный поток F1	Сорт уникален тем, что дает длинные плоды до 50-55 см, отличается отменным вкусом. Еще одно неоспоримое достоинство – тонкая кожица, которая практически не чувствуется при потреблении в свежем виде. Созревает к середине лета.
Зозуля F1	Сорт, который используется для приготовления салатов, употребляется в свежем виде. Дает большой урожай зеленцов длиной до 22 см. Вкус плодов освежающий, сладковатый, долго сохраняется товарный вид. Устойчив к болезням.
Регина-плюс F1	Сорт, образующий минимальное количество плетей. Формирование кусту не требуется. Отличается большой урожайностью, с куста получают около 15 кг зеленцов. У плодов вкус легкий, без горечи, слегка сладкий. Пригоден для консервирования.

Выращивание партенокарпических сортов огурцов увлекает, затягивает огородников. Растения дают обильный урожай при минимальных трудовых затратах, не требуют опыления, поэтому идеально подходят для тепличного возделывания.

Посадка партенокарпических огурцов

Выращивать сорта, не требующие опыления, несложно. Их посадка не отличается от способов посева обычных разновидностей. Такие растения не нуждаются в особых условиях выращивания. Партенокарпические огурцы можно выращивать в теплице, на незащищенных грядках и даже в комнатных условиях. Для каждого варианта создают свой оптимальный микроклимат.

В открытом грунте

На незащищенные грядки огурцы сеют семенами или высаживают уже подросшую рассаду. В обоих вариантах посадку производят в хорошо прогретую почву. В холодной земле огурцы не растут, они начинают чахнуть, увядать и погибают. Температура воздуха в момент посадки должна составлять от +25 до +28 градусов.

Семена на рассаду сеют за 40 дней до намеченной даты высадки. Для посева рассады используют небольшие горшочки из торфа или многоразовые рассадные емкости. Семена сеют в универсальный грунт, купленный в магазине. Также можно сделать почвосмесь самостоятельно. Перед посевом семян почву обязательно дезинфицируют.

Важно!Перед посевом отобранные семена обеззараживают. Для этого их опускают в бледно-розовый раствор перманганата калия на четверть часа

Дополнительно можно обработать семенной материал стимулятором корнеобразования. Это ускорит появление всходов.

Инструкция по посадке семян для получения рассады:

1. В каждый стаканчик опускают по 2 семени на глубину 3 см и присыпают сверху грунтом.
2. Сверху почву увлажняют, распыляя воду из пульверизатора.
3. Горшочки закрывают пленкой либо стеклом. Затем их оставляют в теплом, хорошо освещенном месте. После появления ростков укрытие снимают.
4. Растения должны быть хорошо освещены. Если солнца недостаточно ранней весной, устраивают дополнительное освещение фитолампами. Чтобы правильно формировать партенокарпические огурцы, ящики ежедневно поворачивают для равномерного освещения.
5. Подрастающие растения раздвигают, чтобы они не затеняли друг друга.
6. Пересадку в открытый грунт выполняют после появления 4 настоящих листьев.

В открытый грунт подросшие растения пересаживают, пользуясь несколькими схемами:

1. Однострочная вертикальная посадка предполагает соблюдение между кустами 20 см, а между рядами 70 см.
2. При ленточной вертикальной посадке интервал между кустами оставляют прежним. Расстояние между лентами соблюдают 50 см. Для междурядий оставляют 90 см.
3. Шахматная горизонтальная схема предполагает посадку растений со смещением рядов относительно друг друга.
4. При кустовой посадке в каждой лунке размещают по 2 растения. Для растений оставляют не меньше 1 кв. м. свободного пространства.

В домашних условиях

Чтобы вырастить партенокарпики дома, их размещают на подоконнике или застекленной лоджии на любой стороне, за исключением северной. Помещение предварительно готовят: закрывают щели, по возможности утепляют, моют окна. Если солнечного света недостаточно, размещают фитолампы. Для посадки используют не высокорослые партенокарпические сорта, не нуждающиеся в опылении насекомыми.

Под растения выбирают емкости объемом больше 8 литров. На дне обязательно должны быть дренажные отверстия. Посев семян выполняют в следующем порядке:

1. На дно емкости выкладывают дренаж слоем 3 см из битого кирпича, керамзита или другого подходящего материала. Затем насыпают продезинфицированную почву, не доходя до края 2 см.
2. Кадку проливают кипятком и оставляют на 24 часа.
3. Затем сеют семена по 2 шт, опуская в землю на 3 см. Уход за появившимися всходами проводят в обычном порядке.
4. Молодые растения притеняют от прямых солнечных лучей. Каждый день опрыскивают листву из пульверизатора.

В теплице

Обычно в укрытия огурцы переносят в виде подросшей рассады. До высадки огурчики в течение нескольких дней закаляют. Для этого их переносят в теплицу каждый день на 3-4 часа. Постепенно температуру в помещении понижают до +18 градусов.

Когда растения привыкнут, их высаживают в теплицу, не загущая посадки. Лучше всего в теплице огурцы выращивать вертикальным способом, установив шпалеру или опору. Выкопанные лунки хорошо поливают теплой водой. Затем в них помещают молодые кустики вместе с комом земли. Если рассаду выращивали в торфяном стакане или таблетке, можно растение не извлекать из емкости. Растения присыпают почвой и немного уплотняют.

Партенокарпический гибрид — что это?

Многих начинающих дачников точно заинтересует, что же означает понятие «партенокарпический». Следует отметить, что это определенная группа сортов огурцов, к которой могут быть отнесены только современные селекционные находки. Все они были выведены благодаря долгой и очень трудоемкой работе селекционеров.

Говоря об основной особенности рассматриваемой группы огуречных сортов, следует отметить, что она заключается в том, что для обеспечения плодоношения растений, выращенных из семян партенокарпических огурцов, не нужно производить опыление цветоносов. Это связано с тем, что для сортов, отнесенных к рассматриваемой группе, характерны исключительно женские цветки и замечательный показатель плодоношения.

Особенности агротехники

Выращивание самоопыляемых огурцов не представляет особой сложности. Делать это можно в тепличных условиях или на открытых грядках. Каждый способ имеет свои секреты, о которых мы расскажем чуть ниже.

Распространенные способы посадки семян

Поскольку покупной материал имеет низкую степень всхожести, то рекомендуют сеять по несколько семян сразу или высаживать одну, но уже проклюнувшуюся. Высадку можно производить сразу в почву или использовать специальные стаканчики из прессованного торфа.

Выбирая сорт, следует учитывать его период высадки, так как от этого будет зависеть время сбора плодов. Так, зимне-весенние огурцы дадут урожай уже к концу весны, а высаженные летом – к началу осени.
Совет автора

Перед тем как приступать к посеву, посадочный материал необходимо замочить. Сухие семена опускают на полчаса в слабый раствор марганца, а затем тщательно промывают под проточной водой. Обеззараженные семена оборачивают влажной марлей, запечатывают полиэтиленом и оставляют на 24 часа. Спустя сутки «конвертики» начинают закаливать. Для этого используют холодильник, где будущую рассаду держат 2 дня.

Выращивание в закрытом грунте

Для нормального проращивания семена выдерживают в торфяных таблетках при влажности 75% и температуре +27 °С. Когда появятся первые всходы, показатель снижают до +21 °С. Пересадку осуществляют при наличии 3–4 полноценных листиков, не ранее чем на 25-й день после высадки. Лунки делают с интервалом 50–150 см и размером 30х30 см. Грунтовая смесь должна быть нейтральной и хорошо подкормленной.

Пересадку рассады осуществляют при наличии 3–4 полноценных листиков

Высаженную рассаду мульчируют и регулярно поливают. До начала цветения доза составляет 4 л/куст. После формирования завязей частоту полива увеличивают.

Первую подкормку производят на четвертую неделю после пересадки. Для этого используют калийно-фосфорные составы. Через 1,5–2 недели вносят органические удобрения (навоз или птичий помет). Процедуры чередуют на протяжении всего периода вегетации.

Чтобы побеги не обломились, росли ровно и выдержали вес плодов, их подвязывают к вертикальным шпалерам, крепя верхушку на горизонтальную проволоку.

Выращивание в открытом грунте

Место для грядок должно быть хорошо освещенным и защищенным от сквозняков. Почву начинают подготавливать еще перед зимой. Ее пропалывают, убирая сорную траву, а затем вносят навоз, перемешанный с древесной золой.

Весной, когда установится теплая, солнечная погода, приступают к посеву семян. Посадочный материал размещают в неглубокие увлажненные бороздки на расстоянии 4 см друг от друга, а затем забрасывают сверху землей. Когда проклюнутся первые всходы, рассаду пикируют, оставляя интервал между кустиками 5–15 см.

Поливают молодые огурцы теплой водой. Под одно растение уходит примерно 1,5 л. После формирования завязей объем и частоту увеличивают вдвое, а при засушливой погоде процедуру проводят ежедневно.

Удобряют растения каждые 1,5–2 недели, чередуя органические подкормки с минеральными. Когда рассада окрепнет, уход за ней становится таким же, как при выращивании в теплицах.

Схема формирования партенокарпических огурцов

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая необходимо проводить каждые два дня. Таким образом, огурцы не перезреют, а новые завязи будут формироваться быстрее. То есть своевременное снятие плодов обеспечивает повышенное плодоношение.

Несмотря на то что гибридные сорта обладают хорошей лежкостью, содержать их нужно в холодильнике или прохладном месте без доступа солнечных лучей.

Партенокарпические гибриды все быстрее набирают популярность среди огородников. Но значит ли это, что нужно отказываться от обычных огурцов? Наш ответ: лучше совмещать традиционные сорта с самоопыляемыми.

Характеристики и свойства

Партенокарпические огурцы различаются по назначению:

• для возделывания в открытом или защищенном грунте;
• для потребления в свежем или консервированном виде;
• для выращивания в крупных агрокомплексах с применением интенсивных технологий и мелкого товарного производства в пленочных теплицах.

Чтобы разобраться, какой гибрид подходит для каждого типа условий, следует внимательно читать описание производителя семян.

По характеру роста бессемянные огурцы подразделяются на:

• слабо-, средне- и сильнорослые;
• с выраженным центральным побегом (детерминантные) и множественным ветвлением равноценных по величине побегов (индетерминантные);
• слабо- или сильноветвящиеся;
• с преимущественно женскими цветками или наличием цветков обоих полов;
• располагающиеся равномерно на побеге или сформированные в виде гроздьев.

Новейшие гибриды гроздевого типа потенциально более урожайны.

Гибриды с партенокарпией значительно различаются по типу плодов. Здесь огородники имеют широчайший выбор от удлиненных бесшипых форм салатного назначения до короткоплодных опушенных огурчиков без горечи и пустот с высокими засолочными качествами.

Удлиненный салатный огурец

Популярные сорта

К самым распространенным на рынке сортам кустовых огурцов относятся:

«Кустовой»

Описание сорта:

Раннеспелый пчелоопыляемый огурец отечественной селекции. Форма плодов ­–классическая продолговатая, с небольшими бугорками и черными шипами. Окрас корнишонов – темно-зеленый со слабо выраженными полосами. Длина плодов колеблется в пределах 9-12 см. Созревание наступает на 42-45 день. Длина стебля – до 70 см.

Достоинства сорта «Кустовой»:

• подходит для культивирования на открытых пространствах;
• не трескается и не морщится в процессе термической обработки;
• не теряет вкусовых качеств при консервации;
• хранится в течение месяца в условиях погреба.

«Микроша»

Описание сорта:

Сорт, выведенный российской агрофирмой «Аэлита Агро». Период созревания составляет 46-48 дней. Зеленцы цилиндрической формы длиной до 12 см и весом до 110 грамм. «Микроша» подходит для культивирования в парнике и огороде. В Госреестр не внесен.

Достоинства:

• подходит для выращивания без рассады;
• имеет хрустящую сочную мякоть;
• плоды годятся для любых целей: засолки, маринования, приготовления холодных закусок, порезки в овощные салаты.

«Кустовой дар»

Описание сорта:

Сорт корнишонного типа. Плоды имеют глянцевитую кожицу с небольшим количеством бугорков. Окрас темно-зеленый с ярко-выраженными полосами. Корнишоны полностью созревают через 50 суток после пересадки на ПМЖ. Длина стебля достигает 60 см. В Госреестре «Кустовой дар» не числится.

Достоинства:

• сладкий вкус плодов;
• идеально подходит для консервации.

Как выращивать партенокарпические огурцы в теплице?

Семена высеивают в почву в конце ноября. Перед этим их необходимо прогреть (несколько дней при темп. 50 градусов). Очень хороший эффект для ускорения роста дает замачивание семян в специальном растворе, который готовиться так: на один литр воды необходимо взять по сто грамм медного купороса, кислоты борной и сульфатов марганца и цинка, а также около 20 мг аммония молибдата. Семена огурцов партенокарпических нужно поместить в приготовленную жидкость на 10-12 часов, после чего их надо тщательно просушить.

Высаживают рассаду после появления пятого или шестого листочка, высота должна быть не менее 25-30 см. Уход за партенокарпическими огурцами предусматривает внесение под корень комплексных жидких удобрений. Обязательно необходимо соблюдать соответствующий температурный режим (не менее 18 градусов тепла ночью и около 25 – днем).

Преимущества и недостатки вида

По сравнению с обычными опыляемыми сортами гибриды имеют некоторые преимущества:

• большое количество завязей на одном побеге;
• быстрое вызревание урожая;
• возможность выращивания огурцов в тепличных условиях или квартире;
• плоды ровные, одинаковые по форме и цвету, без внутренних пустот;
• при длительном нахождении на кусте овощи не желтеют;
• хорошая лежкость;
• длительное хранение.

Однако партенокарпические сорта обладают одним несущественным недостатком: высаженные в открытом грунте и опыленные пчелами, они могут дать плоды неправильной формы или окраски.

Партенокарпические сорта формируют большое количество завязей на одном побеге

Огурец «Щедрик F1»

Огурец «Щедрик F1»

Раннеспелый гибрид «Щедрик F1» порадует первым сбором уже на 42-45 день от всходов. Растение женского типа цветения, в каждом узле формируется 3 и более завязей. Максимальное количество завязей на основном стебле – 12, на боковых – 15. Зеленцы, массой 90-100 г, длиной 10-12 см при диаметре 3-4 см имеют тёмно-зелёную окраску с редкими белыми полосками.

Огурчики цилиндрические, частобугорчатые, с малым количеством семян. Идеальны для салатов и консервирования. Отличаются изысканным вкусом и отличными товарными качествами. Хорошо выдерживают транспортировку и хранение. Гибрид устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости и корневым гнилям.

От души: рецепт популярного салата — битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски — очень популярная закуска

Битые огурцы по-китайски можно подавать как гарнир и как салат, многим нравится усилить вкус и добавить орехи кешью. Битье огурцов (ножом, скалкой, ступкой) позволяет им очень быстро замариноваться. Огурцы потом буквально надо наломать с помощью ножа на небольшие куски. 

Продукты:

нежареные кунжутные семечки
1 кг огурцов среднего размера
соль

Для заправки:

2–6 зубчиков чеснока
1–3 красных перца чили
3 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. сахара
3 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. темного кунжутного масла

Как готовить:

Для заправки очистите и измельчите чеснок. Перцы чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, если не хотите, чтобы получилось слишком остро. Смешайте рисовый уксус и сахар в большом хорошо закрывающемся контейнере. Хорошенько его потрясите до полного растворения сахара.

Положите кунжутные семечки на холодную сковородку и поставьте на средний огонь. Готовьте, потряхивая сковороду, пока семечки не начнут поджариваться, примерно 2 мин. Сразу же пересыпьте их в мисочку.

Огурцы по одному укладывайте на доску и несильно ударяйте по ним плоскостью тесака или широкого тяжелого ножа, чтобы огурец слегка треснул. Переверните огурец на бочок (на 90°) и еще раз легонько стукните.

Теперь нарежьте будущие битые огурцы поперек удобными для еды кусками. Положите огурцы в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. в раковине.